大明(míng)虾怎么保存才新鲜呢？保鲜(xiān)袋(dài)冷冻保存的。关于大(dà)明虾怎么保(bǎo)存才(cái)新鲜呢以及(jí)大(dà)明虾(xiā)怎么保(bǎo)存才新鲜呢，大明虾怎么保存才新鲜又好吃，大明(míng)虾怎(zěn)么保(bǎo)存才新鲜好吃，新鲜的大(dà)明虾怎(zěn)么保(bǎo)存(cún)，大明虾怎样保鲜等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活(huó)知(zhī)识：

大明虾是淡水(shuǐ)还是海(hǎi)水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活在浅(qiǎn)海泥沙(shā)层，春(chūn)季时会(huì)洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后(hòu)亲虾(xiā)就会出现(xiàn)死(sǐ)亡，幼虾长到秋(qiū)季(jì)时会成为(wèi)成虾，生长繁(fán)殖的速度(dù)非(fēi)常快(kuài)。

　　2、养虾时池(chí)塘一(yī)定要建造在通风(fēng)向阳(yáng)，注水排水方便，水源充(chōng)足无污染的地方。建(jiàn)造好后(hòu)还要先进行消(xiāo)毒(dú)处理，保证无菌无(wú)毒。放养虾苗一般在春季的3-4月(yuè)份，这时气候(hòu)比较(jiào)适(shì)宜，利于虾(xiā)苗(miáo)生(shēng)长。平时可以将(ji雪燕只泡了三四个小时可以煮吗，泡发好的雪燕一般煮多长时间āng)饵料投喂在浅水处(chù)，同时要经常巡塘，观察生长(zhǎng)情况，及(jí)时(shí)调节水质(zhì)。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充足、无污染、沙质底的淡水池(chí)塘或虾塘为主。在虾(xiā)苗放养前1周，一(yī)定要用60-80厘米(mǐ)的(de)筛(shāi)绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤(jīn)或(huò)尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾(xiā)怎么保存(cún)才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存(cún)。

　　首先，准(zhǔn)备好(hǎo)加厚的保鲜袋，然后把新买(mǎi)来的虾剪去虾(xiā)须和头上(shàng)的刺，以免扎(zhā)破袋子失去(qù)保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子外面再套上3个同样(yàng)的保(bǎo)鲜袋，用透明胶封(fēng)好(hǎo)，直(zhí)接放(fàng)入(rù)冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最(zuì)高(gāo)档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保存。

　　把虾须(xū)和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝(fèng)隙就(jiù)行，直(zhí)接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀(dāo)轻(qīng)轻一撬就(jiù)都下来了，而且还很完(wán)整。

　　这样的虾和刚买来(lái)鲜活的虾(xiā)的肉(ròu)质(zhì)口感是(shì)一样的，可以(yǐ)保存(cún)到来年(nián)有鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存。

　　首先，准备一(yī)个饮料瓶子，然后将鲜(xiān)虾一只只的顺装在(zài)空的饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶(píng)盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实(shí)生(shēng)活中，明虾的味(wèi)道鲜甜，肉质也非常正(zhèng)宗，营养也是十分丰(fēng)富(fù)，所(suǒ)以很多人平时都(dōu)非常(cháng)喜(xǐ)欢吃明(míng)虾。

　　下面就为大(dà)家分(fēn)享活(huó)的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜。

活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短时间(jiān)保(bǎo)鲜(xiān)

　　 拿出(chū)一个胶盒来，在里面(miàn)放一些湿纸巾(jīn)，还是(shì)湿毛巾作(zuò)为垫底(dǐ)，把虾放入里面(miàn)后，再在上(shàng)面(miàn)铺上一层湿(shī)纸巾或湿毛(máo)巾(jīn)，这么做是为了利用冰箱内(nèi)的冷(lěng)气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的(de)湿度，来保持基围虾的持(chí)久保鲜。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把刚买(mǎi)回(huí)来的活虾稍微用凉水小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话，用小(xiǎo)一点(diǎn)的饭盒，过(guò)节日(rì)的话可以用大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水(shuǐ)在饭盒里，不要太满，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面(miàn)，一(yī)倒就能(néng)把虾(xiā)块取出，用保(bǎo)鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里(lǐ)码(mǎ)放整齐。

　　 活(huó)明虾怎么(me)处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明虾(xiā)的身体，右手拿剪(jiǎn)刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身(shēn)搭在中指、无(wú)名指和(hé)小指上，用(yòng)大拇指和食指(zhǐ)压住虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾肚(dù)中间有一条黑(hēi)色(sè)的虾(xiā)肠(cháng)，用剪刀沿(yán)着黑线边缘轻轻(qīng)划(huà)一下，取出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾身体的(de)第(dì)二个关(guān)节(jié)处，右(yòu)手取一根牙签(qiān)，用牙签插入虾的第二关(guān)节(jié)，轻轻向(xiàng)上一挑，左手(shǒu)同时把虾身松开(kāi)平放，把虾泥取(qǔ)出(chū);

　　 6、左手握(wò)虾，右手(shǒu)顺(shùn)着(zhe)虾身(shēn)把身体(tǐ)部位的(de)虾(xiā)壳剥(bō)下(xià);

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手(shǒu)把虾头(tóu)去(qù)掉(diào);

　　 8、留(liú)下干净的虾(xiā)仁(rén)备用(yòng);

　　 9、剥(bō)下来的虾壳(ké)和虾(xiā)头(tóu)不(bù)要丢掉。

活的大明(míng)虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺(shùn)装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满(mǎn)水(shuǐ)，拧紧瓶盖(gài)，放(fàng)在冰箱冷冻(dòng)。

　　这样虾完(wán)全与(yǔ)空气隔(gé)绝(jué)，也不(bù)会串味。

　　吃(chī)之前取出一瓶(píng)提前解(jiě)冻，用(yòng)刀(dāo)或剪(jiǎn)子将瓶子破开，一瓶正(zhèng)好可以做(zuò)一(yī)盘(pán)。

　　 *这种方法简单(dān)、方便、干净(jìng)、利落(luò)、最主要的保鲜不易(yì)干、不串味。

　　由于虾与(yǔ)空(kōng)气隔绝，虾(xiā)肉(ròu)和新(xīn)买(mǎi)的一样鲜，不会(huì)变得(dé)干柴。

　　饮料瓶不要太大(dà)也不要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小(xiǎo)正合(hé)适，拿出来吃的话正好能(néng)做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先(xiān)买(mǎi)来(lái)加(jiā)厚(hòu)的保鲜袋(dài)。

　　把新买(mǎi)来的虾剪(jiǎn)去(qù)虾须和头上的刺，以免(miǎn)扎(zhā)破(pò)袋子失去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜(xiān)袋(dài)子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的(de)保鲜(xiān)袋(dài)，用(yòng)透明(míng)胶(jiāo)封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱(xiāng)调(diào)至最高(gāo)档8到10个小时，这样既冷(lěng)冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方(fāng)法(fǎ)的缺点是保(bǎo)鲜(xiān)袋容易(yì)破，保(bǎo)鲜袋破(pò)了以后虾就不新鲜了，会变(biàn)干、也容易串(chuàn)味，时间长了口感也会发面。

　　 3雪燕只泡了三四个小时可以煮吗，泡发好的雪燕一般煮多长时间、保鲜盒冷冻法

　　 把虾(xiā)须和(hé)虾枪(qiāng)剪掉后(hòu)整齐的(de)码在保险盒(hé)里(lǐ)，不用放水，盖(gài)好盒盖，保证没有缝(fèng)隙就行，直接放(fàng)入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的(de)水果刀轻轻(qīng)一(yī)撬就都(dōu)下(xià)来了，而且还很完整。

　　这(zhè)样的(de)`虾和刚买来(lái)鲜(xiān)活的虾的肉质(zhì)口(kǒu)感是一样的，可以保存到来(lái)年有鲜(xiān)虾的时候(hòu)。

　　 *使用此法时保鲜(xiān)盒的大小要合适，一(yī)般的外卖餐盒和饭(fàn)店的打包(bāo)盒大小就差不多，大概能装一斤虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可先(xiān)在水里(lǐ)面煮(zhǔ)一下，然后把虾(xiā)捞上来(lái)，把(bǎ)水(shuǐ)沥干(gàn)后(hòu)，用(yòng)保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长期保(bǎo)存，保(bǎo)存时间(jiān)可长(zhǎng)达一年，而且(qiě)口感(gǎn)和鲜度(dù)与鲜(xiān)虾(xiā)几乎无异。

　　方法4虽(suī)然也(yě)很简(jiǎn)单易行，但保存时间不宜太久，一般七(qī)天左右。

　　而(ér)且口感(gǎn)和(hé)鲜度(dù)都要(yào)差许多。

　　 注(zhù)意事项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌反复化开(kāi)冷(lěng)冻。

　　每次吃多(duō)少取多少(shǎo)，否则化开再(zài)冻(dòng)虾(xiā)肉就粉了(le)没有(yǒu)弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水(shuǐ)迅速解冻，然后控水后(hòu)，愿意水煮、油焖就自由发挥(huī)了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保(bǎo)鲜法。

　　把(bǎ)买来的虾(xiā)一只一只放在塑料瓶(píng)里(lǐ)，装满后(hòu)拧(níng)紧瓶盖(gài)放到(dào)冰箱里保(bǎo)存。

　　因为冰箱里放(fàng)的东(dōng)西多且杂，这么放(fàng)就(jiù)不(bù)会串(chuàn)味了，制作(zuò)方(fāng)法也(yě)很简单(dān)方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为了避免虾刺破保(bǎo)鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪掉，也可以提前把不吃的(de)地(dì)方(fāng)剪掉，然后再用保鲜袋把虾多(duō)缠几下放到(dào)冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实(shí)家里有食品级(jí)真(zhēn)空包装袋和(hé)包(bāo)装机的话(huà)完全可以选择这(zhè)种方法(fǎ)！因为不论是(shì)瓶子还是(shì)保(bǎo)鲜膜难免会有空气在里面，有空气就难免会(huì)有细(xì)菌，把空(kōng)气抽(chōu)空之后细菌(jūn)的(de)含量也会(huì)大大减少，所以被细菌感染的(de)几率(lǜ)也会大(dà)大(dà)减(jiǎn)少(shǎo)哦(ó)！

　　 虾是贝(bèi)类吗(ma)

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲(jiǎ)壳类节(jié)肢(zhī)动物，大多生活在江湖或者海水中，常见的品种有(yǒu)青(qīng)虾(xiā)，河虾，对虾等；而贝类是(shì)一(yī)种(zhǒng)软体动物，主要分(fēn)布在海洋中，常见的(de)品种(zhǒng)有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽(suī)然这完全就是(shì)两个品种，但基(jī)于人(rén)类的(de)本质，我们对这两样一律(lǜ)来着不拒，因为两(liǎng)者都是美味(wèi)！我们通常(cháng)说(shuō)的贝类(lèi)一般会有贝(bèi)壳，然后所有的器官(guān)都在贝壳里，虾则不一样，虾(xiā)的外壳会保(bǎo)护(hù)它大部分(fēn)躯体，但是头部还有四(sì)肢(zhī)是露在外面的，且虾的外壳是(shì)一节一节的并(bìng)不像贝壳只有一大块。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 雪燕只泡了三四个小时可以煮吗，泡发好的雪燕一般煮多长时间