真紫(zǐ)菜亚属藻体的细胞层数为1层，且单个细胞含(hán)1个星(xīng)状色素体，中国的紫菜属物(wù)种都(dōu)属(shǔ)于该亚属。

　　藻类学家(jiā)曾呈奎(kuí)等(děng)根据藻体边缘(yuán)细胞的特征，将真(zhēn)紫菜亚属分为3组(zǔ):

　　（1）全缘紫(zǐ)菜组，叶(yè)片边缘平(píng)滑(huá)，边缘(yuán)细(xì)胞形态与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘具(jù)明显的(de)刺突，后(hòu)者由1个(gè)或几个细胞形成；

　　（3）边(biān)缘紫菜(cài)组，叶片边缘(yuán)由(yóu)几排退化细胞所(suǒ)组(zǔ)成。

主(zhǔ)要价(jià)值(zhí)

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富(fù)含蛋(dàn)白质、无机化合物(wù)、不(bù)饱和脂肪酸(suān)、维生素和矿物质，其(qí)中蛋(dàn)白质的成分高(gāo)达25%~50%，所以(yǐ)在(zài)食品和医药领域具有广阔(kuò)的前(qián)景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋(dàn)白具有抗衰老、抗凝(níng)血和(hé)降(jiàng)血脂作用。

　　紫(zǐ)菜具有(yǒu)较强的吸收氮磷和(hé)固定碳的能力，其(qí)栽培对(duì)浅(qiǎn)海(hǎi)富营养化的修(xiū)复和改(gǎi)善也有重要作用(yòng)。

分布情况(kuàng)

　　紫菜属物种虽然在(zài)寒(hán)带、温带、亚热带和热(rè)带(dài)海(hǎi)域均有(yǒu)分布(bù)，但亚热带(dài)至温带(dài)海(hǎi)域的物种多样性丰富。

　　紫菜在中(zhōng)国(guó)的(de)地理(lǐ)分布也遵(zūn)循这个规律，主要分布在黄渤海(hǎi)到东南沿海的潮(cháo)间带(dài)，另(lìng)外，也有少数紫菜(cài)物(wù)种分布在台(tái)湾和海(hǎi)南(nán)岛(dǎo)沿海，且它们的(de)分(fēn)布具(jù)有区域性特(tè)征。

　　在黄渤海自然分(fēn)布的紫菜(cài)物种主要是条斑(bān)紫菜(cài)、甘紫菜和半(bàn)叶紫菜，在东南沿海主要是坛(tán)紫(zǐ)菜、皱(zhòu)紫(zǐ)菜和长(zhǎng)紫菜等(děng)。

　　另外，圆紫菜在中(zhōng)国沿(yán)海分(fēn)布较广，从南到北均有其生(shēng)长，是一个广温(wēn)性种类(lèi)。

　　以自(zì)然(rán)类群和生境(jìng)环境为基础，在中国形成(chéng)了长江以北的条斑紫菜和长江以(yǐ)南的坛紫菜(cài)2大栽培区(美国总统奥巴马几岁qū)域。

　　坛紫菜是我(wǒ)国独有的暖(nuǎn)温(wēn)带紫菜(cài)栽(zāi)培品种，产量(liàng)约(yuē)占(zhàn)全国紫菜总产量的75%左右，栽培区主要分布在福(fú)建(jiàn)、浙江、广东沿海(hǎi)，近年来随着坛紫(zǐ)菜(cài)价格的攀升以及养(yǎng)殖(zhí)技术的(de)提高，养殖范围逐渐北移到江苏南通和连云港。

　　条斑紫菜养殖主要集中在江苏和山(shān)东，产(chǎn)量(liàng)和出口量占全国条斑紫(zǐ)菜行业95%以上。

紫(zǐ)菜是海(hǎi)鲜(xiān)吗(ma)

　　紫菜(cài)不属于海鲜类(lèi)食物，其属于海产品，紫菜中(zhōng)含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质、维生素、碳水化(huà)合(hé)物、矿物质以(yǐ)及不饱和脂肪(fáng)酸，其可以起到延(yán)缓衰老、预防(fáng)甲(jiǎ)状腺疾病、抗凝(níng)血以及降低血脂等作用。

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