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关东煮(zhǔ)汤底需要一天一(yī)换吗，一元一串的关东煮利(lì)润多少(shǎo)

　　是每天都重新(xīn)煮(zhǔ)。

　　关东煮都会(huì)每天换一次汤底的,在每天(tiān)早上熬制(zhì)好汤(tāng)底之后,随(suí)着每次(cì)客人点单,水变少之(zhī)后又加水,所以汤会(huì)变得越来越淡,所以(yǐ)到(dào)了晚上汤会变(biàn)少(shǎo),到了(le)下班就帮汤倒掉(diào),第二天再重新(xīn)煮(zhǔ)一锅汤,所以关(guān)东煮(zhǔ)大概是每(měi)天一换,有(yǒu)时候客人多可能多煮。

关东(dōng)煮一般煮(zhǔ)多久才好

　　这是因为关东(dōng)煮是实心的，浮力不够，所以不(bù)会浮上水(shuǐ)面。

　　但是，当(dāng)水开了以后，我们会看到关东煮会(huì)慢(màn)慢地一个个都(dōu)浮(fú)到了水面上，而且似乎(hū)饱(bǎo)满(mǎn)了一些，这(zhè)又是为什么呢(ne)？其实是因为关(guān)东煮的浮力增大(dà)了。

　　关(guān)东煮明明是(shì)实心的，为什么会增加浮(fú)力呢？其(qí)实，说关东煮、肉丸(wán)是实(shí)心的，只是外(wài)表而已。

　　其实，它里面(miàn)也是有(yǒu)水份、有间隙的(de)。

　　当水(shuǐ)的热度慢慢进入到关东煮(zhǔ)里面以后，会产生水蒸气，但这气(qì)却跑不出来，会(huì)充盈在关(guān)东煮里，使关东煮(zhǔ)变成了一个小小的浮球，就会浮到水(shuǐ)面上。

关东煮为什么煮不烂

　　两小时(shí)。

　　关东煮是(shì)一种源自(zì)日本关东地区的料(liào)理。

　　通常(cháng)材料包括(kuò)鸡蛋(dàn)、萝卜、土(tǔ)豆、海带(dài)、蒟蒻、鱼丸(wán)、竹轮等，将这(zhè)些材料每一种都分别放在互不(bù)相(xiāng)通的铁(tiě)格子锅里，用海带木鱼花熬制的高(gāo)汤(tāng)小火慢煮，有不同的口(kǒu)味(wèi)。

　　关东煮源自味噌田(tián)乐(lè)，用(yòng)水煮熟(shú)豆腐或(huò)者(zhě)蒟(jǔ)蒻，再用(yòng)味噌调味后(hòu)进食(shí)。

　　关东煮在中国台(tái)湾也(yě)十分(fēn)流行，在当地又被俗(sú)称作黑(hēi)轮，这是台语中带(dài)有齿(chǐ)音性质的边音导致的类化。

　　台湾的关东(dōng)煮大(dà)部分已不是日(rì)本(běn)的原始口味，且在放置的材料(liào)上，也有相当地差异性(xìng)。

关(guān)东(dōng)煮需说明方法有哪些及作用答题格式，三年级说明方法有哪些及作用(xū)要一直煮吗

　　关东(dōng)煮是一(yī)个火(huǒ)遍大(dà)江南北的(de)小吃，源(yuán)自日本关东地区，因制作方(fāng)便(biàn)、口感鲜美，后广为流传。

　　很(hěn)多人在购买关东煮(zhǔ)时，细心(xīn)一点就(jiù)会发现，关东煮铁格(gé)子(zi)里的食材其实一直在慢(màn)慢炖(dùn)煮。

　　关东煮的灵魂就在于(yú)它的汤底，但食材即使煮熟了也(yě)不一定(dìng)入味了，所以关东煮在煮熟后还一直开着小火煮，就是为了让食材(cái)更加入(rù)味。

　　除(chú)此之(zhī)外，关(guān)东煮一直开小火煮还(hái)可以(yǐ)保(bǎo)温(wēn)，以免(miǎn)食物(wù)都冷(lěng)掉(diào)了，口感也不(bù)如之前。

　　而关东煮中(zhōng)的肉丸在汤上(shàng)飘浮，也(yě)是(shì)因(yīn)为(wèi)肉丸(wán)是空心的，里面有(yǒu)水份(fèn)和间隙(xì)，当水的(de)热度慢慢进入到关东煮里面以后(hòu)，会产生水蒸气，但这(zhè)气却(què)跑(pǎo)不(bù)出来，会充(chōng)盈在关东煮里，使关东煮(zhǔ)变成了一个小小的浮球，就会浮到水(shuǐ)面上。

关东煮汤能喝吗

　　可以。

　　关东(dōng)煮(zhǔ)汤料，又称柴鱼高汤，是一种风味独特(tè)、营养丰(fēng)富、操(cāo)作方便(biàn)的冲煮汤料(liào)，深受(shòu)广(guǎng)大(dà)餐饮业主及家(jiā)庭主妇的喜(xǐ)爱，能帮(bāng)您做出鲜(xiān)美可口具(jù)有独特海(hǎi)鲜(xiān)风(fēng)味的菜肴。

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