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薯类都有哪些食物(wù)，薯类都(dōu)有哪些图片

　　薯类作物又称根茎(jīng)类作物(wù)，主(zhǔ)要包括(kuò)甘薯、马(mǎ)铃薯、山(shān)药、芋类(lèi)等。

　　这类作物的(de)产品器官是块根和块(kuài)茎，具有生(shēng)长前期和(hé)块根膨大期(qī)两个生理分(fēn)期。

　　1、甘薯(shǔ)：又称番薯、山(shān)芋、红薯、地瓜等，中国的甘薯(shǔ)种植面积和(hé)总产量均占世界(jiè)首位。

　　甘薯(shǔ)的根分为须根、柴根和块根，其中块根(gēn)是贮藏养分的(de)器官，是供食(shí)用的部分，有纺锤形(xíng)、圆筒(tǒng)形、球形和块形等多种形(xíng)状(zhuàng)。

　　块(kuài)根还具有根(gēn)出芽的特性，是育苗(miáo)繁殖的重(zhòng)要器官。

　　2、马铃(líng)薯：又称土豆、洋芋、山(shān)药(yào)蛋(dàn)等(děng)，其块茎可kind用法固定搭配，kind用法总结ht: 24px;'>kind用法固定搭配，kind用法总结供食用，是(shì)重要的粮(liáng)食、蔬菜(cài)兼用作物。

　　产量高，营(yíng)养丰(fēng)富，对环境的适(shì)应性(xìng)较强，现已(yǐ)遍布世界(jiè)各地，马铃(líng)薯鲜(xiān)薯可烧煮，作粮(liáng)食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲热带，全(quán)kind用法固定搭配，kind用法总结世界热(rè)带地区广(guǎng)为栽培。

　　其块根可(kě)食，可磨(mó)木(mù)薯粉、做面(miàn)包、提供木薯淀粉和浆洗(xǐ)用淀粉乃至酒精饮料。

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