落座、打开手机、扫(sǎo)码(mǎ)点菜，已经成为(wèi)不少人外出(chū)就餐时的潜意识动作。不(bù)过，你(nǐ)是(shì)否意识到，这(zhè)一便捷行为背(bèi)后可能藏着猫腻：在一次次点(diǎn)击中，顾客的(de)个(gè)人信息也被“收割”。

　　扫码点餐开通门槛低

　　近日，北(běi)京市消(xiāo)费者(zhě)协会发布对“扫码强制关(guān)注使(shǐ)用”现(xiàn)象的(de)劝喻。其中提到，“必须使用小(xiǎo)程序(xù)才能点(diǎn)餐”等扫码强制关注使(shǐ)用的现象在(zài)生活中并(bìng)不少见(jiàn)。

　　在北京工作的白领小(xiǎo)张就经常遇到这种情(qíng)况(kuàng)。“餐(cān)桌前(qián)坐定后，服务员第一(yī)句(jù)就是(shì)请扫码点(diǎn)餐，当提出能不能用纸质菜单(dān)时(shí)，服务员不是说(shuō)纸(zhǐ)质菜(cài)单菜品不全，就是需等(děng)较长时间，有的干脆告诉你(nǐ)只能扫码点餐。”小张回忆，“这不就是(shì)变(biàn)相(xiāng)强制扫码(mǎ)点餐吗？”

　　如(rú)今，扫(sǎo)码自助点餐在餐饮业已(yǐ)得到推(tuī)广。山东一家虾火(huǒ)锅店的(de)老板吕先生向中新经纬表(biǎo)示，他的餐厅自2021年起就(jiù)彻底告别(bié)纸质菜单了，客人只能扫桌边(biān)二维码进入(rù)小(xiǎo)程序点餐。“这样做不(bù)仅节(jié)省人力成(chéng)本(běn)，省去沟(gōu)通成本，还(hái)不容易出错，效(xiào)率更高。此外，做一套扫码点(diǎn)餐系统也不(bù)贵。”吕先生同(tóng)时表示(shì)，餐厅(tīng)实(shí)施(shī)扫码点餐以来，只有极个别(bié)顾客提出过异议，其他顾客都已经习惯成(chéng)自然了(le)。

分号的用法有哪些词语，分号的用法及作用举例 24px;'>分号的用法有哪些词语，分号的用法及作用举例　　据中新(xīn)经纬了(le)解，目前一家(jiā)餐厅(tīng)定制一个扫码点餐(cān)小程序门(mén)槛并不高，仅需花费(fèi)数百元。

　　华斌（化名）之(zhī)前在一家(jiā)互联(lián)网(wǎng)公司做程序员，2021年离职(zhí)后(hòu)开了一间工作室，专门为各种店铺定制点单小程序(xù)，其中餐饮店的扫码点餐小程序是用户咨询得最多的。

　　“扫码(mǎ)点餐现在很普(pǔ)遍，一桌(zhuō)一码，用户扫(sǎo)码进入小程序，点餐、结算、充值(zhí)、堂食或自提都可以选择。开通门槛也比较低，只(zhǐ)需要(yào)提供营业执照，费用的话，小程序申请加开通微(wēi)信支付共400元，如果再开(kāi)通支(zhī)付宝支付额外付300元。”华斌介绍(shào)。

　　另(lìng)一家(jiā)专门做餐(cān)饮(yǐn)小程序的店铺负责人也介绍称，定制扫(sǎo)码点餐小程序仅需399元，包括认证(zhèng)、搭建、设计等费用，餐(cān)饮店直接上(shàng)传商(shāng)品(pǐn)就可(kě)以用。

　　不提供个人信(xìn)息不能吃饭？餐厅(tīng)可自(zì)由设置

　　“只(zhǐ)是点个菜而已，有(yǒu)必(bì)要非得扫码吗？”“点个菜为什(shén)么还要我(wǒ)提供微信昵称、手机号呢？”在社交平台上(shàng)，不(bù)少网(wǎng)友表示不(bù)解。

　　华斌说，在扫码点(diǎn)餐小(xiǎo)程(chéng)序的后(hòu)台(tái)，餐饮店老板(bǎn)可以(yǐ)做一些数(shù)据分析，比如收入、销(xiāo)量等基础数据，当然也可以分析会员充值(zhí)情况(kuàng)、顾客画(huà)像(xiàng)等。

　　那(nà)么(me)如何获得顾客画像呢？华斌说(shuō)，这些都可(kě)以通过后(hòu)台设置实现。

　　“首(shǒu)先，可以(yǐ)设置不登录无法(fǎ)点餐，登(dēng)录主要是获取微信昵称、头(tóu)像，有的小程序也会获取(qǔ)手机(jī)号。如(rú)果觉得这样做(zuò)用户体验不好，还有其他办法，可(kě)在支付环节，设置开通(tōng)会员(yuán)可领(lǐng)小额优惠券(quàn)，大部分用(yòng)户会注册(cè)，这样就获取了用户的微信信(xìn)息和手机号。当然(rán)餐(cān)厅也可(kě)以设置成直接点餐，获(huò)取(qǔ)这(zhè)些信息(xī)的(de)目的是方便以后运营，向顾客推送餐厅(tīng)的活动优惠信息。”华斌说。

　　吕先生也表示(shì)，当时(shí)业(yè)务人员曾告(gào)诉他可通过设置(zhì)获(huò)取顾(gù)客信息(xī)，且信息越全面越有(yǒu)利于后期分析客源。“我(wǒ)文化(huà)程度(dù)有限，也不想搞这些，开通(tōng)扫码点(diǎn)餐(cān)就图(tú)个方便，所以我们不提供个人(rén)信息也能点餐。”吕先生说。

　　除了被(bèi)“收割”个人信息，顾(gù)客(kè)每次点餐(cān)也都可以转变为小程序(xù)的流量，而(ér分号的用法有哪些词语，分号的用法及作用举例)商家可选择通过接收(shōu)推广广告获(huò)取广(guǎng)告费(fèi)用。

　　据一(yī)位小程序开发者透露，点餐小程序也可以接(jiē)入第三方广告(gào)，顾客点击，餐(cān)饮(yǐn)店老板分(fēn)钱。“当小程序的用户量达到1000以上时，就可以申请接入广告，开屏广告或者插(chā)入小(xiǎo)程序中都可以，顾客点击或浏(liú)览，餐饮店可以分(fēn)流量费。”

　　据一位餐饮店老(lǎo)板(bǎn)介绍，顾客点击一(yī)次他(tā)们分得的(de)钱数并(bìng)不固定，要(yào)看(kàn)用户(hù)质量(liàng)，有时候点(diǎn)一下(xià)是几毛(máo)钱，有(yǒu)时候能达(dá)到一块多。“总(zǒng)的来说，这笔收入不多，一(yī)个月几(jǐ)百块钱(qián)，有比没有强(qiáng)。”

　　经纬快评：

　　把(bǎ)顾(gù)客(kè)当“流量”，最终会失去顾(gù)客

　　针对存在(zài)已(yǐ)久的强制扫(sǎo)码点餐，顾客们怨声载道(dào)，相关部(bù)门(mén)组(zǔ)织也(yě)多次发文，提出“不得”强制。不过，即使(shǐ)用(yòng)户自愿选择扫(sǎo)码点餐，这里面也并非没有问题，还(hái)牵扯到个人(rén)信息(xī)的获取和使用。

　　为尽可(kě)能详细准确地分(fēn)析顾客画像、大范围(wéi)准确地(dì)推送(sòng)营销信息，部分餐厅商家通(tōng)过设置(zhì)扫码(mǎ)点餐小程(chéng)序后台，获(huò)取顾客个人信息，内容有多(duō)有少，程度有深有(yǒu)浅，导致了顾客必须提交个(gè)人信息，否则无法点餐的局面(miàn)。

　　暂(zàn)不论强制顾(gù)客扫码点餐(cān)、过度收(shōu)集顾客个人(rén)信(xìn)息已违反(fǎn)相关(guān)法律(lǜ)规(guī)定，单是把(bǎ)顾客当成冷冰(bīng)冰的(de)“流量”，对整个餐饮(yǐn)业的经营环境和发(fā)展(zhǎn)就已(yǐ)伤害满满。

　　在(zài)以(yǐ)服务为首要要求的餐饮业，顾客是一个个有温度的人，满足顾(gù)客需求，提供优良的服务(wù)，应是餐饮业(yè)的(de)共识(shí)。强制扫码点餐，实际上是阻碍(ài)了餐(cān)厅(tīng)与顾客之(zhī)间有温度(dù)的交流(liú)，本(běn)应(yīng)满足顾客个(gè)性需求(qiú)的便捷扫码变成了(le)“消(xiāo)费(fèi)烦恼”。

　　而(ér)过度收集(jí)个(gè)人信息则更恶劣，实际上是在违反诸多法律规定的基础上，将顾客当成了(le)餐厅经营营销(xiāo)的流(liú)量工具，甚(shèn)至(zhì)是待割(gē)的“韭菜”。

　　需要明确，首先(xiān)强制扫码点餐不合理不(bù)合法，消费(fèi)者有权抵制；其次，扫码(mǎ)点餐过度索(suǒ)权(quán)亦违反(fǎn)相(xiāng)关法律规定(dìng)。对餐饮商家来说(shuō)，强制扫码点餐获(huò)取(qǔ)顾客信息，看似“圈(quān)粉”，获得了(le)流量，实(shí)则“脱粉”，最终失去顾(gù)客(kè)。商家(jiā)唯有意识到最(zuì)好的营销(xiāo)手段是高质量的服务，才(cái)能真正留(liú)住客户(hù)。

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