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831143是什么意思 凤凰单丛茶冲泡方法 凤凰单丛茶是属于什么茶

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凤凰单(dān)丛茶(chá)是(shì)归于什(shén)么茶

  凤凰单丛茶是归于(yú)乌龙茶 的。

  凤凰单枞(cōng)是青茶的种类(lèi)之一,归归于乌(wū)龙茶类,为半发酵茶,是我国茶树中花香最狷介、花香类(lèi)型最多样的茶树种(zhǒng)类,

  产(chǎn)自(zì)气候温文、雨水充分、土壤肥美深沉(chén)的广东省(shěng)凤凰镇乌岽山茶区,冲泡之(zhī)后有兰(lán)花香气,滋(zī)味浑厚(hòu)鲜爽,汤色明(míng)澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛茶冲泡办(bàn)法视频

  1、温杯(bēi)。

  运(yùn)用沸水冲刷(shuā)茶具,不(bù)只能够(gòu)清洗茶杯,还能(néng)够温杯,以此来进步茶香;

  2、洗茶。

  将凤凰单枞(cōng)投到茶杯里边(biān),茶量(liàng)8克,榜首遍冲泡的茶汤倒掉(diào),用来洗茶;

  3、冲泡。

  将沸水(shuǐ)高冲(chōng)到盖碗里边焖泡,水量(liàng)在七八分左右(yòu),三(sān)秒后饮用。

凤(fèng)凰单(dān)丛茶(chá)的冲泡办法

  凤凰单(dān)丛茶(chá)是一种具有中国特色的茶,归于闻(wén)名的乌龙茶(青(qīng)茶)。

  主产于广东省(shěng)潮州市凤凰(huáng)镇,以(yǐ)当地的一座凤凰山命(mìng)名(míng)(海拔(bá)1497.8米(mǐ),为潮汕区域榜首顶峰)。

  凤凰单丛茶(chá)具有天然(rán)花(huā)香、汤色橙(chéng)黄(原茶(chá))或金黄(精制茶(chá))、透亮浑(hún)厚、耐久回甘、极耐(nài)泡(pào)等特色,那么怎么(me)冲泡凤凰(huáng)单丛茶?

  凤(fèng)凰单丛茶冲泡(pào)办(bàn)法(fǎ):

  茶具:引荐白(bái)瓷(cí)碗(wǎn)和潮汕(shàn)功夫茶(chá)杯(bēi)。

  你(nǐ)也能够多预备些(xiē)茶杯、茶巾(jīn)、茶(chá)匙、水(shuǐ)碗(wǎn)、过滤器、热(rè)水壶和(hé)风箱(电磁炉或(huò)酒精灯都能够),以增强泡茶的趣(qù)味。

  沏茶用(yòng)水(shuǐ):自古以(yǐ)来,喝茶就十分重视(shì)水质,水的质量(liàng)将直接影响茶汤的滋味。

  一般来说,无色无味(wèi)、含氧(yǎng)量高的水最适(shì)合(hé)泡茶,以山泉水、井(jǐng)水和溪(xī)流最好,纯净(jìng)水次之。

  泡茶水温:水温(wēn)控制(z831143是什么意思hì)在95℃~100℃左右。

  能(néng)够先把(bǎ)水烧开,然后放(fàng)凉(liáng)一(yī)点。

  茶叶投(tóu)进量:依据盖(gài)碗的巨细而定。

  放5-8克茶(chá)比较适宜(yí),喜爱喝浓茶(chá)的朋友能够恰当(dān831143是什么意思g)多放(fàng)些(xiē)茶。

  喜爱喝清淡的朋友则放少些茶,依据自(zì)己的品味,投进量多试几(jǐ)回(huí),就(jiù)能把握自己喜爱的茶(chá)汤浓度了(le)。

  凤(fèng)凰单丛(cóng)的冲泡流程

  一、温杯冲茶

  直接用白(bái)开水洗(xǐ)净茶具,然后在余温(wēn)散尽(jǐn)前,投进(jìn)茶叶并把100度的(de)开(kāi)水进步(bù)入盖碗,使茶叶滚动(dòng),入水只需水(shuǐ)盖过(guò)茶叶即可,不宜过多。

  之(zhī)所以要温杯是为了(le)避免(miǎn)冲茶(chá)过程中(zhōng),水杯(bēi)招引了开水的热量,导致水(shuǐ)温不行泡茶(chá)不香(xiāng)。

  二、刮(guā)沫闻香(xiāng)

  刮(guā)沫又称春风拂831143是什么意思面,在(zài)倒(dào)入开水3秒(miǎo)左右,用(yòng)茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的(de)白泡沫(mò),即可出汤

  三、出(chū)汤

  凤凰单枞茶出汤(tāng)要(yào)快。

  一(yī)般不要超越6秒,把泡后的茶(chá)水(shuǐ)顺次巡回(huí)注入并排的茶杯(bēi)里,可视泡数的添加(jiā)恰当(dāng)增出(chū)汤的(de)时刻,茶水倒到少量时要一点一点(diǎn)均匀滴到各茶杯里。

  这(zhè)样冲泡出的(de)茶(chá)汤不苦不涩,滋味最宜。

  四、赏茶(chá)品汤

  悄(qiāo)悄的闻(wén)杯中的茶香,鉴赏汤(tāng)色,欣赏杯(bēi)中的茶汤色彩,品啜甘(gān)霖(lín),先嗅(xiù)其香后品味(wèi)其味确是一(yī)种日子艺术享受

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