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认真地还是认真的写作业，认真的与认真地怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是(shì)酸性还是碱性

　　苹(píng)果是碱性(xìng)的。

　　苹果(guǒ)属于碱性食(shí)物，苹果虽口味偏酸，但将苹果燃烧后，灰分在水溶液中呈(chéng)现碱性，故苹果属于碱性食物。日(rì)常适量吃苹果(guǒ)可为机体补充一定营养成(chéng)分，有利消化。

　　酸(suān)性或碱性食物并非依据(jù)食物口味(wèi)或汁液(yè)酸碱程度判定，不能仅以苹果口味偏酸，将苹果认定为酸性(xìng)食(shí)物。

　　碱性(xìng)食(shí)物指进行食物化学(xué)研究，食物燃(rán)烧后的灰分在(zài)水中呈碱性的食物(wù)，碱(jiǎn)性食物(wù)多含有丰富钾(jiǎ)元素、钠元素(sù)、钙元(yuán)素、镁元(yuán)素等(děng)成分。苹果属于碱(jiǎn)性食(shí)物，大部分蔬菜、水果(guǒ)、豆(dòu)类制(zhì)品都属于碱(jiǎn)性食物。

怎么挑苹果又大又甜(tián)的(de)

　　1、看颜(yán)色和纹路。

　　苹(píng)果在(zài)自然生长的环境下因光照角度和树叶遮(zhē)挡面积等因素(sù)的影(yǐng)响下苹果(guǒ)会(huì)呈(chéng)现出不同的颜色，所以果皮呈现红(hóng)黄相(xiāng)间的颜色且带有麻点(diǎn)，纹路错综(zōng)复杂(zá)的苹(píng)果才说明(míng)它(tā)受到的(de)光照充足，果肉会较(jiào)黄，汁水(shuǐ)也比较(jiào)多。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑选苹果(guǒ)的时候(hòu)，我们可以摸一摸苹果的表皮，如(rú)果手感软硬适中且(qiě)有一点粗(cū)糙感就说明(míng)苹果成熟度刚刚好(hǎo)。

　　太软会没有脆(cuì)感，适合老(lǎo)年人(rén)食用，太硬且表面光滑的苹果吃(chī)起来会比较(jiào)酸涩。

　　3、？掂一(yī)掂重量。

　　把两个(gè)个头差不多的苹果放在手里(lǐ)掂一掂，个头(tóu)不大又有(yǒu)分量就说明(míng)水分充足。

　　在买苹果(guǒ)时，尽量选择中果，那种个头圆润的苹(píng)果(guǒ)比长得歪瓜裂枣(zǎo)的苹果(guǒ)更好吃。

　　认真地还是认真的写作业，认真的与认真地4、？观察苹果蒂和苹(píng)果脐。

　　在挑选的时候，可(kě)以(yǐ)看下(xià)苹果(guǒ)蒂和苹果(guǒ)脐，苹果蒂是连接(jiē)根部的地方，若是呈现浅(qiǎn)绿色，根蒂(dì)潮湿(shī)，难以折断，代表这个苹果是(shì)新鲜刚采摘的；若是呈现黑(hēi)褐色，根蒂很干，说明(míng)已经不(bù)新鲜了。

　　而苹果脐是凹陷状的，果脐凹陷越深(shēn)苹果就越(yuè)好吃，相对应(yīng)的(de)，果脐凹陷越(yuè)浅(qiǎn)，口感(gǎn)就会越差(chà)。