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白酒(jiǔ)泡(pào)猕猴桃保(bǎo)质期能有几年啊(a)

　　白酒泡猕猴(hóu)桃的(de)保质期约(yuē)为2年。

　　不过(guò)其保质期要参考(kǎo)酿造工艺和环境，以(yǐ)及保存状况等因素，但凡(fán)其(qí)中的一(yī)个(gè)因素出现问(wèn)题(tí)，保质期有可能缩(suō)短。

　　所(suǒ)以猕猴(hóu)桃酒要尽早喝(hē)。

　　猕猴桃酒富(fù)含维生素、氨基酸、多酚、胡萝卜素和(hé)微量元素。

　　猕猴桃(táo)酒是果酒的一种，色泽明亮(liàng)透明，黄绿色，果香浓(nóng)郁，入口醇厚(hòu)爽口。

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)是果酒之一，其营(yíng)养成(chéng)分和功效都远(yuǎn)高(gāo)于现在的葡萄(táo)酒(jiǔ)，只(zhǐ)是人(rén)们接(jiē)受(shòu)葡萄(táo)酒的历(lì)史更长而已。

　　猕猴桃酒色(sè)泽晶亮透明，微黄(huáng)带绿色，气味(wèi)带有浓郁的(de)果(guǒ)香(xiāng)，入口醇厚、爽(shuǎng)口。

　　采(cǎi)用优质野(yě)生鲜(xiān)果(guǒ)，再加(jiā)人工精心挑选—清洗—破碎(suì)—微(wēi)生物发酵—榨汁(zhī)—提纯—二次发(fā)酵(jiào)—杀菌—灌装(zhuāng)—贴(tiē)标—检验—出厂。

　　生产过程绝不添加(jiā)任何工业(yè)制剂和色素，是真正(zhèng)意(yì)义上(shàng)的纯天(tiān)然酒品，既保存了(le)猕(mí)猴桃(táo)鲜果的(de)果香，又延续了猕猴桃的(de)营养(yǎng)，口感纯正，酒色琥珀发胶必须当天洗吗，发胶怎么洗掉，果香四溢(yì)，品质(zhì)上(shàng)乘。

猕猴桃(táo)酒能存(cún)放多久时间(jiān)？

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒存放时间一般在两年左(zuǒ)右，不过是(shì)要根据不同的(de)酿(niàng)造工艺(yì)和环境来进行决定的，对于一些有(yǒu)细菌侵入的猕猴桃酒，我(wǒ)们在喝的(de)时(shí)候(hòu)会感(gǎn)觉(jué)到十分酸，而且有(yǒu)异味(wèi)的存在，这(zhè)样(yàng)的猕猴桃(táo)是变质的危险，所以，它与(yǔ)白酒的保存方法和保存(cún)日期完全不同的，我们一定要(yào)进行(xíng)鉴别，自(zì)酿的(de)猕猴桃(táo)酒在进行酿制时一(yī)定要经过消毒处理，这样(yàng)才能够延长它的保质期(qī)。

自(zì)制猕(mí)猴桃酒注(zhù)意事(shì)项

　　酿(niàng)制猕(mí)猴桃(táo)酒的发(fā)酵时间是越久(jiǔ)越好，时间越久，酒(jiǔ)味(wèi)也(yě)就越浓。

　　不过注(zhù)意要加一些糖哦。

　　加糖了之后能够使得(dé)猕猴桃酒在发酵的过程中(zhōng)酒味愈发浓(nóng)厚(hòu)。

　　一般猕猴桃和(hé)糖的比例是10斤猕(mí)猴桃加2-3斤糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿(niàng)制猕猴桃酒的时(shí)候，可以(yǐ)适当加一些酵母(mǔ)，虽然说猕猴桃(táo)本身含有酵母菌(jūn)，但是含量比较少，加一些酵(jiào)母菌(jūn)可以(yǐ)发(fā)酵得更快(kuài)一些。

　　猕(mí)猴桃酒在(zài)发酵的过程中(zhōng)要注意与(yǔ)空气(qì)隔(gé)绝，否则容易变质。

　　但要注意(yì)盛装猕猴桃酒的容器(qì)最好有一个排气口，避免发酵(jiào)过程中产生大量的气体，导致罐内(nèi)压力过大而爆缸。

　　放(fàng)置猕(mí)猴(hóu)桃酒的(de)地方最好是阴凉干燥处(chù)，不(bù)能阳光(guāng)直射，否则会造成发酵不均或产生霉菌。

　　一(yī)般情(qíng)况下，发酵7-15天，猕猴桃基本都(dōu)化成水(shuǐ)汤，有很(hěn)浓的酒(jiǔ)香(xiāng)，基(jī)本没有气泡产生，用筷子(zi)攒点(diǎn)尝一下微甜或甜味(wèi)比较(jiào)淡(dàn)（糖分都转化为酒份了），这时就要(yào)注意将酒渣分离出来，剩下的酒继续发酵(jiào)，至(zhì)少(shǎo)10-20天的时间(jiān)。

　　盛装猕猴(hóu)桃酒的容器，最好是用玻璃或者陶瓷材质的，容量(liàng)不需(xū)要太大，刚(gāng)好能够酿(niàng)制的猕猴桃(táo)量刚好能达到(dào)罐的(de)1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器事先一定要清洗(xǐ)感(gǎn)觉(jué)并消毒，倒置晾干(gàn)后才可使用。

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