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纯牛(niú)奶(nǎi)可以解酒(jiǔ)吗(ma)

  纯(chún)牛奶是不可(kě)以解(jiě)酒的。

  牛奶不可(kě)以(yǐ)解酒,牛奶中(zhōng)主要含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质,蛋白质(zhì)与酒精(jīng)并不能结合(hé),但(dàn)饮酒后喝牛奶(nǎi),可(kě)以(yǐ)很好的缓(huǎn)解由饮酒所引起来的胃部不(bù)适症状(zhuàng)。

  饮酒后酒精对胃黏膜(mó)有直接(jiē)的刺激损伤作用,喝牛(niú)奶可以形成黏膜保护屏(píng)障,阻止酒精对胃黏膜(mó)的继续刺激损伤,达到(dào)保护胃黏膜的作(zuò)用(yòng)。

请问(wèn)纯牛奶可以加热吗(ma)

  纯牛奶能加热

  可以将包装(zhuāng)牛奶直(zhí)接(jiē)放入(rù)不超(chāo)过50度(dù)的温水中,浸泡5-10分钟,不能泡太久,以免牛奶(nǎi)里的营养物(wù)质失去活性。

  注意不要将纯牛奶直接倒入(rù)锅中加热,这样会使牛(niú)奶(nǎi)的蛋白质成分(fēn)发生变性(xìng)反应,大量维生素流(liú)失(sh三角形中线长公式是什么,中线长公式是什么原因ī)。

  纯牛奶含有丰(fēng)富的矿(kuàng)物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

  牛(niú)奶是(shì)人体(tǐ)钙(gài)的最佳来源,而且钙、磷比例适当,利于钙的吸(xī)收。

  纯牛(niú)奶(nǎi)主要成(chéng)分(fēn)有水(shuǐ)、脂(zhī)肪、磷(lín)脂、蛋(dàn)白质、乳(rǔ)糖、无机盐等。

  纯牛奶中(zhōng)的蛋白(bái)质主要是(shì)含(hán)磷蛋白质(zhì)。

  奶中的脂肪是高质量的脂肪,品(pǐn)质最好,它的(de)消(xiāo)化率在95%以(yǐ)上,而且含(hán)有大量(liàng)的脂溶性维生(shēng)素(sù)。

  奶(nǎi)中的乳(rǔ)糖是半乳糖和乳糖,是(shì)最容易(yì)消化吸收的糖(táng)类。

  奶中的矿物质和(hé)微量元素都是溶解状态的,而且各种矿(kuàng)物(wù)质的含量(liàng)比例,特别是钙、磷的(de)比例比较(jiào)合(hé)适,很容易消化吸收(shōu)。

  市场上(shàng)销售的主要是超高(gāo)温瞬(shùn)时灭菌牛奶(即常(cháng)温(wēn)下贮藏的(de)牛(niú)奶)。

  选购(gòu)时除(chú)了要(yào)到(dào)合(hé)格的大市(shì)场(chǎng)选(xuǎn)购(gòu)外,还要看(kàn)看(kàn)包装是(shì)否完好无损,标(biāo)签内容是否齐全,特别注意保质期。

  捏一捏包装质感,如有很硬的感觉,可能存在变(biàn)质情况(kuàng)。

纯牛奶可以加热吗(ma)

  可以加热。

  加热方法:将(jiāng)包装牛奶(nǎi)直(zhí)接放入不超过(guò)50度的温水中,浸5到10分钟;牛(niú)奶倒入锅内(nèi),用(yòng)慢火煮,边煮边搅拌(bàn),煮至表(biǎo)面有热气即可;牛(niú)奶倒入微(wēi)波(bō)炉专用杯中,或者将(jiāng)盒(hé)装(zhuāng)奶打开(kāi)盒(hé)口直(zhí)接放入(rù)微波(bō)炉内,加热两分钟即可。

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