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凤凰单丛茶(chá)是(shì)归于什(shén)么茶(chá)

　　凤凰单(dān)丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是(shì)青茶(chá)的种类之一(yī)，归归于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国茶树中(zhōng)花香最狷介、花香类型最多样的茶树种类，

　　产自(zì)气候温文、雨(yǔ)水(shuǐ)充分、土壤肥(féi)美深沉的广东(dōng)省凤(fèng)凰镇乌岽(dōng)山茶区，冲泡之后(hòu)有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色(sè)明(míng)澈(chè)亮堂(táng)。

凤(fèng)凰单丛(cóng)茶冲泡(pào)办法(fǎ)视(shì)频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯(bēi)，还(hái)能(néng)够温杯，以(yǐ)此来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投(tóu)到茶(chá)杯里边(biān)，茶量(liàng)8克，榜首遍冲泡的茶(chá)汤倒掉，用来(lái)洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分左(zuǒ)右，三秒后(hòu)饮用(yòng)。

凤凰单丛茶(chá)的冲泡办(bàn)法

　　凤凰单丛茶(chá)是一种具有中国特色的茶，归(guī)于(yú)闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于(yú)广东省(shěng)潮州市凤凰镇，以当地的一(yī)座(zuò)凤凰(huáng)山(shān)命(mìng)名（海拔(bá)1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤(tāng)色橙黄（原茶）或(huò)金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘(gān)、极(jí)耐泡等(děng)特色，那(nà)么怎么冲泡凤凰单(dān)丛茶(chá)？

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶冲泡办法：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷碗(wǎn)和(hé)潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你也(yě)能(néng)够多预备(bèi)些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热(rè)水壶(hú)和风箱（电磁(cí)炉或酒精(jīng)灯都能够），以增(zēng)强(qiáng)泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶用水：自(zì)古以来，喝茶就十(shí)分重(zhòng)视水质，水的质量将直接(jiē)影响茶汤的(de)滋味。

　　一般来(lái)说，无色(sè)无(wú)味、含(hán)氧量高的水最适合(hé)泡茶(chá)，以山泉水(shuǐ)、井(jǐng)水和溪(xī)流(liú)最(zuì)好(hǎo)，纯净水(shuǐ)次(cì)之。

　　泡茶(chá)水(shuǐ)温(wēn)：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开(kāi)，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗(wǎn)的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜，喜(xǐ)爱(ài)喝浓茶(chá)的朋友能够恰当多(duō)放些(xiē)茶。

　　喜yue是什么意思网络用语，乐是什么意思网络用语爱喝清(qīng)淡的朋友则(zé)放少些茶，依据自己的品味(wèi)，投(tóu)进量多(duō)试几回，就(jiù)能把握自己喜爱(ài)的茶汤浓度(dù)了。

　　凤(fèng)凰单丛的冲泡流程

　　一、温(wēn)杯(bēi)冲茶(chá)

　　直接用白开水洗(xǐ)净(jìng)茶具，然后在余(yú)温散尽前，投进茶叶并把100度的开水进(jìn)步入盖碗，使茶叶滚动，入水(shuǐ)只需水盖过茶叶(yè)即可，不(bù)宜(yí)过多。

　　之所以要温杯(bēi)是为了(le)避免冲茶过(guò)程(chéng)中，水杯招引了开(kāi)水的热量，导致水(shuǐ)温不行泡(pào)茶不香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫又称春风拂面，在倒入(rù)开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂(piāo)浮的(de)白泡沫(mò)，即(jí)可出(chū)汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰(huáng)单枞茶(chá)出汤(tāng)要快。

　　一般不要(yào)超yue是什么意思网络用语，乐是什么意思网络用语越(yuè)6秒，把泡(pào)后(hòu)的茶水顺(shùn)次巡回注入并排的茶杯里(lǐ)，可视泡数的添加恰当增出(chū)汤的时刻，茶水倒到(dào)少量(liàng)时要一点(diǎn)一点均(jūn)匀滴(dī)到各茶(chá)杯里。

　　这样(yàng)冲泡出的(de)茶(chá)汤不苦不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄的闻(wén)杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中(zhōng)的(de)茶汤色彩，品(pǐn)啜甘霖，先嗅其(qí)香后品味其味确是一种日子(zi)艺(yì)术享受

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