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奶(nǎi)油奶酪(lào)可以(yǐ)放冷冻保存吗，奶油奶酪(lào)可以放冷冻(dòng)保(bǎo)存吗多久

　　一般在冷藏保(bǎo)存,不宜冷冻。

　　1、冷冻会有可能导致奶油奶酪内部油水分离; 2、至于(yú)冷藏,在切口(kǒu)部位(wèi)一定要封好(hǎo),挤(jǐ)出所(suǒ)有空(kōng)气,避(bì)免切口部位氧化(huà)变质。

　　有些人(rén)会拿(ná)药棉沾百分之(zhī)七十五(wǔ)的酒精绑(bǎ水浒传史进的主要事迹概括，水浒传史进的主要事迹有哪些ng)在(zài)所开的口子(zi)上,效果不(bù)错,放三(sān)到(dào)四个月(yuè)。

奶油奶酪是(shì)什么

　　奶油奶酪，英(yīng)文名(míng)为(wèi)cream cheese，是(shì)一(yī)种未成(chéng)熟的(de)全脂奶酪，色泽(zé)洁白，质地细腻，口(kǒu)感微(wēi)酸，非常适合用来(lái)制作奶酪(lào)蛋(dàn)糕。

　　奶油发酵而成(chéng) 奶油奶酪开封后非常容易变质，所(suǒ)以要尽早食用。

　　制作原理：奶油乳酸菌发酵(发酵过程(chéng)中最高温不可水浒传史进的主要事迹概括，水浒传史进的主要事迹有哪些高于(yú)六(liù)十度)然后加热至70-80度放入(rù)凝(níng)乳酶(méi)凝固、过滤。

　　挤压成型。

奶油(yóu)奶酪和淡奶油的区别

　　奶油奶酪主要(yào)用于制作(zuò)芝士蛋糕或酱类的点心，淡(dàn)奶油一般经过拌打可以作为装饰性材料直接吃，而奶(nǎi)酪不会。

　　奶(nǎi)油奶酪。

　　英文名字(zì)是cream cheese，和奶(nǎi)酪不(bù)同的是，奶油奶酪还(hái)是一种未(wèi)成熟的全脂奶酪，很柔软颜色洁白(bái)，看起来有些(xiē)像打(dǎ)发后的淡奶(nǎi)油(yóu)。

　　奶油(yóu)奶酪的原料是牛奶，还添加了(le)鲜奶油(yóu)或者(zhě)是鲜奶油和(hé)牛乳的混(hùn)合物，所有口感很细腻，不过这样却会(huì)让奶油(yóu)奶(nǎi)酪很容易(yì)吸收其它(tā)食物的味道，所(suǒ)以保存起来有些困难。

　　淡(dàn)奶油。

　　可以说淡奶油和奶油奶酪是真(zhēn)闺蜜，但绝对不是同一种材料(liào)。

　　淡奶油也叫(jiào)做稀奶油，生日趴(pā)上(shàng)的蛋糕表面(miàn)那(nà)一层层的奶(nǎi)油就是淡(dàn)奶油啦，打发之后的淡奶(nǎi)油，口感(gǎn)很细(xì)腻柔软，有种吃棉花糖的感觉。

　　一(yī)般是用(yòng)来(lái)裱花用的。

奶(nǎi)油奶(nǎi)酪怎么吃

　　1、奶(nǎi)油奶(nǎi)酪放室(shì)温融化哈，倒入一个小碗里，加入白砂糖和(hé)面包屑(xiè)拌(bàn)匀。

　　2、黄油(yóu)放在(zài)锅里融化哈，装在小(xiǎo)碗里。

　　3、将黄油之外的(de)材(cái)料都(dōu)装入面包桶(tǒng)里面合成面，之后加(jiā)入黄油继续揉(róu)面团。

　　4、当面团发酵到两倍(bèi)大(dà)的时候，去除揉圆(yuán)，放置10分钟。

　　5、将面团擀成圆饼，步骤1做好的馅料包好(hǎo)收口，继续擀成圆饼。

　　6、当(dāng)面团继(jì)续(xù)发(fā)酵至(zhì)1.5倍(bèi)的(de)时候，表面刷上(shàng)蛋液，撒上杏仁片。

　　7、烤(kǎo)箱预(yù)热(rè)中层小火160度，下火190度，将面团(tuán)放(fàng)入(rù)里面烤25分(fēn)钟。

淡奶(nǎi)油怎么打发

　　1、把用(yòng)来打(dǎ)奶油的盆在(zài)冰箱里(lǐ)冷冻一下约半个小时，或冷藏3-4小时(shí);

　　2、在打发的时候在(zài)下面垫冰块来打(dǎ)也可以垫点(diǎn)冻肉冻鱼之(zhī)类的，用电动打蛋(dàn)器的(de)高速，迅速(sù)打发(fā)淡(dàn)奶油;

　　3、隔的(de)时(shí)间久了(le)，打蛋头跟(gēn)奶油之间(jiān)也(yě)会(huì)摩擦产生热量加上室内的温度水浒传史进的主要事迹概括，水浒传史进的主要事迹有哪些，都会让(ràng)奶(nǎi)油融(róng)化，打发淡奶油的时(shí)候最好(hǎo)是加糖粉，效(xiào)果非常好，因为糖(táng)粉融化的更快(kuài)，能给淡(dàn)奶油(yóu)发泡起很大(dà)作用。

　　4、还一点要注意(yì)的就是不要(yào)打发过头，淡奶(nǎi)油不象蛋清，打好久都不(bù)会过，要把握好时间。

　　不过如果已经(jīng)打过头的奶油也不要紧(jǐn)，不(bù)要倒掉，它(tā)可以做面包、蛋挞等不需要打发的点心。

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