无(wú)菌蛋是什么(me)，无菌蛋是什(shén)么蛋(dàn)相信很(hěn)多小伙伴应该都听说过无菌蛋，无菌蛋现在在日(rì)本(běn)比(bǐ)较(jiào)常见，国(guó)内的无菌蛋较少，下面(miàn)小编为大(dà)家介绍一(yī)下，无菌蛋和普通(tōng)鸡蛋之间有什(shén)么区别的。

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无(wú)菌蛋(dàn)是什么，无菌蛋是什(shén)么(me)蛋(dàn)

无菌蛋(dàn)是什么

　　无菌蛋是日本岩(yán)手农场的专利(lì)技术，它(tā)是采用巴氏消毒法进行(xíng)杀(shā)菌消毒的鸡蛋。

　　这种鸡蛋经过(guò)严格的处理，里(lǐ)面含有(yǒu)的细菌非常少，可(kě)以(yǐ)生吃(chī)。

无菌蛋和(hé)普通鸡蛋有什么区(qū)别

　　1、包装

　　相对于普通鸡蛋超(chāo)市里面(miàn)无菌(jūn)蛋的(de)包装一(yī)般都会打上P的字样，表示这些蛋是经过严格加工(gōng)处理过(guò)的(de)鸡(jī)蛋可(kě)以放(fàng)心食用(yòng)。

　　另外有些无菌蛋甚至还会打上最佳食用日期的标示，以确保(bǎo)无菌蛋不会过(guò)期(qī)。

　　2、形状大小

　　相对(duì)于普通鸡(jī)蛋来说，无菌蛋整体呈(chéng)现淡白色，并(bìng)且大(dà)小(xiǎo)均匀。

　　蛋皮白净自然，蛋(dàn)体(tǐ)完好无损，蛋清为乳白色，蛋(dàn)心橙黄色(sè)。

　　3、口感

　　无(wú)菌蛋(dàn)鸡蛋是(shì)一款可以(yǐ)生(shēng)食的蛋(dàn)，并且相对于普通鸡蛋来(lái)说(shuō)，无菌(jūn)蛋的味道醇香自然，并且不会(huì)有很大的腥味，蛋(dàn)所含的细菌也是非常少的(de)，蛋有机硒比(bǐ)普通(tōng)蛋高3.6倍。

　　4、价格

　　相(xiāng)对(duì)于普(pǔ)通(tōng)鸡蛋来说(shuō)，无菌蛋包装(zhuāng)比较精致价(jià)格相对来(lái)说也比(bǐ)较(jiào)贵，虽(suī)说外表上看起来和(hé)普通鸡(jī)蛋没(méi)有什(shén)么两(liǎng)样，但无菌蛋的生产加工与普通(tōng)鸡(jī)蛋(dàn)是有(yǒu)很大的区别(bié)的(de)。

无菌鸡(jī)蛋如(rú)何(hé)生(shēng)产

　　无菌蛋是(shì)历经(jīng)腰围63是多少尺码，腰围63是多大尺码大巴除菌法来(lái)开(kāi)展过消毒杀菌的生(shēng)鸡蛋(dàn)，从一开始就遭受(shòu)严苛的(de)控(kòng)制和解决，因而所带有的危害病菌非常(cháng)少(shǎo)，是可以(yǐ)直接(jiē)生(shēng)吃的。

　　但(dàn)并并不一定的菌都(dōu)被消灭没(méi)了，有一些(xiē)病菌是大(dà)巴除菌(jūn)法所不可以消灭的，因此 无菌蛋(dàn)并并不(bù)是沒(méi)有病菌，仅仅相对性于一般蛋而言病菌较(jiào)为少而已。

　　而由于(yú)无菌蛋(dàn)杀(shā)过菌，里边的(de)危害病菌(jūn)所有被解决干净(jìng)，因而保存期(qī)十分短，每一只生鸡蛋的的身上都(dōu)是(shì)有标(biāo)识，标出可(kě)食(shí)时间，过上一三、五天，蛋(dàn)就(jiù)不可以直接(jiē)生(shēng)吃了。

　　实际上不(bù)止是(shì)日本国的(de)无菌蛋，全球许(xǔ)多(duō)地区都(dōu)是有无菌(jūn)蛋，尤其是英(yīng)国，无(wú)菌蛋那样的制成品实(shí)际上(shàng)是英国一(yī)开始的，她们会将鸡蛋制成(chéng)美味(wèi)的调味(wèi)品这类(lèi)的，因此 创造(zào)发(fā)明(míng)了(le)那样一个除菌又维(wéi)持生鸡(jī)蛋(dàn)美味可口纯天然的技(jì)术性。

　　而日本国的无菌蛋，不仅是选用了巴氏消毒法，也是加工厂在生鸡(jī)蛋(dàn)还未产出率，雏(chú)鸡腰围63是多少尺码，腰围63是多大尺码情况的情(qíng)况下就严(yán)苛把控了，日本国的食品质监是十分严苛(kē)的(de)，特(tè)别是在(zài)生鸡蛋那(nà)样(yàng)的东(dōng)西，从雏(chú)鸡刚开始就(jiù)严(yán)苛(kē)挑选(xuǎn)，去除瘟(wēn)鸡，随(suí)后全(quán)设(shè)备化的将生鸡(jī)蛋进行一(yī)系列(liè)的除(chú)菌，清(qīng)理，封袋，进入车(chē)内(nèi)运送。

　　因此(cǐ) ，实际上是一整(zhěng)套(tào)完善(shàn)的设备和看待食品的(de)严苛全过(guò)程，才铸就了(le)日本国的无菌蛋。

无菌蛋(dàn)真的无菌吗

　　无(wú)菌蛋虽然(rán)经过消毒处理，但是巴氏消(xiāo)毒并不能杀(shā)灭鸡蛋中所有的细(xì)菌，可能仍然会有少(shǎo)量残留，因(yīn)此日本(běn)的(de)无菌蛋一般(bān)都是有保(bǎo)质(zhì)期的，大多(duō)数情况下(xià)都在7-10天，尽量在保质期(qī)内吃完(wán)。

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