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马铃薯(shǔ)可以当主食吃吗

  马铃薯是可以当主食吃(chī)的。

  马铃薯一(yī)般能当主食(shí),可(kě)以(yǐ)弥补身体所需养分(fēn)及热量,与米饭、面食等主食(shí)相同可(kě)增(zēng)强饱腹(fù)感,在(zài)吃(chī)的时(shí)分要(yào)适量,不(bù)宜多吃,并且还可以吃(chī)一些其他的(de)食物,留意荤素调配,确(què)保养(yǎng)分均衡(héng)。

  马铃薯中(zhōng)碳水化合物、纤维素含量丰厚,还含有一定(dìng)量(liàng)的蛋白(bái)质(zhì)、脂肪、维(wéi)生素,以及多种矿物(wù)质,如(rú)钙、铁(tiě)等,

  适量吃(chī)简单(dān)被机体所(suǒ)吸(xī)收(shōu),因而马(mǎ)铃薯可以作(zuò)为主食(shí)。不只可以弥补养(yǎng)分成分,还可以促进胃肠活(huó)动,口感也较好(hǎo)。

马铃薯怎(zěn)样挑甜的好吃些呢视频

  1、看马铃(líng)薯形(xíng)状。

  在挑马(mǎ)铃薯的(de)时分,会发(fā)现有圆圆的(de)、长(zhǎng)长的(de)马铃薯。

  形状不同的马铃薯,多(duō)多(duō)少(shǎo)少有点(diǎn)不同,越圆(yuán)的马铃薯,越(yuè)好剥皮。

  2、看马铃薯外皮。

  马(mǎ)铃薯不要挑有黑色(sè)相似瘀青的(de)部分,里边多半是坏(huài)的(de);而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯,肉色变成灰色或(huò)呈黑斑,水分缩短,最(zuì)好不要挑选。

  购(gòu)买马铃薯(shǔ)时,主张挑选那种皮干的马铃薯。

  假如发现(xiàn)马铃薯有水泡过,主张不要购买(mǎi)。

  由于这(zhè)种被(bèi)水泡(pào)过的马铃薯不(bù)简(jiǎn)单(dān)保存,并且(qiě)保存时刻也很(hěn)短,口感也欠好。

  假如(rú)是起(qǐ)皮的马铃薯,会比(bǐ)较面、甜,适宜(yí)拿来蒸或许炖;假(jiǎ)如是表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯,口(kǒu)感比较实(shí)、脆,适宜拿(ná)来炒马铃薯(shǔ)丝。

  所(suǒ)以,选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)要学会从自己的实践需(xū)求(qiú)动身。

  3、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)是否发绿(lǜ)。

  当挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯时(shí),看见发芽的马铃薯就(jiù)不要拿。

  长芽的(de)马铃薯都含有毒(dú)素,就不适宜再(zài)吃,外表现已(yǐ)变绿(lǜ)的也是(shì)。

  马铃薯发芽不能(néng)吃,是最基本的(de)知识。

  4、看马铃薯色(sè)彩。

  马铃薯(shǔ)的果肉分为两(liǎng)种色彩,一种是(shì)黄色的,一种是白色(sè)的。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯(shǔ)比(bǐ)较(jiào)粉(fěn)、面,而白色肉质的马铃(líng)薯一般感觉(jué)比(bǐ)较甜。

  所以(yǐ),选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯时也要(yào)留意(yì)掌握好这一点细节(jié)。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃(chī)

   马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃

   马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃,马铃薯作为日常食用频率十分(fēn)高(gāo)的蔬菜,以其多变的口感和丰厚(hòu)的烹饪办法而广受咱(zán)们的喜欢。

  马(mǎ)铃薯养分丰厚,易于消化(huà),种类也十分(fēn)的多样(yàng),那,马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃?

马(mǎ)铃薯怎样挑选才(cái)好吃1

   1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯(shǔ)的时(shí)分,你会(huì)发现有圆圆的、长长的。

  形状不同的马(mǎ)铃薯多多少(shǎo)少有(yǒu)点不同,像越圆的马(mǎ)铃薯,则越(yuè)好剥(bō)皮(pí)。

  假如用(yòng)来煮(zhǔ)的、炒的,最好(hǎo)挑(tiāo)圆圆的(de)马铃薯。

   2、发芽的马铃薯(shǔ)不要拿(ná):当在挑选的(de)马铃薯的(de)时(shí)分,看(kàn)见(jiàn)有发芽(yá)的(de)马铃薯,就不能拿(ná)了。

  长芽的马(mǎ)铃薯都(dōu)含(hán)有毒素,就不(bù)适宜再(zài)吃(chī)了,皮(pí)外表现已变绿的也是哦。

  马铃(líng)薯发芽的不能吃(chī),都是(shì)些最基本的知识。

   3、选皮干的马铃薯(shǔ):挑选马铃(líng)薯的时(shí)分,要拿(ná)皮干的(de)马铃薯,好吃(chī)一点。

  水泡过的马铃薯,不(bù)能放(fàng)得太久,还影响(xiǎng)马铃薯的(de)口感。

  在色彩(cǎi)方(fāng)面,则挑(tiāo)淡(dàn)黄色的(de)马铃薯,养分高(gāo)也比较好吃。

   4、转一圈看有没有坏(huài)掉(diào)的:马铃(líng)薯在运(yùn)输过程中,也(yě)有或许(xǔ)有些碰在一同,撞伤了。

  所以在(zài)挑选(xuǎn)的马(mǎ)铃薯(shǔ)的时(shí)分,转一(yī)圈看看,有没有撞伤(shāng)的(de)。

  要不然(rán)买回(huí)去,吃不(bù)了就白白浪费钱了。

  

   怎样挑选好(hǎo)的马铃薯(shǔ)

   1、看马铃薯形(xíng)状——在挑马铃薯(shǔ)的(de)时分,会发现(xiàn)有圆圆的、长长(zhǎng)的马(mǎ)铃薯。

  形状不同的(de)马(mǎ)铃薯,多多少(shǎo)少有点不同,越圆的马铃(líng)薯,越好剥皮。

   2、看马铃薯外皮(pí)——马铃薯不要挑(tiāo)有(yǒu)黑上海市中心是哪个区最繁华,上海市中心是哪个区?色相似瘀青的部分(fēn),里(lǐ)边多半是坏的;而冻伤或腐朽的马铃(líng)薯,肉(ròu)色变成灰(huī)色或呈(chéng)黑斑,水分缩短,最好(hǎo)不要(yào)挑选。

   购买马铃薯(shǔ)时,主(zhǔ)张(zhāng)挑选那种(zhǒng)皮干的(de)马铃(líng)薯(shǔ)。

  假(jiǎ)如发现马(mǎ)铃(líng)薯有(yǒu)水泡(pào)过(guò),主张不要购买。

  由于这种被水(shuǐ)泡过的马铃薯不(bù)简单(dān)保存,并且保存(cún)时刻也很(hěn)短(duǎn),口感也(yě)欠好。

   假(jiǎ)如是起皮的马铃薯,会比较(jiào)面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假(jiǎ)如(rú)是表皮比较润滑的马铃薯,口(kǒu)感(gǎn)比较实、脆,适宜拿来炒马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯(shǔ)要学会从自己的实(shí)践需求动(dòng)身。

   3、看马铃薯是否(fǒu)发绿——当(dāng)挑选马铃薯时,看见(jiàn)发芽的马(mǎ)铃薯就不(bù)要拿(ná)。

  长芽(yá)的马(mǎ)铃(líng)薯都含(hán)有毒素,就不适宜再吃,外表现已变绿的也是。

  马铃薯发芽不能吃,是最(zuì)基本的知识。

   4、看马铃(líng)薯色彩——马铃薯(shǔ)的(de)果(guǒ)肉分为两种色彩,一种是黄色的,一种是白色(sè)的。

  一(yī)般(bān)来说,黄色肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面,而白色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯一般感觉比较甜。

  所以,选购马铃薯时(shí)也(yě)要留(liú)意掌握好这一(yī)点细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)2

   1、看形状(zhuàng)圆形的(de)马铃(líng)薯归于粉(fěn)质马铃(líng)薯,适宜用来做(zuò)沙拉或马(mǎ)铃薯泥(ní);而(ér)细长的五月皇后种类则属黏质,不(bù)简单(dān)煮烂,适宜用来做(zuò)咖哩。

  外表过于高(gāo)低不平的防(fáng)止购买(mǎi)。

   2、看外表挑马(mǎ)铃薯要挑表皮(pí)光亮的(de),芽眼较(jiào)浅的。

  这(zhè)样的马铃薯好(hǎo)剥皮,马(mǎ)铃薯利用(yòng)得(dé)彻底(dǐ)。

  要尽(jǐn)量挑选肥壮而匀(yún)称的马铃薯,表皮无干疤和(hé)糙皮(pí),无病斑、虫咬和机械外伤,不萎蔫、变软,无发酵酒(jiǔ)精气(qì)味(wèi)的(de)最好。

   3、看色(sè)彩要买黄(huáng)皮的马(mǎ)铃薯(shǔ),黄皮马铃(líng)薯外(wài)皮暗黄,内色呈淡黄色,淀粉含量高,含有(yǒu)胡(hú)萝卜素,口味较好。

  别的,还要留(liú)意皮(pí)层(céng)变绿(lǜ)的(de)马(mǎ)铃薯不要(yào)购(gòu)买(mǎi)和食用。

  由(yóu)于其(qí)间含有的龙葵素(sù)有毒性,加热(rè)也(yě)不(bù)会被损坏,吃了(le)会(huì)中毒。

  

   马铃薯的(de).寄(jì)存

   1、马铃薯寄存(cún)在阴凉处即可,不行放在(zài)阳光下暴晒,也没必要放在冰箱里,温(wēn)度过高会导致马铃薯生芽或腐朽,温度过低马铃薯易冻伤不能食用。

   2、马铃薯(shǔ)在常(cháng)温下(xià)保存,不(bù)需通过(guò)清洗,可以将(jiāng)马铃薯(shǔ)与(yǔ)苹果摆在一同,由于苹果会开释一种使其它蔬果老化(huà)的(de)乙(yǐ)烯气体,可以(yǐ)按(àn)捺马铃薯发芽。

   3、马铃薯要放在漆黑(hēi)的旮旯,不然(rán)表皮变绿(lǜ),食用后或许中毒。

   马铃薯(shǔ)吃(chī)欠(qiàn)好,或许会中毒,因而妈(mā)妈要知道(dào)什么样的马铃薯不能(néng)吃。

  

   1、发芽马铃薯(shǔ)吃不(bù)得马铃(líng)薯发芽后,芽孔周围(wéi)就会含有(yǒu)很(hěn)多的有毒(dú)龙葵素,这是一种神(shén)经毒素,可按捺(nà)呼吸中枢。

  最(zuì)好不要食用发芽(yá)的马铃薯。

  如(rú)要食用须深挖及削去芽邻近的(de)皮层,再用水浸泡2个(gè)小时,煮(zhǔ)食时刻(kè)也须长(zhǎng)一些,发(fā)芽面积大、芽(yá)眼多的马铃(líng)薯最好丢掉不(bù)必。

   2、绿皮马铃(líng)薯吃不(bù)得绿皮马铃(líng)薯其生物碱毒性大大(dà)高于马铃(líng)薯芽眼窝的毒素(sù)。

  马铃薯生芽(yá),只需(xū)抹去芽胚,把皮刮掉,就可以食用。

  而绿皮马(mǎ)铃薯(shǔ)则(zé)不行食用。

  假如吃马铃薯(shǔ)时口中有点发麻的感觉,则标明(míng)该马铃薯中还含有(yǒu)较(jiào)多的龙葵素,应立即中止食用,以防中毒。

   能(néng)购买到甘旨和养分(fēn)的食物也可以(yǐ)让心境(jìng)变(biàn)得十(shí)分的好,上面便是对什么样的马铃薯好的一(yī)些介绍,这样咱(zán)们在购买食材的时分可以(yǐ)依照上面的(de)办(bàn)法(fǎ)去试一下,这样(yàng)制造起来或许吃(chī)起来(lái)的时分就可以更好地品味它的滋味了。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃3

   1、看马铃薯是(shì)否有损害。

  假如马铃薯(shǔ)现已破皮,或许马铃薯有虫蛀孔洞的(de),主张不要选购这(zhè)类马铃薯。

  这种马铃薯混有伤(shāng)残、虫灾,往往简单(dān)蜕变(biàn),买回家(jiā)放置(zhì)不久。

  并且这(zhè)类马铃薯的口感也欠好,养分也较差,真实没必要(yào)买回家(jiā)食用。

   2、看马铃薯的外形(xíng)。

  一般来说,马铃薯有两种类型,一(yī)种是(shì)外形没那么规矩的,一种(zhǒng)是比较圆的,一(yī)般(bān)咱们(men)会(huì)主张挑选(xuǎn)那种外形(xíng)比较圆的(de)马铃薯,由于这儿马铃薯削起来(lái)很便利,比较(jiào)不那么(me)费力。

  所以说挑(tiāo)选越(yuè)圆的马铃薯(shǔ)购(gòu)买越好。

  

   3、看马铃(líng)薯(shǔ)是否(fǒu)起(qǐ)皮(pí)。

 上海市中心是哪个区最繁华,上海市中心是哪个区? 假如(rú)是起皮的马铃薯,会(huì)感觉比较面(miàn)比较甜(tián),适宜(yí)拿来(lái)蒸或许炖;假如是那种表皮(pí)比较润滑(huá)的马铃薯,它的口感会比较实、脆(cuì),此刻(kè)若是拿来炒马铃(líng)薯丝的话,那是再适(shì)宜(yí)不过了。

  所以选购马铃薯要(yào)学会从自己(jǐ)的实践需求(qiú)动身。

   4、看马铃薯的肉质色彩。

  马铃(líng)薯的果(guǒ)肉分为两种色彩,一(yī)种是黄色(sè)的,一种(zhǒng)是白色的(de)。

  一般来说,黄色肉质的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ),往往会(huì)比较粉比较面,假如是白色(sè)肉质(zhì)的马铃薯,一般会感觉比较甜。

  所(suǒ)以选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯时也要留意(yì)这一(yī)点细节,要掌握好。

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