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马铃(líng)薯可(kě)以(yǐ)当主食(shí)吃吗(ma)

  马铃薯是可以当主食吃(chī)的。

  马(mǎ)铃薯一般(bān)能当主食,可以弥补身(shēn)体(tǐ)所需(xū)养分(fēn)及热量,与米饭、面(miàn)食等主食(shí)相同可增(zēng)强饱腹感,在吃的(de)时分要(yào)适量,不宜多吃,并且(qiě)还(hái)可以吃一(yī)些(xiē)其(qí)他的食物,留意荤素调配(pèi),确保(bǎo)养分均衡(héng)。

  马铃薯(shǔ)中碳水化合(hé)物、纤维素(sù)含量丰(fēng)厚,还含有一定量的(de)蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪(fáng)、维生素,以(yǐ)及多种矿物质,如钙、铁(tiě)等,

  适量(liàng)吃(chī)简单(dān)被机(jī)体(tǐ)所吸(xī)收,因而(ér)马(mǎ)铃薯可以(yǐ)作为主食。不只可以(yǐ)弥补养(yǎng)分(fēn)成分(fēn),还(hái)可以促进胃肠(cháng)活动,口感也较好。

马铃薯怎样(yàng)挑甜的好(hǎo)吃些呢视频

  1、看马(mǎ)铃薯形状。

  在挑马(mǎ)铃薯的(de)时分,会发(fā)现有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

  形(xíng)状不同(tóng)的(de)马铃(líng)薯,多多(duō)少少有点(diǎn)不同,越圆(yuán)的马铃(líng)薯(shǔ),越好剥(bō)皮。

  2、看马(mǎ)铃(líng)薯外(wài)皮。

  马铃薯(shǔ)不要挑有黑色相似瘀青的(de)部分(fēn),里边多(duō)半是(shì)坏的(de);而(ér)冻(dòng)伤或腐朽(xiǔ)的马铃(líng)薯,肉色变成灰(huī)色或呈黑斑,水分缩短,最好(hǎo)不要挑选。

  购买马铃薯(shǔ)时,主张挑选那种皮干的马铃薯。

  假如发现马(mǎ)铃薯有水(shuǐ)泡(pào)过,主张不要购买。

  由于(yú)这种(zhǒng)被水(shuǐ)泡过的马铃薯不简单保存,并且保(bǎo)存(cún)时刻(kè)也很(hěn)短,口(kǒu)感也欠好。

  假(jiǎ)如是起(qǐ)皮的马铃薯,会比较面、甜,适宜拿来(lái)蒸或许炖;假如是表皮比较(jiào)润滑的马(mǎ)铃薯(shǔ),口感比较实、脆,适宜拿来(lái)炒马(mǎ)铃薯丝。

  所以,选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯要学(xué)会从自己(jǐ)的实践(jiàn)需求(qiú)动身。

  3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是(shì)否发(fā)绿(lǜ)。

  当挑(tiāo)选马(mǎ)铃薯时,看(kàn)见发芽的(de)马铃薯就不要拿。

  长芽(yá)的马铃薯都(dōu)含有毒素,就不适宜再吃,外表现(xiàn)已变绿的也是。

  马铃薯(shǔ)发芽不能吃,是最基本的(de)知(zhī)识。

  4、看马铃薯色彩。

  马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色彩,一种(zhǒng)是(shì)黄色的,一种是白色(sè)的。

  一般(bān)来说,黄色(sè)肉质的(de)马铃薯比较粉、面,而白色肉质的(de)马铃薯一般感觉(jué)比较甜。

  所(suǒ)以,选购马铃薯(shǔ)时(shí)也要留意(yì)掌握好这一点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)

   马铃薯怎样挑选才好吃

   马(mǎ)铃薯怎样挑选才(cái)好吃(chī),马铃薯(shǔ)作为(wèi)日(rì)常食(shí)用频率十分(fēn)高的蔬菜,以其(qí)多变(biàn)的口感(gǎn)和丰厚的(de)烹饪办法而(ér)广受咱(zán)们的喜欢。

  马(mǎ)铃薯养分丰厚,易于消(xiāo)化,种类也十分的(de)多(duō)样,那(nà),马铃(líng)薯怎(zěn)样(yàng)挑选(xuǎn)才(cái)好吃?

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃1

   1、挑好剥(bō)的(de)马(mǎ)铃薯:在挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的时(shí)分,你会发现有圆(yuán)圆的、长长的。

  形状不同的马铃薯多多(duō)少少有(yǒu)点不同,像(xiàng)越(yuè)圆的马铃薯(shǔ),则越好剥皮。

  假如用(yòng)来(lái)煮的、炒的,最(zuì)好挑圆(yuán)圆的马铃薯(shǔ)。蜀道难原文带拼音及翻译分段,蜀道难原文一一对应翻译

   2、发芽的马铃(líng)薯不要拿(ná):当在挑选的马铃(líng)薯(shǔ)的时分,看见(jiàn)有发芽(yá)的马(mǎ)铃薯,就不能拿了。

  长芽(yá)的马(mǎ)铃(líng)薯都(dōu)含有毒素,就不适(shì)宜再(zài)吃了,皮外表现已变绿的也是(shì)哦。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽的不能(néng)吃,都是些最(zuì)基本的知识(shí)。

   3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯的(de)时(shí)分,要拿皮(pí)干(gàn)的马(mǎ)铃薯,好吃一点(diǎn)。

  水泡过的马铃薯,不能放得太(tài)久(jiǔ),还影响马(mǎ)铃薯的(de)口(kǒu)感。

  在色彩方面,则(zé)挑淡(dàn)黄色的(de)马铃(líng)薯,养分高也比较好吃。

   4、转一圈看有(yǒu)没有坏掉的(de):马铃(líng)薯在(zài)运输过程中,也有或许有些(xiē)碰在(zài)一(yī)同,撞伤(shāng)了。

  所以在挑(tiāo)选的马铃薯的时分,转(zhuǎn)一圈看看(kàn),有没有撞(zhuàng)伤的。

  要不然买回去,吃不了(le)就(jiù)白白浪费钱(qián)了。

  

   怎样挑选好的马(mǎ)铃薯

   1、看马铃薯形(xíng)状(zhuàng)——在挑马(mǎ)铃薯的(de)时分,会发(fā)现有(yǒu)圆圆的、长长的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)。

  形(xíng)状不同(tóng)的(de)马铃薯,多多少少有点不(bù)同,越圆(yuán)的马铃薯,越好剥皮。

   2、看马铃薯外皮——马铃薯不(bù)要挑有黑色相似瘀青的部分,里边多半是坏的;而冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯,肉色变成灰(huī)色或呈黑斑,水(shuǐ)分缩短(duǎn),最好不(bù)要(yào)挑(tiāo)选。

   购(gòu)买马铃薯时,主张(zhāng)挑选那种皮干的马铃薯。

  假如(rú)发现马(mǎ)铃薯(shǔ)有(yǒu)水泡(pào)过,主张(zhāng)不(bù)要购买。

  由于这(zhè)种被水泡过的马铃薯(shǔ)不简单保存,并且保存(cún)时刻也很(hěn)短,口(kǒu)感也欠好。

   假如(rú)是起(qǐ)皮的马铃薯,会比较面(miàn)、甜,适宜拿(ná)来(lái)蒸(zhēng)或许炖;假如(rú)是表(biǎo)皮比较(jiào)润滑的马铃薯(shǔ),口感比(bǐ)较(jiào)实、脆,适宜拿(ná)来炒马(mǎ)铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要学会从(cóng)自(zì)己(jǐ)的实(shí)践需求(qiú)动身。

   3、看马铃(líng)薯是否发绿——当挑选马铃薯时,看见发芽(yá)的马铃薯就不(bù)要拿。

  长(zhǎng)芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)都(dōu)含(hán)有毒(dú)素,就(jiù)不适宜再(zài)吃,外表现已变绿的也(yě)是。

  马铃(líng)薯发芽不能吃,是最基本的知(zhī)识。

   4、看马铃薯色彩——马铃薯的果(guǒ)肉(ròu)分为两种色彩(cǎi),一种是黄色(sè)的,一种(zhǒng)是白(bái)色的。

  一般(bān)来说,黄色肉质的(de)马铃薯比(bǐ)较(jiào)粉、面(miàn),而(ér)白色肉质(zhì)的马铃薯一般感觉比较甜。

  所(suǒ)以,选购马铃薯(shǔ)时也(yě)要留意掌握(wò)好(hǎo)这一(yī)点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃2

   1、看(kàn)形状圆形的马(mǎ)铃薯归于粉质马(mǎ)铃薯,适宜用来(lái)做沙拉或马铃薯泥;而细(xì)长的五月皇后种类则属黏质(zhì),不(bù)简单煮烂,适宜用来(lái)做咖哩。

  外表过于高低(dī)不(bù)平的(de)防(fáng)止购(gòu)买(mǎi)。

   2、看外(wài)表挑马(mǎ)铃薯要挑表皮光亮的,芽眼较浅的。

  这样的马铃薯好剥皮,马铃薯利用得彻(chè)底。

  要尽量挑选肥壮而(ér)匀称的马铃薯,表皮(pí)无干疤和(hé)糙(cāo)皮(pí),无病(bìng)斑、虫咬和(hé)机械外伤(shāng),不萎蔫、变软,无发酵酒精气味(wèi)的(de)最好(hǎo)。

   3、看色彩(cǎi)要买黄皮的马铃(líng)薯,黄(huáng)皮(pí)马铃薯(shǔ)外皮暗黄,内色(sè)呈淡黄(huáng)色,淀粉含(hán)量(liàng)高,含有(yǒu)胡萝卜素(sù),口(kǒu)味较好(hǎo)。

  别的,还(hái)要(yào)留(liú)意(yì)皮层变绿的(de)马(mǎ)铃薯不要购买和食用。

  由于(yú)其间含有的龙葵素有(yǒu)毒性,加热也不会被(bèi)损坏,吃了会(huì)中(zhōng)毒。

  

   马(mǎ)铃薯(shǔ)的.寄存

   1、马(mǎ)铃薯(shǔ)寄存在阴凉(liáng)处即(jí)可,不行放(fàng)在阳光下暴晒,也没(méi)必要放(fàng)在冰箱里,温度(dù)过高会导致马铃薯生芽或腐朽,温度过低马铃薯易(yì)冻伤不能(néng)食用。

   2、马铃薯在常温下保存,不需(xū)通过(guò)清洗,可以将马铃薯(shǔ)与苹果摆在一同,由于苹果会(huì)开释一种(zhǒng)使其(qí)它蔬果老化(huà)的(de)乙烯气体,可以按捺马铃薯发芽。

   3、马铃(líng)薯要放在漆(qī)黑(hēi)的(de)旮旯,不然表皮变(biàn)绿,食用后或(huò)许中毒(dú)。

   马铃(líng)薯吃欠好,或许会中毒,因而妈妈(mā)要知道什么样的(de)马铃薯不能吃(chī)。

  

   1、发芽马(mǎ)铃薯吃不得马铃薯发芽后(hòu),芽孔周围就会含有很(hěn)多的有毒龙(lóng)葵素,这是一(yī)种(zhǒng)神经(jīng)毒素,可按(àn)捺呼(hū)吸中枢。

  最好不要食用发芽(yá)的马(mǎ)铃薯。

  如要食用须(xū)深挖(wā)及削去(qù)芽邻(lín)近的(de)皮层,再用(yòng)水浸泡2个小(xiǎo)时,煮食时刻也须长(zhǎng)一些(xiē),发芽面积大(dà)、芽眼多(duō)的马(mǎ)铃薯最好丢掉不(bù)必。

   2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯(shǔ)其生物(wù)碱(jiǎn)毒性大大高(gāo)于马铃薯芽眼窝(wō)的毒(dú)素。

  马铃薯生芽,只需抹去芽胚,把皮刮掉,就可(kě)以(yǐ)食用。

  而(ér)绿(lǜ)皮马铃(líng)薯(shǔ)则不行食用。

  假如吃马铃(líng)薯时口中有点发麻的感觉,则(zé)标(biāo)明该马(mǎ)铃薯(shǔ)中还含有较多(duō)的龙葵素(sù),应立(lì)即中止食用,以防中毒。

   能购买(mǎi)到甘旨(zhǐ)和养分的食物(wù)也可以让(ràng)心境变得十分的(de)好,上(shàng)面便是对什么样的马(mǎ)铃薯好的一(yī)些介绍,这样咱们在购买食材的时分(fēn)可以依照上面的办(bàn)法去试一(yī)下,这(zhè)样制造起来或(huò)许吃起来的时分(fēn)就(jiù)可以更好地品(pǐn)味它的滋味了。

马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好(hǎo)吃3

   1、看马铃薯是否(fǒu)有损害。

  假(jiǎ)如马(mǎ)铃薯现(xiàn)已破皮(pí),或许(xǔ)马铃薯有虫蛀孔洞的,主张不要(yào)选(xuǎn)购(gòu)这类(lèi)马铃薯。

  这(zhè)种马(mǎ)铃薯混有伤残、虫灾,往往简单蜕变(biàn),买(mǎi)回(huí)家放置不久(jiǔ)。

  并且这类马铃薯的口感(gǎn)也欠好(hǎo),养分也较差,真实没必(bì)要(yào)买回家食用。

   2、看马铃薯的外形。

  一般来(lái)说(shuō),马铃(líng)薯有两种(zhǒng)类型(xíng),一种(zhǒng)是外形没那么规矩的,一种是(shì)比较圆的,一般咱们(men)会主张挑(tiāo)选那种外(wài)形比较圆的马铃(líng)薯,由于这儿马(mǎ)铃(líng)薯削起来很便(biàn)利,比较不那么费力。

  所以说挑(tiāo)选越圆的(de)马铃薯购买越好。

  

   3、看马铃(líng)薯(shǔ)是(shì)否起(qǐ)皮。

  假如是起皮(pí)的(de)马铃薯,会(huì)感觉比较面比较甜(tián),适(shì)宜拿来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖(dùn);假(jiǎ)如是那种表皮(pí)比较润滑的马铃(líng)薯(shǔ),它(tā)的口感会比(bǐ)较实、脆,此刻若是拿来(lái)炒马铃薯丝的话,那是再适宜不过(guò)了。

  所以选购马铃(líng)薯(shǔ)要学会从自(zì)己(jǐ)的实践需求动(dòng)身(shēn)。

   4、看马(mǎ)铃薯的肉质色彩。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de)果肉分为两种(zhǒng)色(sè)彩,一(yī)种是黄色的,一种(zhǒng)是白色的(de)。

  一般来说,黄色(sè)肉质的马铃薯(shǔ),往(wǎng)往会(huì)比(bǐ)较粉比较面,假如(rú)是白色肉(ròu)质的(de)马(mǎ)铃薯,一般会感(gǎn)觉(jué)比较甜。

  所以(yǐ)选购马(mǎ)铃薯时也(yě)要(yào)留意这一点(diǎn)细节(jié),要掌握好(hǎo)。

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