意大(dà)利红烩(huì)是(shì)什么东西(xī)？意(yì)大利红烩是一种烹饪方式，通常(cháng)会用(yòng)到葡萄酒，是西方(fāng)比较特别的烹饪方式的。关于意大(dà)利红(hóng)烩是什么东西以及意大利(lì)红烩是什么(me)东(dōng)西，意(yì)大利(lì)红烩是什(shén)么味道，意大利(lì)红(hóng)烩是什么(me)味道好吃，意大利红烩是什么意思，意大利红(hóng)烩是(shì)什么做(zuò)的等(děng)问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

意大利是发达(dá)国(guó)家(jiā)吗(ma)

　　是的，意(yì)大利是发达(dá)国家的。

　　意大利是发达(dá)国家。意大利是一(yī)个高度(dù)发达的资本主义国家,欧洲(zhōu)四大经济体(tǐ)之一(yī),

　　也是欧盟和北约的创(chuàng)始会员国,还(hái)是申(shēn)根公约、八国集团和(hé)联合(hé)国(guó)等(děng)重要国际组织的(de)成员(yuán),意大利(lì)共(gòng)拥司马相如的长门赋原文和译文注释，司马相如的长门赋原文和译文color: #ff0000; line-height: 24px;'>司马相如的长门赋原文和译文注释，司马相如的长门赋原文和译文(yōng)有54个联合国教科文组(zǔ)织世界遗产(chǎn),是全球拥(yōng)有世界遗(yí)产最多的欧洲国家。

意大利红烩是什么东西

　　意大利红(hóng)烩是一种烹(pēng)饪方式，通常会用(yòng)到(dào)葡萄酒(jiǔ)，是(shì)西方比较特(tè)别的烹饪方式(shì)。

　　用红烩手法烹饪的菜肴(yáo)带有(yǒu)番茄的清(qīng)新(xīn)，以及葡萄酒醇(chún)厚的(de)香味。

　　常见的红烩菜(cài)肴有：红烩牛肉(ròu)、红烩(huì)意面、红烩培根、红烩鸡、红(hóng)烩(huì)蔬菜汤(tāng)等。

　　意大利红烩的烹饪(rèn)方(fāng)法：

　　1、将口蘑(mó)洗净(jìng)，去蒂切片。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切(qiè)成小(xiǎo)块，备(bèi)用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之(zhī)后放入切(qiè)好的西红柿(shì)、芹菜(cài)、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒熟(shú)，放入番(fān)茄酱加水熬煮。

　　3、待(dài)汤汁已(yǐ)差不多变少，将米饭倒入锅(guō)中搅拌均匀，开小火煮到汤汁(zhī)完全收干，最后撒(sā)上芝士碎、法香碎即可。

　　红(hóng)烩意(yì)面(miàn)的做(zuò)法：

　　1、意大利(lì)面(miàn)放入(rù)沸水中，中火煮约15分(fēn)钟，捞出(chū)沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加(jiā)油(yóu)，放(fàng)入洋葱(cōng)碎和蒜(suàn)碎炒(chǎo)香后(hòu)，放(fàng)入(rù)火腿丝和番茄(jiā)丁(dīng)继续翻炒3分钟后加(jiā)水(shuǐ)，烧开后转小火(huǒ)，并加(jiā)入(rù)掰开(kāi)的好(hǎo)侍番茄红烩调料块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小(xiǎo)火(huǒ)加热3分(fēn)钟(zhōng)，待好侍番茄红(hóng)烩调(diào)料块完全(quán)溶解，汁(zhī)稍至(zhì)浓稠放入法(fǎ)香碎(suì)搅拌(bàn)均匀(yún)，然后将(jiāng)汁(zhī)浇在(zài)煮好的意大利面上即可。

红烩是什么(me)意识

　　红烩——是一种烹调方(fāng)法

　　意(yì)大利(lì)红烩的做法(fǎ)

　　原料：牛肉200克，胡萝(luó)卜50克，土豆50克，洋(yáng)葱(cōng)20克，红葡萄酒40克，香叶1片(piàn)，花生(shēng)油50克(kè)，黄(huáng)酒10克，精盐4克(kè)，胡椒粉2克，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱(cōng)洗净(jìng)，去皮(pí)切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡(hú)椒粉和20克红葡(pú)萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上火，放(fàng)花(huā)生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块(kuài)、土(tǔ)豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放花(huā)生油和黄油(yóu)烧热，倒入牛肉块，香叶略(lüè)炒，随即将(jiāng)剩下(xià)的红(hóng)葡萄酒和牛肉清汤一起用小火烧至七八成热，然后放(fàng)入炸好的胡萝卜、土(tǔ)豆、洋葱，加精盐(yán)、胡椒粉焖之，焖时应不时(shí)翻动，待牛(niú)肉软(ruǎn)烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛(niú)肉块放在(zài)盘内，再(zài)将(jiāng)锅(guō)里的原(yuán)料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色(sè)深红光亮，味道浓(nóng)厚醇香。

　　主料：牛金钱(qián)腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡(hú)萝卜丁，西兰花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红(hóng)酒，香叶，百里香(xiāng)，迷(mí)迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用(yòng)水煮4个(gè)小(xiǎo)时，在水(shuǐ)里加洋(yáng)葱(cōng)，胡萝卜，芹(qín)菜；红(hóng)酒在火上煮开，加入(rù)香叶、百(bǎi)里香、迷迭(dié)香、法香、黑(hēi)胡椒熬(áo)制成(chéng)红酒汁(zhī)（快(kuài)熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝卜丁，加入(rù)红酒汁煮熟，最后放入(rù)牛肉加盐一起(qǐ)煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱配(pèi)西(xī)芹(qín)、胡萝卜、西兰(lán)花(huā)、薯条。

　　特(tè)点：典(diǎn)型的法式乡村菜，红酒味浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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