榴莲怎么挑粉(fěn)糯的(de)口感甜的？看尖(jiān)刺：根据榴莲外壳尖刺的疏密程(chéng)度可判断榴莲的果肉是否成熟，尖刺越疏果肉越厚，反之(zhī)尖刺越密果肉(ròu)越少的。关(guān)于榴(liú)莲怎么挑粉糯(nuò)的口感甜的以及榴(liú)莲怎么挑粉糯(nuò)的口感甜(tián)的，榴(liú)莲怎么挑粉糯的口感甜甜的(de)，榴(liú)莲怎(zěn)么(me)挑粉糯的口感甜不甜，买榴莲(lián)应该怎么挑比(bǐ)较(jiào)甜，软糯(nuò)的榴莲(lián)怎么挑等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生(shēng)活(huó)知识：

榴莲可以(yǐ)放(fàng)冰箱冷藏(cáng)吗(ma)

　　榴莲(lián)是可(kě)以放冰(bīng)箱冷藏的。

　　可以的。榴莲(lián)作为一种热(rè)带地区的(de)水果(guǒ),主要集(jí)中在夏季食用,而榴莲中的营养物质比较丰富,是很容易滋生细菌以及微生物从而导致其变质的,

　　因(yīn)此生(shēng)活中要是不能及时将榴莲吃完,那(nà)么可以将(jiāng)其置于冰(bīng)箱进(jìn)行(xíng)冷藏,在冰(bīng)箱冷(lěng)藏(cáng)室的低温条件下,可(kě)以延长榴莲的(de)保质期(qī)。

榴莲怎么挑粉糯的口感甜的

　　1、看尖刺：根(gēn)据榴莲(lián)外壳尖刺的疏(shū)密程度可判断榴莲(lián)的果肉是否成熟，尖刺(cì)越疏果肉(ròu)越厚，反之尖刺(cì)越密果肉越(yuè)少。

　　这(zhè)些布满尖刺的榴莲基部较大，方向平(píng)缓向上的(de)口感较绵(mián)密肉(ròu)过较少，反之尖刺又小又细则榴莲(lián)还未成熟，果肉较少。

　　用手轻(qīng)轻将(jiāng)相连的两(liǎng)根尖刺靠近彼(bǐ)此，通过尖刺的软硬(yìng)程(chéng)度(dù)，若能够轻轻捏动说明榴莲成熟可(kě)以食用，若是很(hěn)难靠拢，感觉十分(fēn)坚硬说十公分有多长 10厘米就是10公分吗明榴莲还(hái)未成(chéng)熟，这样(yàng)的榴莲就不好吃。

　　2、看柄：通过榴莲根部的十公分有多长 10厘米就是10公分吗柄是否(fǒu)脱落来判断榴(liú)莲(lián)的(de)成熟度，如(rú)果榴莲柄较粗壮且(qiě)完(wán)整说明此榴(liú)莲较新(xīn)鲜，而关节脱(tuō)落的榴莲柄(bǐng)已(yǐ)经熟透了，果肉较烂气味较浓，关节连接完(wán)好(hǎo)无损的话(huà)则(zé)榴莲较生，这样的榴莲(lián)口感生涩，不太好(hǎo)吃(chī)。

　　刚采摘的新鲜榴莲用(yòng)指甲掐(qiā)住柄部会留有(yǒu)痕(hén)迹，而果柄较(jiào)小(xiǎo)的(de)榴莲，说明(míng)采摘下(xià)来储存很久了，这(zhè)样的榴莲既不新(xīn)鲜也不(bù)好吃。

　　3、闻气味：拿起一个微(wēi)微开裂(liè)的(de)榴莲，通过裂缝中传(chuán)出的气味判断榴(liú)莲(lián)是否成熟。

　　若榴莲(lián)闻(wén)起来气味过淡，有(yǒu)一股青涩的(de)味道，则说明(míng)榴莲(lián)还未成熟，可以多放几天再食(shí)用；若榴莲(lián)闻起来有一股酒精味，是因为榴莲(lián)中(zhōng)的糖(táng)分解了，说明此榴莲(lián)已经(jīng)熟(shú)过头甚至变质，吃起(qǐ)来会有微微发(fā)苦的感觉(jué)。

　　而新鲜(xiān)成熟(shú)的榴(liú)莲闻起来会(huì)有一股浓(nóng)郁扑鼻的香甜气(qì)味。

　　4、摇一摇：将榴莲轻(qīng)轻的拿起来，注意榴莲(lián)的(de)尖刺别扎到(dào)手，新鲜的榴莲会脱离果壳摇晃榴莲能听到果肉(ròu)晃动的声音，说(shuō)明榴(liú)莲已经(jīng)成熟。

怎(zěn)样挑选(xuǎn)榴(liú)莲(lián)又香又甜

　　 怎样挑选(xuǎn)榴莲又香(xiāng)又甜

　　 怎样挑选榴莲又(yòu)香又甜，榴莲是水果之王，吃榴(liú)莲可以(yǐ)为人体提供大(dà)量的(de)营养元(yuán)素，可(kě)是有些人在买榴莲(lián)的时候，不会挑选，挑选榴(liú)莲(lián)也是需要技巧(qiǎo)和方(fāng)法的，那么怎样挑选榴莲(lián)又香又甜(tián)呢？

怎样挑选榴莲又(yòu)香又(yòu)甜1

　　 榴(liú)莲(lián)挑选(xuǎn)小技巧：

　　 技巧一——看大小：最好是选择个头比较大的，因为它吸收的阳光比较多，而且榴莲(lián)的核也比较小，吃起来口感相对起来(lái)要好很多(duō)，而且肉肉巨(jù)饱满(mǎn)；

　　 技巧二—— 看颜色：最好是选择土黄色(sè)和金黄色的，这两个(gè)颜色说明榴莲已(yǐ)经非(fēi)常(cháng)成(chéng)熟了，要是选择绿色(sè)的(de)，这就意(yì)味着(zhe)榴(liú)莲还没熟，不过(guò)颜色也(yě)不能发黑，要是发(fā)黑的(de)话就(jiù)意味着榴莲太熟了；

　　 也可以捏(niē)刺来判断！选两根相邻的尖刺，用手捏住(zhù)尖(jiān)刺的尖端，稍稍用(yòng)力将它(tā)们(men)向内捏拢，如果(guǒ)比较轻松就(jiù)能让它们彼(bǐ)此“靠近(jìn)”，说明榴莲(lián)较软，比较熟(shú)；如果手感(gǎn)非常(cháng)坚实(shí)，根本就(jiù)无法捏(niē)动，说明榴莲比较生(shēng)。

　　 技巧三—— 看(kàn)形(xíng)状：一般来说最好(hǎo)是挑尾部形状(zhuàng)是长尖形的，这样的榴莲肉非常饱(bǎo)满，皮也(yě)比较(jiào)薄；

　　 技巧四—— 看开裂的地方：如果榴莲熟(shú)了的(de)话，就(ji十公分有多长 10厘米就是10公分吗ù)会出现(xiàn)开(kāi)裂，在选择的时候需要注意，裂口也不能(néng)太大，开裂太大的话(huà)，很有(yǒu)可能果肉(ròu)已经出现了(le)变质的现象；

　　 技巧五—— 闻气(qì)味：要是发现有股酒精的味道，这个就最好(hǎo)不要(yào)购买，很(hěn)有可能这个榴莲已经出现变质的情况；

怎(zěn)样挑选榴莲(lián)又(yòu)香又(yòu)甜2

　　 榴(liú)莲挑选

　　 一：捏尖刺

　　 成熟度好的榴(liú)莲，才能又甜(tián)又糯；如果(guǒ)不小(xiǎo)心(xīn)买到不(bù)成熟(shú)的榴莲，它的果肉往(wǎng)往(wǎng)又(yòu)硬又涩(sè)，无法下口。

　　想知道(dào)榴莲成(chéng)熟(shú)度怎(zěn)么(me)样，通过一(yī)个”小动作”就能知晓。

　　 这个胖胖的”狼牙(yá)棒”上面，布满了密(mì)密的尖(jiān)刺(cì)，选两根相临的(de)尖刺，用手捏(niē)住尖刺的尖端，稍稍用(yòng)力(lì)将它们向(xiàng)内捏拢，如果(guǒ)比较轻松就(jiù)能让(ràng)它(tā)们彼此(cǐ)”靠近”,就证明(míng)榴莲较(jiào)软，成熟度也比较好(hǎo)；如果感觉手感非常(cháng)坚实，根(gēn)本(běn)就无(wú)法捏动，就(jiù)证明榴莲比较(jiào)生。

　　 二：看大小

　　 通过(guò)辨识果实的(de)大小和外观颜色，也能识(shí)别榴莲是否成熟。

　　和挑西瓜的原(yuán)理一样，一(yī)般来说，体(tǐ)型(xíng)比较大的榴莲成熟(shú)度会好一些。

　　从外壳(ké)的(de)颜(yán)色来看(kàn)，成熟的好(hǎo)榴莲呈较(jiào)通透的黄色，如果青色(sè)比(bǐ)较(jiào)多，则证明不够成熟。

　　 三：看开裂度

　　 很多(duō)人认为，自然(rán)开(kāi)口的榴莲就是好(hǎo)榴莲，其(qí)实也不(bù)尽然。

　　如果喜(xǐ)欢使用这种方法，则要注意辨识几种情况。

　　一般(bān)来说，已通过上面(miàn)”窍(qiào)门一”和”窍门二”两(liǎng)种方法检验过的.榴(liú)莲，都会比较不(bù)错，不一定(dìng)非要开口不可(kě)。

　　 如果你要挑选外壳(ké)已经裂口的，那最好选择裂口不要太大的，也就(jiù)是刚刚开始(shǐ)裂口的，因为如果果实(shí)早已裂口，那暴(bào)露(lù)在外的果肉就容易受到(dào)污染，也(yě)容易变质。

　　 如(rú)果挑选到比较成熟又刚刚(gāng)开(kāi)口(kǒu)的榴莲(lián)，那(nà)最好回到家后尽快享(xiǎng)用，不(bù)要再长时(shí)间放置，否则容易变质。

　　 四(sì)：闻(wén)气味

　　 五：看外观

　　 会挑榴莲(lián)的人(rén)，还(hái)有一(yī)个聪明的办法，就是看这个”狼牙(yá)棒(bàng)”外(wài)面鼓起来的”小山(shān)”,平缓而(ér)微隆的”小山”中，正是香(xiāng)甜芳香的果肉(ròu)，”小山(shān)”越(yuè)多，当然就是果肉越多(duō)啦！

　　 通过(guò)”狼牙棒(bàng)”的尖刺，也可以了解(jiě)果(guǒ)肉(ròu)的多少，如果狼牙(yá)棒上(shàng)多(duō)为平缓的、底面较(jiào)大的椎形尖(jiān)刺，证明榴莲果肉较多(duō)，成熟度(dù)较好(hǎo)；反之(zhī)，如果尖(jiān)刺(cì)多为又(yòu)尖又细的形状，就证明(míng)果(guǒ)实不太成熟。

　　 看(kàn)外观时，还有一点(diǎn)需要(yào)注(zhù)意，就是看看榴莲的”尾巴(bā)”,也就是果柄。

　　粗(cū)壮而新鲜的”尾巴”,证明它营养(yǎng)充足，且(qiě)品质新鲜，是挑选榴莲的又一”指标”.

　　 六：摇一摇(yáo)

　　 小(xiǎo)心地将双手的手指分别(bié)放(fàng)在榴莲两侧的尖(jiān)刺之(zhī)间的凹陷(xiàn)处，把(bǎ)榴莲(lián)轻轻地拿起来，拿(ná)稳后，用(yòng)手轻轻摇晃榴莲(lián)，如果感到里面有轻(qīng)轻的碰撞的感觉，或稍稍有声音，则证(zhèng)明果肉已成熟(shú)并脱离(lí)果壳，这样的榴莲，就是成熟的(de)好榴(liú)莲。

怎(zěn)样挑选榴莲又香又甜(tián)3

　　 1、榴莲的营养价(jià)值

　　 一只榴莲(lián)果肉中(zhōng)含淀粉(fěn)11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂肪、维生(shēng)素(sù)C以及钙、铁、磷(lín)等多种微量元(yuán)素，营养相当丰富(fù)。

　　 在“榴莲之(zhī)乡”的(de)泰国，经常用榴莲(lián)给病后患者、产后(hòu)的(de)妇女补(bǔ)养(yǎng)身子。

　　榴莲果壳煮骨头(tóu)汤是(shì)很好的滋补品(pǐn)，而果(guǒ)核和内瓤常被用(yòng)来炖(dùn)鸡汤，此(cǐ)汤有(yǒu)益补气(qì)，能去胃寒(hán)，也可(kě)做妇(fù)女滋补汤。

　　 2、榴莲的选购窍门

　　 1、选榴莲先看它的外观，黄色(sè)就(jiù)是熟(shú)的表现，青的还是生的。

　　 2、用(yòng)两(liǎng)手指(zhǐ)在榴莲的刺(cì)往(wǎng)内挤一下，如果手感(gǎn)有弹性，两棵刺能(néng)往里靠的话，那榴(liú)莲也就差不多是熟的了。

　　 3、用手往下按榴莲的皮，有弹性就说明皮薄，就好，皮厚(hòu)的按不动。

　　 4、眼(yǎn)看榴莲尖尖，如(rú)果有细裂缝(fèng)的最(zuì)好，这(zhè)是榴莲熟了的标志(zhì)。

　　如果榴莲是生(shēng)的，就(jiù)是(shì)用菜刀也砍不动。

　　 5、选(xuǎn)榴莲外形要(yào)圆，每(měi)一(yī)个鼓包凸出(chū)得多(duō)最好。

　　 6、用(yòng)鼻(bí)子嗅一下，熟了的(de)榴莲(lián)嗅起来很香，（吃得(dé)来的是香(xiāng)，吃不来的嗅起来是(shì)臭)。

　　如果嗅起来有酒的(de)味道那就是熟过(guò)头了，这种(zhǒng)不好吃(chī)。

　　 3、榴(liú)莲吃不完怎么办

　　 1、如果一(yī)个榴莲吃不完(wán)，就要把(bǎ)榴莲妥善保(bǎo)存。

　　保存榴(liú)莲时(shí)，要去除外壳，将果(guǒ)肉放到保鲜盒内，放置于(yú)冰箱冷藏。

　　最理想的冷藏(cáng)温(wēn)度为12摄氏度左(zuǒ)右，同时，最好能在3-5天内将(jiāng)其(qí)吃完。

　　 2、榴莲买多了(le)，除(chú)了放冰(bīng)箱，还可以冰在冰箱冷冻(dòng)层。

　　等要吃的时候呢(ne)，可以拿出来，解冻后吃，和新鲜的味道一样。

　　 3、榴莲(lián)的核可以洗(xǐ)干净，用(yòng)微波炉叮来吃，别有一(yī)番风味。

　　 4、做(zuò)成榴(liú)莲冰激凌，放进保鲜盒冷冻，这样想什么时候吃就什(shén)么时候吃。

　　 4、快速开榴莲方(fāng)法

　　 1、榴莲成熟后，都(dōu)是自然裂开(kāi)口(kǒu)的，这(zhè)个时候(hòu)我们顺着(zhe)裂开(kāi)的口子掰开或者(zhě)用(yòng)刀(dāo)切(qiè)开就能够吃到(dào)榴莲的(de)果肉了(le)。

　　 2、没有自然裂开口的榴莲，都是没有完全成熟(shú)的。

　　可以放几天等(děng)它自然开(kāi)口，当然如果等不及品(pǐn)尝，也可以切开榴(liú)莲皮(pí)。

　　（青(qīng)色的榴(liú)莲都是(shì)成熟的不(bù)好的，要(yào)是吃(chī)也(yě)要选择(zé)那些黄(huáng)色区(qū)域比较大的(de)榴莲）首先是用刀在榴莲的尾(wěi)端(duān)切开一块儿，这个时候就能(néng)够看到里面的纹路了(le)。

　　 3、用(yòng)刀或剪刀顺着纹路(lù)切开一块(kuài)儿，然后用手掰(bāi)开就可以吃到美味的榴(liú)莲(lián)肉了。

　　（注意，用手(shǒu)掰(bāi)的时候小心榴(liú)莲的刺(cì)）

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