意大利红烩是什么(me)东西？意大利红烩是一种烹饪方式，通常会用(yòng)到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较(jiào)特别(bié)的烹(pēng)饪方式的。关于意大利红烩是什么东西以及意大利红烩是什么东西，意大利红(hóng)烩(huì)是什么味道，意(yì)大利(lì)红烩是(shì)什(shén)么味道好(hǎo)吃，意(yì)大利红烩是(shì)什么意思，意大利(lì)红(hóng)烩(huì)是什么做的等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知识：

意大(dà)利是发达国家(jiā)吗

　　是(shì)的(de)，意大利是发达国家的。

　　意大利是发达国(guó)家。意大利是一(yī)个高(gāo)度发达的资本主义国(guó)家,欧洲四(sì)大(dà)经济体之一(yī),

　　也是(shì)欧(ōu)盟和北(běi)约(yuē)的(de)创始会员国,还是(shì)申根(gēn)公(gōng)约、八国集(jí)团(tuán)和(hé)联合国等重要国际组织的成(chéng)员,意(yì)大(dà)利共拥有54个联合(hé)国教科文(wén)组(zǔ)织世界遗产,是全(quán)球拥有世界遗产最多的欧洲(zhōu)国家。

意大利红烩(huì)是什(shén)么(me)东西

　　意大(dà)利红烩是一种(zhǒng)烹(pēng)饪方式，通常会(huì)用到(dào)葡(pú)萄酒(jiǔ)，是(shì)西方比较特别的烹饪(rèn)方式(shì)。

　　用红烩(huì)手法烹饪的菜肴带有番茄的(de)清新(xīn)，以及葡(pú)萄酒醇厚的(de)香(xiāng)味(wèi)。

　　常(cháng)见的(de)红(hóng)烩菜肴有：红烩牛肉、红烩(huì)意面、红烩培根、红烩鸡(jī)、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱洗净，切成小块(kuài)，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放(fàng)入(rù)锅(guō)中翻炒(chǎo)出香(xiāng)味，之(zhī)后(hòu)放(fàng)入切好的西红(hóng)柿、芹菜、紫洋葱(cōng)、口(kǒu)蘑(mó)炒熟，放入番茄(jiā)酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒入锅中(zhōng)搅拌均(jūn)匀，开小火(huǒ)煮到(dào)汤(tāng)汁完(wán)全收干，最后撒(sā)上(shàng)芝士碎(suì)、法香(xiāng)碎即可(kě)。

　　红烩意面的(de)做法：

　　1、意大(dà)利(lì)面放入沸水中，中火煮约15分(fēn)钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放(fàng)入洋葱碎和蒜碎炒香后，放入(rù)火(huǒ)腿丝和番茄丁继(jì)续翻(fā裱起来了是什么意思网络用语，裱是什么意思n)炒(chǎo)3分钟后(hòu)加(jiā)水(shuǐ)，烧开后转小(xiǎo)火，并(bìng)加入掰开的好侍番茄(jiā)红烩(huì)调料块，裱起来了是什么意思网络用语，裱是什么意思搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小火加热(rè)3分钟，待(dài)好侍番茄红烩调料块(kuài)完(wán)全溶解(jiě)，汁稍至浓稠(chóu)放入法香碎搅拌均(jūn)匀(yún)，然后将汁(zhī)浇(jiāo)在煮好的意大利面(miàn)上(shàng)即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种烹(pēng)调方法

　　意(yì)大利红烩的做法

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡萝(luó)卜50克，土豆50克，洋葱20克(kè)，红(hóng)葡萄酒(jiǔ)40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克(kè)，胡椒(jiāo)粉(fěn)2克，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制(zhì)法：

　　1、将(jiāng)胡萝(luó)卜(bo)、土豆，洋(yáng)葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切(qiè)成小块，加精盐、胡椒粉和(hé)20克红葡(pú)萄酒，抓匀，腌渍1小(xiǎo)时(shí)。

　　3、煎(jiān)锅上火，放(fàng)花生油烧热(rè)，放(fàng)入胡萝卜、洋(yáng)葱(cōng)块、土豆(dòu)炸至金(jīn)黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄油烧热，倒入牛肉块(kuài)，香叶略(lüè)炒，随即将(jiāng)剩下的红(hóng)葡萄酒和(hé)牛肉清(qīng)汤一(yī)起用小(xiǎo)火烧至七(qī)八(bā)成热，然后放入(rù)炸好的胡萝(luó)卜(bo)、土豆、洋葱，加精盐(yán)、胡椒粉(fěn)焖之，焖时应(yīng)不时翻动，待牛肉软(ruǎn)烂后出(chū)锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在(zài)盘内(nèi)，再将锅里的原料汁浇在牛肉(ròu)上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚(hòu)醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱3裱起来了是什么意思网络用语，裱是什么意思00克。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝(luó)卜，匠芹菜(cài)，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西(xī)兰(lán)花，西芹，薯条。

　　调(diào)料(liào)：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱腱用水(shuǐ)煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝(luó)卜，芹菜(cài)；红(hóng)酒在火上煮(zhǔ)开，加入香叶、百里香、迷迭(dié)香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒(chǎo)洋葱丁(dīng)、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝卜丁，加入红酒(jiǔ)汁(zhī)煮熟，最后放入牛(niú)肉(ròu)加盐(yán)一(yī)起煮；把煮好牛肉入在(zài)盘子里(lǐ)，拱配(pèi)西芹(qín)、胡萝(luó)卜、西兰花(huā)、薯条。

　　特点：典型的(de)法式乡(xiāng)村(cūn)菜，红酒味浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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