新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放时间长？石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清(qīng)水充分搅拌，经(jīng)2天的静置(zhì)沉淀后，取上面的清液(yè)倒(dào)入缸内，然后将挑选好的新(xīn)鲜鹅(é)蛋放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以下，最(zuì)好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个(gè)月(yuè)的(de)。关于新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜存放(fàng)时间长以及新鲜鹅(é)蛋如(rú)何(hé)保鲜存放时间长，新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放(fàng)最好，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存(cún)放好，新鲜鹅蛋(dàn)怎么保存(cún)，鹅蛋怎样保(bǎo)鲜(xiān)等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

鹅蛋是发(fā)物吗

　　是(shì)的，鹅(é)蛋(dàn)是发物的。

　　发物主(zhǔ)要是指能诱发或是加重某(mǒu)种疾病症状的食物，鹅蛋是发(fā)物，主(zhǔ)要是鹅(é)蛋当(dāng)中富含的蛋(dàn)白对人体(tǐ)是属于一种异(yì)体蛋白，它(tā)可在(zài)人(rén)体内构成(chéng)一(yī)种过敏(mǐn)原，

　　导致人体疾病(bìng)的加重或是身体某种旧病宿疾的复发，且部分患(huàn)者可能还会出现过敏症(zhèng)状。

　　食用(yòng)鹅蛋的(de)时候要注意食用禁忌问题，一(yī)些患有皮(pí)肤疮(chuāng)疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人(rén)群是不(bù)建(jiàn)议食(shí)用鹅蛋的，

　　易导致身(shēn)体不适，且鹅蛋(dàn)性温，食用之后很容易导(dǎo)致人体内的燥热(rè)之气的加重，尤其是(shì)本(běn)身就(jiù)是热性体质的人(rén)群(qún)，也(yě)不建(jiàn)议食用鹅(é)蛋，易(yì)导致(zhì)口(kǒu)腔溃疡(yáng)，大便干燥，消(xiāo)化不良，腹胀等不适症(zhèng)状。

　　本身有腹泻、肠胃虚弱(ruò)的人群也不建议食(shí)用鹅蛋，易(yì)加重(zhòng)腹泻的(de)的(de)症状，且鹅蛋的食用量(liàng)也要(yào)注意(yì)，主(zhǔ)要是一(yī)次摄入过多的鹅蛋(dàn)会导致患者肠胃负担(dān)的加重且很(hěn)难被人体(tǐ)消(xiāo)化吸收，一般一天食用1到2颗(kē)鹅蛋(dàn)即(jí)可。

　　但若鹅(é)蛋的食用量合适，且个人体质也健康正常的人(rén)群食用(yòng)鹅蛋之后是可以起到补益(yì)身(shēn)体的作(zuò)用的，主要是鹅蛋(dàn)当(dāng)中的铁、磷、维(wéi)生素(sù)A、D、核黄素和硫(liú)胺素等营(yíng)养物质(zhì)含量丰富，对人(rén)体健康是(shì)有益(yì)的(de)。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的(de)静置沉(chén)淀后(hòu)，取(qǔ)上面的清液倒入缸内，然后将挑选好(hǎo)的新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋放人缸内(nèi)浸(jìn)泡(pào)，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个(gè)月。

　　2、简易(yì)贮(zhù)藏法：在(zài)容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植(zhí)物灰(huī)等(děng)，进(jìn)行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐(yán)水贮藏法(fǎ)：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放(fàng)入容(róng)器内，再将配好的(de)盐(yán)水(shuǐ)灌入，直至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋(dàn)在保存上面其实有很多要注(zhù)意的点，比较常见的储存方法有(yǒu)冷藏法(fǎ)，石灰水储藏法和(hé)淡盐(yán)水储藏法(fǎ)，这几种方法对(duì)于保存鹅蛋来说效(xiào)果都(dōu)是比较(jiào)好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋(dàn)，保存(cún)在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温(wēn)度(dù)下(xià)，胚胎停止(zhǐ)发育，蛋(dàn)内的微生(shēng)物(wù)和酶的活动受到(dào)抑制，保(bǎo)鲜的目(mù)的自然(rán)就达成(chéng)了(le)。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水(shuǐ)充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面(miàn)的清液倒(dào)入(rù)缸内，然后将挑选(xuǎn)好的(de)蛋放人缸(gāng)内浸泡(pào)，盖上缸盖(gài)，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮(zhù)藏法(fǎ)：在容器(qì)中添加填(tián)充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物(wù)灰(huī)等(děng)，进(jìn)行(xíng)鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡(dàn)盐水(shuǐ)贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将蛋放入容(róng)器内，再将配(pèi)好(hǎo)的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋(dàn)存放(fàng)小技巧(qiǎo)

　　 1放在通风处，不(bù)要(yào)水洗，有污(wū)物的蛋可以先用(yòng)温(wēn)水浸过的半湿毛(máo)巾(jīn)擦一遍(biàn)，然后(hòu)大头朝(cháo)上小头朝下，竖着(zhe)放在冰(bīng)箱里，能保(bǎo)鲜较长时(shí)间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均匀地涂上一层食用油，或用保(bǎo)鲜膜(mó)包裹后放入冰箱，都可防(fáng)止(zhǐ)蛋壳(ké)内的(de)水分蒸发，阻(zǔ)止外部细(xì)菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分