紫菜(cài)不属(shǔ)于海鲜(xiān)的。关于(yú)紫菜是不是(shì)海(hǎi)鲜以及紫菜是不是发物，海带是不是海鲜，海(hǎi)带紫菜(cài)是(shì)不(bù)是(shì)海鲜，紫菜(cài)是不是海鲜(xiān)类，紫菜是不是海鲜类的食物等问题(tí)，小(xiǎo)编将为你整理以下的知识答(dá)案(àn)：

紫菜是不是海(hǎi)鲜

　　是紫菜(cài)不(bù)属于(yú)海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上(shàng)隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间(jiān)带的海藻，其分布范(fàn)围(wéi)涵盖了寒(hán)带、温带、亚热带(dài)和(hé)热带海(hǎi)域。

　　紫菜是(shì)世界上产值(zhí)最高的栽培海(hǎi)藻，在中国(guó)、日本和(hé)韩国被大规模栽培。

　　紫菜是我(wǒ)国(guó)海(hǎi)洋农业和(hé)出(chū)口创汇的主导品种之一。

　　2016年我(wǒ)国紫菜产量约13.53万吨(dūn)，产值超过100亿元。

　　干(gàn)紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳(shàn)食纤维、多种维生素及(jí)钙(gài)、钾、镁等微量元素，还含藻类(lèi)特有的藻胆蛋(dàn)白，具有(yǒu)很高(gāo)的(de)营养(yǎng)价值(zhí)，是一种(zhǒng)不(bù)可多得的(de)海洋(yáng)食材，也是我国东(dōng)南(nán)沿海农村经济的支柱产品。

形(xíng)态特征

　　真紫菜亚属藻体的(de)细胞层(céng)数(shù)为1层，且单个细胞含1个(gè)星状(zhuàng)色素体，中(zhōng)国的紫菜属物种(zhǒng)都属(shǔ)于该亚属。

　　藻类(lèi)学家曾呈(chéng)奎等根据藻体边缘细胞的(de)特征，将真紫(zǐ)菜亚(yà)属(shǔ)分为(wèi)3组:

　　（1）全缘(yuán)紫菜组(zǔ)，叶片(piàn)边(biān)缘平滑，边缘细(xì)胞(bāo)形态(tài)与其他营养细胞无区别(bié)；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明显的刺(cì)突，后者由1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘由几排退化(huà)细胞所组成。

主要(yào)价(jià)值

　　紫菜营养丰富、味道鲜(xiān)美，富含蛋白质(zhì)、无(wú)机(jī)化合(hé)物、不饱和(hé)脂肪(fáng)酸(suān)、维生素(sù)和(hé)矿(kuàng)物质，其(qí)中(zhōng)蛋(dàn)白质的成分高达25%~50%，所以(yǐ)在食品和医(yī)药领域具有广阔(kuò)的(de)前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白(bái)具有抗衰(shuāi)老、抗凝血和降血脂作用。

　　紫宝马大降价的原因，最近宝马为什么大降价菜具有较强的吸收氮磷和固定碳的能力，其栽培对浅海(hǎi)富营养化(huà)的(de)修(xiū)复和改善也(yě)有重要(yào)作用。

分布情(qíng)况

　　紫菜(cài)属物种(zhǒng)虽然在寒带、温(wēn)带、亚热带和(hé)热(rè)带海域均有分布，但亚热带至温(wēn)带海域的物种(zhǒng)多样性丰富。

　　紫菜在中(zhōng)国(guó)的(de)地(dì)理分布也遵循这(zhè)个(gè)规律，主要分布在黄渤(bó)海到东南(nán)沿(yán)海的潮间带，另外，也有(yǒu)少数紫(zǐ)菜物种(zhǒng)分布在台湾(wān)和海南(nán)岛(dǎo)沿海，且它们的分布具有区域性(xìng)特征(zhēng)。

　　在(zài)黄渤海自(zì)然分布(bù)的紫(zǐ)菜物种主要(yào)是条(tiáo)斑紫菜(cài)、甘紫(zǐ)菜和半叶紫菜，在东南沿海主要是坛(tán)紫菜(cài)、皱紫菜和长紫(zǐ)菜(cài)等。

　　另外，圆紫菜(cài)在(zài)中国沿海(hǎi)分布较(jiào)广(guǎng)，从(cóng)南到(dào)北(běi)均有其生(shēng)长，是一个广温性种(zhǒng)类。

　　以自然(rán)类群(qún)和生(shēng)境环境为基础(chǔ)，在中(zhōng)国形成了(le)长江以北的条斑紫菜和(hé)长江以(yǐ)南的坛紫(zǐ)菜2大(dà)栽培区域。

　　坛紫菜是我国独有的暖温(wēn)带紫菜栽(zāi)培(péi)品种，产量约占全国紫菜总产量的75%左右，栽培区(qū)主要分布(bù)在福建、浙(zhè)江、广东沿海，近年来(lái)随着坛(tán)紫菜价(jià)格的攀升以(yǐ)及养殖技(宝马大降价的原因，最近宝马为什么大降价jì)术的提高，养(yǎng)殖范围逐渐北移到江苏南(nán)通和连云(yún)港。

　　条斑紫菜养(yǎng)殖主要集中在江苏和山东(dōng)，产(chǎn)量和出口量占全国条(tiáo)斑紫菜行业95%以上。

紫(zǐ)菜(cài)是(shì)海鲜吗

　　紫菜(cài)不属(shǔ)于海鲜类食物(wù)，其属于(yú)海产品(pǐn)，紫菜(cài)中含有丰富的蛋白(bái)质、维(wéi)生素、碳水化合物、矿物质以(yǐ)及不饱和脂肪酸(suān)，其(qí)可(kě)以起(qǐ)到(dào)延缓衰老、预防(fáng)甲状腺疾病(bìng)、抗(kàng)凝血以及(jí)降低血脂等(děng)作用。

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