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凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶(chá)是归于乌(wū)龙茶(chá) 的(de)。

　　凤(fèng)凰(huáng)单枞(cōng)是青茶的种类之一，归归(guī)于乌龙茶类(lèi)，为(wèi)半发(fā)酵(jiào)茶，是(shì)我国茶树中花香(xiāng)最(zuì)狷介、花香类型(xíng)最(zuì)多样的茶树种(zhǒng)类，

　　产自气候(hòu)温文、雨水充分、土壤肥美(měi)深沉的广(guǎng)东(dōng)省凤凰(huáng)镇乌岽(dōng)山茶区，冲泡之(zhī)后有兰(lán)花香气，滋味(wèi)浑厚鲜(xiān)爽，汤色明澈亮堂(táng)。

凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用(yòng)沸水冲(chōng)刷茶具，不只能够清洗茶杯，还(hái)能(néng)够温杯，以此来进步(bù)茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单(dān)枞投到茶杯里边，茶量(liàng)8克(kè)，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水长城有什么特点和景观特点 长城是谁修建的量在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛(cóng)茶的冲泡(pào)办法

　　凤凰单(dān)丛茶是(shì)一种具有中国特色的茶，归(guī)于闻名(míng)的乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于(yú)广东省潮(cháo)州市凤(fèng)凰镇，以当地的一座(zuò)凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有(yǒu)天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄(huáng)（精制茶(chá)）、透亮浑(hún)厚、耐久回甘(gān)、极耐泡等特色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具(jù)：引荐白瓷碗和(hé)潮汕(shàn)功夫茶杯。

　　你也能够(gòu)多预备些(xiē)茶杯、茶(chá)巾、茶匙(shi)、水(shuǐ)碗、过(guò)滤器、热水(shuǐ)壶(hú)和风箱（电磁炉或酒精灯都能(néng)够），以增强泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来(lái)，喝(hē)茶就十分重视水质，水的质(zhì)量将直接影响茶汤的滋味(wèi)。

　　一(yī)般(bān)来(lái)说(shuō)，无色无味、含氧量高的(de)水最适(shì)合泡(pào)茶，以山(shān)泉(quán)水、井水和(hé)溪流最好，纯(chún)净水次之。

　　泡茶水温：水温控(kòng)制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水烧开(kāi)，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗(wǎn)的巨细而定。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜，喜(xǐ)爱喝浓(nóng)茶的朋友能(néng)够(gòu)恰当多(duō)放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡(dàn)的朋友则放少些茶，依据自己(jǐ)的品味(wèi)，投进量多试几回(huí)，就能(néng)把握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛的冲泡流程

　　一(yī)、温杯(bēi)冲茶(chá)

　　直接用白开水洗净茶具，然(rán)后在余(yú)温散(sàn)尽前(qián)，投进茶叶(yè)并把100度(dù)的(de)开水进步入(rù)盖碗，使茶叶滚动，入水(shuǐ)只需水盖过茶叶即可，不(bù)宜过(guò)多。

　　之所以要温杯是为了(le)避免冲(chōng)茶(chá)过程中，水杯招引(yǐn)了开(kāi)水的(de)热(rè)量，导致水温不(bù)行(xíng)泡(pào)茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫(mò)又称春风拂面，在倒入开(kāi)水3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫(mò)，即可出(chū)汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰(huáng)单枞(cōng)茶出汤(tāng)要(yào)快(kuài)。

　　一般不要(yào)超越6秒，把泡后的(de)茶水顺(shùn)次巡(xún)回注入并排(pái)的(de)茶(chá)杯里，可视泡数的添加恰当增出(chū)汤的时刻(kè)，茶水倒到少量时要一点一点均(jūn)匀滴到(dào)各茶(chá)杯里。

　　这样冲(chōng)泡出(chū)的茶(chá)汤不(bù)苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶(chá)香，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏杯中(zhōng)的茶汤(tāng)色(sè)彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味长城有什么特点和景观特点 长城是谁修建的其味确(què)是一(yī)种日(rì)子(zi)艺术享受(shòu)

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