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黄鳝冰箱(xiāng)半(bàn)年可以吃(chī)吗

　　不(bù)可以的，黄鳝(shàn)冰(bīng)箱半年(nián)不(bù)可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度(dù))的条件下，大(dà)部分酶和微生(shēng)物的(de)活性都能(néng)受到(dào)抑制(zhì)，但是与“耐热(rè)菌”类似，也同样会有耐(nài)寒型细(xì食邑五百户是什么意思，半年食邑是什么意思)菌的存(cún)在，这(zhè)类细菌(jūn)即使(shǐ)是在温度很低的情(qíng)况下也同样能正(zhèng)常繁殖，所以冷冻保存时间(jiān)过长时黄鳝还是会(huì)有变质的可能性。

　　就算(suàn)冷(lěng)冻(dòng)了5个月(yuè)的黄(huáng)鳝(shàn)没有出现变(biàn)质的情(qíng)况(kuàng)，但是经过长时间的保存，黄(huáng)鳝的(de)营养和口感都已经(jīng)大大下降，此时继续食用的话价值不大，建议最好(hǎo)还是不要吃了。

黄鳝(shàn)多了怎么保(bǎo)鲜存放

　　1、放(fàng)在(zài)冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时食(shí)用的话，要放到冰箱的冷冻室(shì)里面(miàn)保存，这样可以(yǐ)防止黄鳝的毒性增强，不过(guò)也要尽快食(shí)用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作(zuò)用，因此，刚杀(shā)死的黄鳝(shàn)可以撒上一(yī)些食用盐，然后(hòu)再(zài)放置在阴(yīn)凉通风的地(dì)方，也能够保存(cún)一段时间不变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可(kě)以把黄鳝放在箱(xiāng)子(zi)里面，然后(hòu)再放入一(yī)些冰块，这样的(de)作用是降低温度，黄鳝在低温的环境下可以(yǐ)保(bǎo)存比较长的(de)时间。

黄鳝怎(zěn)么保(bǎo)存 有什(shén)么保存又保鲜(xiān)的小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄(huáng)鳝是一种富含蛋白质(zhì)的食物，有滋养身(shēn)体的(de)养(yǎng)生功效，新(xīn)鲜黄鳝一(yī)旦死亡之后(hòu)身体中的(de)组氨酸(suān)会快速的分解成有毒的组胺，黄鳝死亡时间越长，腐败进程越(yuè)快、食用黄鳝的(de)毒副(fù)作用越大(dà)，即使放在冰箱(xiāng)冷藏层(céng)也会很快(kuài)变质(zhì)，唯有将黄鳝放进冰(bīng)箱的冷冻层才能(néng)暂时中(zhōng)止食邑五百户是什么意思，半年食邑是什么意思黄(huáng)鳝细(xì)胞(bāo)分解、暂停黄鳝腐败进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活(huó)黄鳝(shàn)放于水桶或盆里，水量(liàng)能(néng)淹过(guò)黄鳝就可以，放置(zhì)于阴凉处;如果装(zhuāng)黄鳝的(de)桶或木盆(pén)太(tài)矮(ǎi)，在上面加个(gè)能通风的盖子(zi)防止逃跑，并加点鸡(jī)蛋清在水中维持其营养，黄鳝(shàn)在水中不仅会(huì)正(zhèng)常生(shēng)长，还可以将(jiāng)身体里面(miàn)的杂质和废弃物排泄出来(lái)。

活(huó)黄鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般是(shì)不建议将活(huó)黄(huáng)鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动物，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄鳝(shàn)放在冰箱会(huì)降低(dī)黄鳝的生(shēng)命体征;家用冰箱经常需要打开，很不利于黄鳝的(de)养(yǎng)殖;而且(qiě)黄(huáng)鳝通体(tǐ)滑腻，如果钻进(jìn)冰箱哪个角落(luò)抓(zhuā)斗抓不住，死在里面(miàn)也没有人知(zhī)道，到时候很不好清理，所以是不建议将活(huó)黄鳝放在冰(bīng)箱(xiāng)中保存(cún)的。

　　 小暑前后的黄鳝(shàn)最(zuì)肥(féi)美，于是喜(xǐ)欢吃(chī)黄(huáng)鳝的人一买(mǎi)就买很多保存起来，但是(shì)黄鳝的保(bǎo)存并不像普通(tōng)蔬菜那么(me)容(róng)易，它对生(shēng)存(cún)的环境(jìng)很挑剔，在保存期(qī)间要时刻关注黄鳝的(de)状态，如(rú)果一旦发现有黄鳝死(sǐ)了(le)，那么就不要(yào)再食用了(le)，黄鳝在死后(hòu)会产生大量病毒，人吃(chī)了(le)对(duì)身(shēn)体非常(cháng)有(yǒu)害。

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