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菜籽(zǐ)油可以炒菜(cài)吗

　　菜籽油是可以(yǐ)炒菜的(de)。

　　可以炒菜哦。菜(cài)籽(zǐ)油富(fù)含维(wéi)生素E、各类(lèi)脂肪酸等，可以很好地被人体(tǐ)吸收，平日里可以用(yòng)来煎炒食物，真(zhēn)是(shì)好(hǎo)看又好吃呢

　　菜(cài)籽(zǐ)油(yóu)也就是我们俗称的菜(cài)油，也(yě)叫(jiào)做(zuò)油菜籽(zǐ)油、香菜油(yóu)，是用油(yóu)菜(cài)籽榨(zhà)出来的食用油的一种。

　　菜籽油金黄金黄的，不仅色泽(zé)诱人，而且闻起来还有一(yī)股香香(xiāng)的味(wèi)道，用它炒出来的菜不(bù)仅味(wèi)美，而且营养(yǎng)价值(zhí)高。

菜籽油如何去掉生油味道

　　菜籽(zǐ)油(yóu)去掉(diào)生油(yóu)味方法

　　1、当油烧(shāo)开时下锅(guō)，撒把(bǎ)干面(miàn)粉，面(miàn)粉受热渐渐也(yě)糊化沉(chén)淀，也(yě)能使菜籽油洁(jié)净。

　　2、花椒压(yā)榨法：油烧热时，放入几粒花(huā)椒(jiāo)、茴香、葱段、蒜瓣，炸(zhà)焦捞出(chū)。

　　再投入(rù)1-2片青(qīng)菜(cài)，使其冒烟(yān)，就没有(yǒu)异味了。

　　3、先将菜(cài)籽油倒入(rù)锅中(zhōng)烧热；油(yóu)烧热后往锅中(zhōng)放入适量的(de)生花生，等到花生炸熟后，捞出(chū)即可去除生油(yóu)味(wèi)。

　　4、黄豆除味法：菜籽(zǐ)油烧热时(shí)，放(fàng)入(rù)十几颗黄(huáng)豆粒，炸至焦糊状后(hòu)捞出，即可(kě)去除(chú)异味。

　　5、食物吸附法：锅中菜籽油烧(shāo)沸时，放入大(dà)米干饭(fàn)或(huò)者(zhě)馒头片，炸焦黄捞出，米(mǐ)饭或者馒头(tóu)片(piàn)能够(gòu)吸附(fù)异中国一共有多少万亿钱味。

　　6、馒头除味法：先将菜籽油(yóu)烧热，然后放几(jǐ)片(piàn)馒头片油炸(zhà)，待(dài)炸(zhà)过的(de)菜籽油冷却(què)后，将其装坛储存，日常用于(yú)炒菜，不仅无(wú)异(yì)味，而且(qiě)还有(yǒu)油(yóu)炸的香味。

　　7、先把菜籽油(yóu)烧热，之后加热葱(cōng)花、生姜(jiāng)、蒜末以及桂(guì)皮等等进行翻炒即可。

　　当(dāng)菜(cài)籽油(yóu)冷(lěng)却过(guò)后，可(kě)以选择(zé)放到(dào)密封的瓶子当中进行存(cún)放。

菜籽油怎么去掉生油味

　　先(xiān)将菜籽油倒入锅(guō)中烧热；油烧热后(hòu)往锅中放入(rù)适(shì)量的生花生(shēng)，等到(dào)花生炸熟后(hòu)，捞出即(jí)可(kě)去除生油味。

　　 1、先将菜籽(zǐ)油倒入锅中(zhōng)烧热；

　　 2、油(yóu)烧热后(hòu)往锅中放入适(shì)量的(de)生花生，等到(dào)花生炸熟后，捞出即可去除生油味。

　　 其(qí)他(tā)方法：

　　 1、馒头除味法(fǎ)：先将菜籽油烧(shāo)热，然(rán)后(hòu)放几片(piàn)馒头片(piàn)油炸(zhà)，待炸过的(de)菜籽(zǐ)油冷(lěng)却后，将其装坛储存，日(rì)常用于炒菜，不(bù)仅无异味(wèi)，而且(qiě)还有(yǒu)油炸的香味(wèi)。

　　 2、黄豆除味(wèi)法：菜籽油烧热时，放入十几颗黄豆粒(lì)，炸至(zhì)焦(jiāo)糊状后捞出，即可去(qù)除异(yì)味。

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