可(kě)以把饺(jiǎo)子放入一个袋子中(zhōng)，然后握住(zhù)袋子，往(wǎng)桌上敲几下，饺子即可(kě)分开；

　　或者把(bǎ)饺子放入冷藏室中(zhōng)冷藏几分钟，解冻后即可较轻松解开(kāi)；

　　或者是放在常温下，让其自然(rán)解冻，但是这样(yàng)饺子皮易坏。

　　怎(zěn)样(yàng)使(shǐ)冷冻饺子不粘一块：刚包好的(de)饺子(zi)表面会(huì)比(bǐ)较潮湿又互相挨着，所以才导致放(fàng)入冷冻室易粘到(dào)一起，只要(yào)解(jiě)决潮湿和间隔问题，就能让饺子(zi)冷冻时不粘在(zài)一块。

　　首先可(kě)以把(bǎ)饺子(zi)分开放，这样自然(rán)饺子不会粘在(zài)一起；

　　也可在饺子皮外边滚上(shàng)少许(xǔ)面粉，使饺子皮(pí)不要太潮湿；

　　或者饺子包(bāo)好(hǎo)后在桌上放1-2小时(shí)，等水分(fēn)略(lüè)干了(le)再放进冰箱(xiāng)。

　　饺(jiǎo)子冻成一坨直接(jiē)蒸法：等(děng)锅里(lǐ)的水开了(le)，把饺(jiǎo)子放到笼屉(tì)上即可，蒸20分钟左(zuǒ)右即可食用，但是(shì)要注意蒸的(de)时(shí)间足够长，防止粘在一起的部分蒸不熟。

　　若是在(zài)蒸饺(jiǎo)子之(zhī)前(qián)等饺子解冻，饺子皮会变得很软且容易(yì)破。

　　冻饺粘在一(yī)起煮(zhǔ)法：（1）锅中放冷水，直接把粘在(zài)一(yī)起的饺子放(fàng)入锅中(zhōng)。

　　 （2）开大火，水在(zài)慢慢升温的过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热的(de)过程中，可用勺子推一(yī)推饺子，使饺子散开。

　　（4）等(děng)水开了，饺子全部浮(fú)于水上，即(jí)可(kě)食(shí)用。

　　为什么冻(dòng)饺子粘(zhān)一起(qǐ)要(yào)用冷(lěng)水煮：冻好的饺子直接放入(rù)热(rè)水中，会(huì)使饺子其他部(bù)分熟得快，而粘在一起(qǐ)的部(bù)分还没熟，煮(zhǔ)太久(jiǔ)饺子易(yì)破，冷水下锅可(kě)让饺子皮(pí)先吸收(shōu)一定水分，有初(chū)步解冻的效果，这样饺子既(jì)不(bù)会粘在一起也不会(huì)有部分(fēn)煮(zhǔ)不熟的情(qíng)况(kuàng)。