无菌蛋是什么，无菌蛋是什么蛋相信很(hěn)多小伙伴应该都(dōu)听说过无菌蛋，无菌蛋(dàn)现(xiàn)在在日(rì)本比较(jiào)常见，国内的(de)无菌蛋较少，下(xià)面(miàn)小编为大家介(jiè)绍一(yī)下，无菌蛋和普通鸡蛋(dàn)之间有(yǒu)什么(me)区别的。

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无菌蛋是什么，无(wú)菌(jūn)蛋是什么(me)蛋

无菌蛋是什么

　　无(wú)菌蛋是日本岩手农场的专利(lì)技术，它是采用巴氏消(xiāo)毒法进(jìn)行杀菌消(xiāo)毒(dú)的鸡蛋。

　　这种(zhǒng)鸡蛋经过严格的(de)处理，里(lǐ)面(miàn)含有的细(xì)菌非常少，可以生(shēng)吃。

无菌(jūn)蛋和普通鸡蛋有(yǒu)什么区别

　　1、包(bāo)装(zhuāng)

　　相(xiāng)对于普通鸡蛋超市里面无菌蛋的包(bāo)装一般(bān)都会打上P的字样，表示这些(xiē)蛋是(shì)经(jīng)过严(yán)格加工处理过的(de)鸡蛋(dàn)可以放心食用(yòng)。

　　另(lìng)外有些(xiē)无菌(jūn)蛋甚至还会打上最佳食(shí)用日期的标(biāo)示(shì)，以确(què)保无菌蛋(dàn)不会过期。

　　2、形(xíng)状大小

　　相对(duì)于普通鸡蛋(dàn)来说(shuō)，无菌蛋整体呈现(xiàn)淡白色(sè)，并且大小(xiǎo)均匀(yún)。

　　蛋皮白净(jìng)自然(rán)，蛋(dàn)体完好无损(sǔn)，蛋清为(wèi)乳白色，蛋心橙黄色。

　　3、口感

　　无菌蛋鸡(jī)蛋是(shì)一款可以生食的蛋(dàn)，并且相(xiāng)对于韵达快递人工客服电话是多少号 韵达可以寄活体宠物吗(yú)普通鸡(jī)蛋来说，无菌蛋的味道醇香自然(rán)，并且不会有(yǒu)很(hěn)大的腥味，蛋所含的细菌也是非(fēi)常少的(de)，蛋(dàn)有机硒比普通蛋高(gāo)3.6倍。

　　4、价格

　　相对(duì)于普(pǔ)通鸡蛋来说(shuō)，无菌蛋包(bāo)装比较精致价格相(xiāng)对来(lái)说也比较贵，虽说外(wài)表上看起来和普通鸡蛋没有(yǒu)什么两样(yàng)，但无(wú)菌蛋(dàn)的生产加(jiā)工与普(pǔ)通鸡蛋是有很(hěn)大的区别的。

无菌鸡蛋如何生产

　　无(wú)菌蛋是历(lì)经(jīng)大巴除(chú)菌法(fǎ)来(lái)开展(zhǎn)过消毒杀菌的(de)生鸡(jī)蛋，从一开(kāi)始(shǐ)就遭受严(yán)苛的控制和解决，因而所带(dài)有的危害病菌非常(cháng)少，是可以直(zhí)接生(shēng)吃的。

　　但(dàn)并并不一定的(de)菌都被消灭(miè)没(méi)了，有(yǒu)一些(xiē)病菌(jūn)是大巴除菌法所不可以消灭的，因此 无菌蛋并并(bìng)不是沒(méi)有(yǒu)病菌，仅仅相对性于一(yī)般蛋而言病菌较为(wèi)少(shǎo)而已。

　　而(ér)由于无(wú)菌蛋杀(shā)过菌(jūn)，里边的危害病(bìng)菌所有(yǒu)被解决干净，因(yīn)而保存期十分(fēn)短，每一只(zhǐ)生(shēng)鸡蛋的(de)的(de)身上(shàng)都是有(yǒu)标识，标出(chū)可食时(shí)间，过(guò)上一三(sān)、五天(tiān)，蛋就(jiù)不可以直接生吃(chī)了。

　　实际上不止是(shì)日本(běn)国的无菌蛋，全球许多地区都是(shì)有无菌(jūn)蛋，尤其是英(yīng)国(guó)，无菌蛋那样的制成(chéng)品(pǐn)实际上(shàng)是英国一开始的，她们会将鸡蛋(dàn)制成美味(wèi)的调味品这类的，因此 创造发明了那样一个除菌又维持生鸡蛋美味可(kě)口(kǒu)纯天然的技术性。

　　而日本(běn)国(guó)的无菌蛋(dàn)，不仅(jǐn)是(shì)选用(yòng)了巴(bā)氏(shì)消毒法，也是加工厂在生鸡蛋还未产出率(lǜ)，雏鸡情况的情况下就严苛把控了，日本国(guó)的食品质监是十分严苛的，特别(bié)是在生鸡(jī)蛋(dàn)那(nà)样的东西(xī)，从雏(chú)鸡刚开始(shǐ)就(jiù)严(yán)苛挑选(xuǎn)，去除瘟鸡(jī)，随后全设备化的将生(shēng)鸡(jī)蛋进行一(yī)系列的除菌，清理，封袋，进入车内运送(sòng)。

　　因此 ，实际(jì)上是(shì)一整套完善的(de)设备(bèi)和看待食(shí)品(pǐn)的严苛全过(guò)程，才铸就(jiù)了日(rì)本国的(de)无菌蛋。

无菌蛋(dàn)真的无(wú)菌吗

　　无菌蛋虽然经过消毒处韵达快递人工客服电话是多少号 韵达可以寄活体宠物吗理，但是(shì)巴氏(shì)消毒并(bìng)不能杀灭鸡蛋中(zhōng)所有的细菌，可能仍然会有少量残(cán)留，因(yīn)此日(rì)本的无菌蛋一般都是有保质期(qī)的(de)，大多数情况下都在7-10天(tiān)，尽量在保(bǎo)质期(qī)内吃完。

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