牛(niú)肉罩饼(bǐng)是(shì)哪里的特产做(zuò)的？关于(yú)牛肉罩饼(bǐng)是哪里(lǐ)的特产做的以及牛肉(ròu)罩饼是(shì)哪里的特产做的，牛(niú)肉罩饼是(shì)哪里的特(tè)征，牛肉(ròu)罩饼哪家最知名，牛肉罩饼发源地，牛肉罩饼的来历等问题，农商网(wǎng)将为你收拾以下的日子常识：

牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不(bù)能够(gòu)天天吃(chī)的。

　　一(yī)般不主(zhǔ)张天天吃牛肉，尽管牛肉养分(fēn)价(jià)值(zhí)较(jiào)高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含量和(hé)嘌呤(lìng)含量(liàng)较高，长时间过量食(shí)用或许会导致胆固醇升高、尿酸升高(gāo)。此外，许多(duō)食用牛肉还(hái)或许会呈现胃肠道不(bù)适的现象，所(suǒ)以主张适(shì)量食(shí)用。

　　1、胆(dǎn)固醇(chún)升高：牛肉中的胆固醇含(hán)量较高(gāo)，人每天摄入胆固醇应(yīng)尽量不要超越300mg，天(tiān)天吃牛肉(ròu)或许会导致胆固醇摄(shè)入过(guò)多，诱发机体肥壮(zhuàng)，严峻(jùn)时还或许引(yǐn)起高脂血症以及心脑(nǎo)血管问题(tí);

　　2、尿(niào)酸升高(gāo)：关于尿酸(suān)较高、患有(yǒu)痛风的人群(qún)而言，应尽(jǐn)量防止(zhǐ)每天食(shí)用牛肉(ròu)，防(fáng)止引(yǐn菲律宾国土面积有多大，菲律宾国土面积有多少平方公里)起(qǐ)尿酸升(shēng)高(gāo)，加剧病况，能够偶然(rán)食(shí)用(yòng)或少数(shù)食用(yòng)牛肉，添加机(jī)体的养分(fēn);

　　3、胃(wèi)肠(cháng)道不适：食用过多(duō)的牛肉，机体(tǐ)来不及代谢、消化，就会堆积在胃肠道内(nèi)，对胃肠黏膜发生不良的影响，然(rán)后引发腹胀、厌(yàn)恶、胃口减退等消化(huà)不(bù)良的(de)体现，因而(ér)胃(wèi)肠功用紊乱的(de)人群应削(xuē)减牛肉的(de)食用量，防止(zhǐ)天天吃牛(niú)肉。

牛肉(ròu)罩饼是哪里的(de)特产做的(de)

牛(niú)肉罩(zhào)饼的做(zuò)法

　　1、用牛(niú)肉3斤(jīn)，选择(zé)上脑(nǎo)部分，然(rán)后切(qiè)片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂(shā)仁，山楂干，桂圆(yuán)干，下入用美极(jí)鸡精(jīng)调好的大约5升的高汤之(zhī)中。

　　2、牛肉片上滴上任(rèn)何一种北方(fāng)白酒少量入味(wèi)，然后(hòu)下锅(guō)，用大火1小时(shí)之后中火2小时之(zhī)后一向用小火坚持欢腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩(nèn)葱切细(xì)丝，然后(hòu)找(zhǎo)来家(jiā)里放干的(de)烙(lào)饼(bǐng)切片，把葱(cōng)丝(sī)放(fàng)在大汤勺里，在肉(ròu)汤中过一下，码在(zài)饼上，然后(hòu)拿出牛肉片若干，淋(lín)上肉汤，这便是正宗(zōng)的牛肉(ròu)罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样(yàng)分

　　“几罩几”前面的是肉的量、后边的是饼(bǐng)的量。

　　比(bǐ)方“二(èr)罩二”便(biàn)是(shì)指二两牛肉，二两荷(hé)叶饼。

　　能够依据自己(jǐ)的(de)食(shí)量和喜(xǐ)爱(ài)吃(chī)肉(ròu)的程度来(lái)点餐。

　　牛肉(ròu)罩饼是带着汤汁吃的，牛肉(ròu)罩饼简略(lüè)了解，便是把牛肉盖在荷叶(yè)饼(bǐng)上面，然后浇上汤汁(zhī)、洒上葱丝、香菜、胡(hú)椒粉(fěn)等就能够享(xiǎng)用了(le)。

保定特征美食

　　河(hé)北(běi)省保定市(shì)，坐落河北省的中心方位，一说到保定，我(wǒ)们(men)或(huò)许第(dì)一(yī)印象便是驴肉。

　　可(kě)是保定可(kě)不止驴肉这一种美食(shí)，还有许多的美食也很(hěn)好(hǎo)吃(chī)。

　　例如(rú)：牛(niú)肉罩饼、金丝杂面、锅包(bāo)肘子、白肉罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼(bǐng)，河北特(tè)征小吃(chī)，始于清朝年(nián)间，相传(chuán)嘉(jiā)庆皇帝南巡路(lù)过保定，闻异香而振神，问左右，”何物发此香，”左(zuǒ)右(yòu)答(dá)，”牛肉罩饼。

　　”知府行(xíng)将(jiāng)牛肉罩饼献上，嘉(jiā)庆(qìng)甚喜，吃(chī)后称誉(yù)，”色、香(xiāng)、味(wèi)”三(sān)绝(jué)。

　　特点是(shì)色(sè)泽光润，肉(ròu)质(zhì)肥嫩，香气(qì)扑鼻，越(yuè)嚼越香，滋(zī)味(wèi)鲜美。

　　从此，牛肉(ròu)罩饼即(jí)成了历任(rèn)知府款待(dài)各路(lù)来宾的(de)美(měi)食。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金丝杂(zá)面(miàn)是一(yī)种河北保定闻名的传统面食小吃(chī)。

　　金丝杂面归于(yú)绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻磨成细粉，用香油、白糖(táng)、蛋(dàn)清和适量(liàng)的水(shuǐ)和成面团，饧置。

　　将饧好的(de)面团擀(gǎn)成(chéng)薄(báo)纸(zhǐ)相同的大面片，略(lüè)凉至不干不湿，折不断，卷不(bù)沾时，叠(dié)起切细丝。

　　色黄(huáng)通明，形如金丝，寄存期长，耐(nài)煮不(bù)烂，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴(chái)沟堡熏肉是有名的熟肉(ròu)制品，是河北省(shěng)怀(huái)安县柴沟堡镇传统(tǒng)的特征名(míng)吃(chī)。

　　距今已有200多年(nián)的前(qián)史。

　　它(tā)用(yòng)柏(bǎi)木熏制(zhì)而成，肥不腻口(kǒu)、瘦(shòu)不塞齿是其一绝，且皮烂菲律宾国土面积有多大，菲律宾国土面积有多少平方公里(làn)肉嫩(nèn)，表里(lǐ)一致，色(sè)泽艳丽(lì)，滋味醇(chún)香，肥不腻口，瘦(shòu)不(bù)塞(sāi)齿，风味共同，养(yǎng)分(fēn)丰厚。

　　种类(lèi)首要(yào)有熏猪肉(五花肉、猪头、猪(zhū)排骨(gǔ)、下水)，熏羊肉、熏鸡(jī)肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼(yú)

　　酥鱼又称(chēng)骨酥(sū)鱼，是一(yī)道河北省的特征传统名(míng)菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起(qǐ)源于我(wǒ)国骨酥鱼之乡河(hé)北赵家，魏晋时期由(yóu)民间传(chuán)入(rù)宫中，北宋(sòng)初年被太(tài)祖赵匡胤颁旨御封，从此敬称(chēng)”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造(zào)骨酥鱼，要害在料窨和秘制中心(xīn)料(liào)。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰(bāi)肠(cháng)是保定的一种特征美(měi)食，有点像哈(hā)尔滨(bīn)的红肠。

　　肠体绯红油(yóu)亮，带着诱(yòu)人的香味，看着就比一般腊肠(cháng)好吃(chī)。

　　用手(shǒu)悄(qiāo)悄一(yī)掰，肠(cháng)身应声(shēng)而(ér)断，肠(cháng)衣裂开时(shí)带着脆脆(cuì)的轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了几分咀嚼(jué)的趣味。

　　肠(cháng)肉色(sè)泽透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一(yī)口(kǒu)，浓郁的香味、细润的感觉占满了(le)口腔，丰满扎实，不由人(rén)称心(xīn)如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北省保定(dìng)市，特产有(yǒu)大枣、枣酒、蜂(fēng)蜜等，可是最好吃的仍(réng)是要数美(měi)味可口的(de)”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜平烧(shāo)饼是河北(běi)保定传统小吃，阜平烧饼有两种：一种厚，滋味(wèi)纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造(zào)办法是把烧饼温水和(hé)面，折成烧饼形状，放入炉中烘烤，烹调(diào)办法也(yě)很特别，且酥脆可口、不油不(bù)腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保定的冰糖(táng)葫(hú)芦是(shì)一道美(měi)味可口的名小吃，在河(hé)北省内家喻户(hù)晓。

　　在宋代和明代，就呈现了蘸糖(táng)的单(dān)个红果，叫作(zuò)”糖堆儿”，到了清代，为食(shí)用便利，呈(chéng)现了穿成(chéng)串的(de)糖葫(hú)芦。

　　现在(zài)，糖葫芦种类把戏许多，有悉数山楂的(de)、山(shān)楂加红豆(dòu)沙馅、山楂加绿豆(dòu)沙馅(xiàn)、麻山(shān)药的等等，款(kuǎn)款诱人，成为一种大(dà)众化的街头食物。

　　大文学家(jiā)鲁迅先生曾写过”我赠爱人双(shuāng)明珠，爱人(rén)赠(zèng)我冰糖(táng)葫芦(lú)”的名句(jù)。

　　8、朱(zhū)家(jiā)螺丝豆(dòu)腐(fǔ)

　　朱家螺丝(sī)豆(dòu)腐是保定传统风味(wèi)小吃，原产自”朱(zhū)玉和豆(dòu)腐坊”。

　　这(zhè)家(jiā)豆腐房生意不(bù)大，可名望不小，许多(duō)大饭店、熟肉(ròu)店都经销朱家螺丝豆腐，当(dāng)年(nián)仍是(shì)保(bǎo)定(dìng)六味斋(zhāi)六味(wèi)名吃(chī)中的一味。

　　朱(zhū)掌柜(guì)是唐山(shān)丰盈人，祖上就(jiù)做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北省传(chuán)统名(míng)菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴(yīn)补血、补肺润(rùn)燥。

　　可(kě)见(jiàn)驴肉不只滋味鲜美(měi)，还有保健功用。

　　火(huǒ)烧的(de)发(fā)祥地(dì)为保定(dìng)市徐水县漕河镇。

　　漕(cáo)河系河北省保定市徐水县境内河流称号，漕河镇(zhèn)以漕(cáo)河命(mìng)名。

　　漕河驴肉火烧(shāo)前史悠久(jiǔ)。

　　漕(cáo)河驴肉先(xiān)以(yǐ)大火后以(yǐ)温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透(tòu)彻，色泽光润，肉香而不(bù)柴(chái)，香味漫长，松软适口(kǒu)。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩(zhào)火(huǒ)烧，是河北保定的当地名(míng)吃之一，起源于清末，在中华旅(lǚ)行(xíng)社出书的《中(zhōng)华小吃》中，它赫然(rán)夺目。

　　它仍是保定名楼义春楼的首要名(míng)吃之一。

　　它的制造工(gōng)艺精深，选(xuǎn)择(zé)新(xīn)鲜的猪肉，经重复冲(chōng)刷熬(áo)制(zhì)，并将煮熟的肉片切成薄片(piàn)，再配(pèi)以撕成彩云状的火烧，用开过头汤重复浇制(zhì)而成。

　　它的吃(chī)法考究三吃六(liù)味，即(jí)以(yǐ)白肉罩火烧合作不同(tóng)的辅料，便能够(gòu)吃(chī)出不同的(de)风味来，真(zhēn)是让人耐人寻味(wèi)。

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