意大利红烩是什(shén)么东西？意大利红烩是一种烹饪方(fāng)式，通常会用到葡萄酒，是西方比较(jiào)特别的烹饪方(fāng)式(shì)的。关(guān)于(yú)意(yì)大利红烩是什么东(dōng)西以及(jí)意(yì)大利红烩是(shì)什么东西(xī)，意大(dà)利红烩是什么味道，意大(dà)利红(hóng)烩(huì)是什么味道好吃(chī)，意(yì)大(dà)利红烩(huì)是什么意(yì)思，意(yì)大(dà)利红(hóng)烩是什么做的等问(wèn)题，农(nóng)商(shāng)网将为(wèi)你整理以下(xià)的生活(huó)知识(shí)：

意大利是发达国家吗(ma)

　　是(shì)的，意大利是发达国家的。

　　意大利是发达国家。意大利是一个高度发达的资(zī)本主义(yì)国家,欧洲四(sì)大经济(jì)体之一,

　　也是(shì)欧(ōu)盟和北约的创始会员(yuán)国,还是申根公约、八国集团和联合国(guó)等(děng)重(zhòng)要国际(jì)组织的成员,意大利共(gòng)拥有54个联合国(guó)教科文(wén)组织(zhī)世界遗产,是全球拥有世界遗产最多的欧(ōu)洲国家。

意大(dà)利红(hóng)烩是什么(me)东西(xī)

　　意(yì)大利红(hóng)烩是(shì)一种烹饪方式，通常会用(yòng)到(dào)葡萄(táo)酒(jiǔ)，是(shì)西方(fāng)比较特(tè)别(bié)的烹饪方式。

　　用红(hóng)烩手法烹饪(rèn)的菜肴带有番(fān)茄的(de)清新，以及(jí)葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红(hóng)烩(huì)菜肴(yáo)有(yǒu)：红烩牛肉、红烩(huì)意面、红烩培根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬(shū)菜汤等。

　　意大利(lì)红烩的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去蒂切片(piàn)。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油(yóu)烧热(rè)，将蒜蓉放入锅中翻(fān)炒出香味，之后放(fàng)入切好的西红柿、芹菜、紫(zǐ)洋(yáng)葱、口(kǒu)蘑炒熟(shú)，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差不多变(bi割韭菜是什么意思网络，网络上割韭菜是什么意思àn)少，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完全收干，最后撒上芝(zhī)士碎、法香碎即可。

　　红烩意(yì)面的做法：

　　1、意大利(lì)面放(fàng)入(rù)沸水中，中火煮约15分(fēn)钟，捞出沥(lì)干水(shuǐ)分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放入洋葱碎和蒜碎炒香后，放入(rù)火(huǒ)腿丝(sī)和番茄丁继(jì)续翻炒3分(fēn)钟后(hòu)加(jiā)水(shuǐ)，烧开后转小火，并加入(rù)掰开(kāi)的好侍番(fān)茄(jiā)红(hóng)烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加(jiā)热3分钟，待好(hǎo)侍(shì)番茄(jiā)红(hóng)烩调料块完(wán)全溶解，汁稍至浓稠放入法香碎搅(jiǎo)拌均匀，然后将汁浇在煮好(hǎo)的意大利面上即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一(yī)种烹(pēng)调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄(táo)酒40克，香叶1片(piàn)，花生油50克(kè)，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克(kè)，牛肉清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去(qù)皮切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切成小(xiǎo)块(kuài)，加精盐、胡椒粉和(hé)20克红葡萄酒，抓匀，腌渍(zì)1小割韭菜是什么意思网络，网络上割韭菜是什么意思时(shí)。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花生油烧(shāo)热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸(zhà)至金黄色待(dài)用(yòng)。

　　4、取平(píng)底锅(guō)上火，放花生油和(hé)黄油烧热，倒(dào)入牛肉块，香(xiāng)叶略(lüè)炒，随(suí)即将剩下(xià)的红葡(pú)萄酒和牛肉清汤(tāng)一起用小火烧至七八成热，然后放入炸(zhà)好的胡(hú)萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖(mèn)时(shí)应不时翻动，待牛肉(ròu)软(ruǎn)烂后(hòu)出锅(guō)。

　　5、装盘(pán)时，先(xiān)将牛肉块(kuài)放(fàng)在盘内，再将锅里的原料(liào)汁浇在牛肉上。

　　特(tè)点：颜色深红光亮，味道浓(nóng)厚醇香。

　　主料：牛金(jīn)钱腱300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡(hú)萝卜丁(dīng)，西兰花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调(diào)料：红酒(jiǔ)，香叶，百里香(xiāng)，迷(mí)迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金(jīn)钱腱用水(shuǐ)煮4个小时(shí)，在水里加洋(yáng)葱，胡萝(luó)卜，芹(qín)菜；红(hóng)酒在(zài)火上煮开，加(jiā)入香叶(yè)、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制(zhì)成(chéng)红酒(jiǔ)汁(zhī)（快熬好时加盐） ；用黄油炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇丁(dīng)、培(péi)根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最(zuì)后放入牛(niú)肉(ròu)加盐一(yī)起(qǐ)煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特(tè)点：典(diǎn)型(xíng)的(de)法式乡村菜，红酒味(wèi)浓。

　　参(cān)考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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