意大利红烩是什么东(dōng)西？意大利(lì)红烩(huì)是一种烹饪方式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是(shì)西方比较特别的烹(pēng)饪方(fāng)式的。关于意大利红烩是什么东西以及意大利红烩是什(shén)么东西，意大利红烩是什(shén)么味(wèi)道，意(yì)大(dà)利红烩(huì)是什么味道好吃，意大利(别急老师今天晚上是你的人，别急老师今天晚上就是你的了lì)红烩(huì)是什么意思，意大(dà)利(lì)红烩是什么做的(de)等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活(huó)知识：

意大利是(shì)发达国家吗

　　是的，意大利(lì)是(shì)发达国家的。

　　意大利是发(fā)达国家。意大利是一个高度(dù)发达的资本主(zhǔ)义(yì)国家,欧洲四大经济体之一(yī),

　　也(yě)是欧盟和北约的创始会员国(guó),还是申根公(gōng)约、八国集团和(hé)联合国等重(zhòng)要(yào)国际组织的成(chéng)员,意大利共(gòng)拥有(yǒu)54个联合国教科(kē)文(wén)组织世(shì)界遗(yí)产,是全球拥有世界遗产最(zuì)多的(de)欧洲国家。

意大(dà)利红(hóng)烩是什么东西

　　意大利(lì)红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别(bié)的烹饪方(fāng)式。

　　用(yòng)红烩手法烹饪(rèn)的(de)菜肴带有番茄的清(qīng)新(xīn)，以(yǐ)及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴(yáo)有：红(hóng)烩(huì)牛肉、红(hóng)烩意面、红烩培根、红烩(huì)鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹(pēng)饪方(fāng)法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去(qù)蒂切(qiè)片。

　　西红柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱(cōng)洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放(fàng)油烧热(rè)，将(jiāng)蒜蓉放入锅中(zhōng)翻炒出香味，之(zhī)后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口(kǒu)蘑炒(chǎo)熟(shú)，放入番茄酱(jiàng)加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差不(bù)多变少，将米(mǐ)饭倒入锅中搅(jiǎo)拌(bàn)均匀，开小(xiǎo)火煮到汤汁完全收干，最后撒(sā)上(shàng)芝士(shì)碎、法香碎即可。

　　红烩意面的(de)做法：

　　1、意大利面放(fàng)入(rù)沸水(shuǐ)中(zhōng)，中火煮约15分钟，捞(lāo)出(chū)沥干(gàn)水分(fēn)，盛盘(pán)待用。

　　2、热(rè)锅加油(yóu)，放(fàng)入洋葱碎(suì)和蒜(suàn)碎炒香后，放入火(huǒ)腿(tuǐ)丝和番(fān)茄(jiā)丁继续翻(fān)炒3分钟后加(jiā)水(shuǐ)，烧开后转小火，并加(jiā)入掰(bāi)开的好侍(shì)番(fān)茄红(hóng)烩调料块，搅拌均(jūn)匀(yún)。

　　3、用小火加(jiā)热3分钟，待好侍番茄红(hóng)烩调料(liào)块完(wán)全溶(róng)解(jiě)，汁稍至浓稠放入(rù)法香碎(suì)搅拌均匀，然后将(jiāng)汁(zhī)浇在煮(zhǔ)好的意大(dà)利面上即可。

红(hóng)烩是什么意(yì)识

　　红烩——是一(yī)种烹调(diào)方法

　　意大利(lì)红烩的(de)做(zuò)法(fǎ)

　　原料：牛肉200克，胡萝卜(bo)50克，土豆50克，洋葱(cōng)20克，红(hóng)葡萄酒40克，香叶(yè)1片(piàn)，花生(shēng)油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜(bo)、土豆，洋(yáng)葱洗(xǐ)净，去皮(pí)切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗净，切成(chéng)小块(kuài)，加精盐、胡椒粉和20克红(hóng)葡萄(táo)酒(jiǔ)，抓匀(yún)，腌渍1小(xiǎo)时(shí)。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花(huā)生油烧热，放入(rù)胡萝卜、洋葱(cōng)块、土豆炸至金(jīn)黄色待用(yòng)。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄油烧热，倒入牛(niú)肉块，香叶略炒(chǎo)，随即(jí)将剩下的红(hóng)葡萄酒(jiǔ)和(hé)牛(niú)肉清(qīng)汤一起用小火烧至(zhì)七八成热，然后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐(yán)、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动(dòng)，待牛肉软烂(làn)后(hòu)出锅。

　　5、装盘时(shí)，先将牛肉(ròu)块放在盘内，再将(jiāng)锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味(wèi)道浓厚醇香(xiāng)。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料(liào)：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁(dīng)，培根，胡萝卜丁，西兰(lán)花，西芹，薯条。

别急老师今天晚上是你的人，别急老师今天晚上就是你的了　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制(zhì)法：牛金钱腱用(yòng)水煮4个小(xiǎo)时，在(zài)水里加洋(yáng)葱(cōng)，胡(hú)萝(luó)卜，芹(qín)菜；红(hóng)酒在火上煮(zhǔ)开(kāi)，加入(rù)香(xiāng)叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制(zhì)成红酒汁（快熬(áo)好时加盐） ；用(yòng)黄油(yóu)炒洋(yáng)葱丁(dīng)、蘑菇丁、培根、胡(hú)萝(luó)卜丁，加入红酒汁煮(zhǔ)熟，最(别急老师今天晚上是你的人，别急老师今天晚上就是你的了zuì)后放入牛肉加(jiā)盐一起煮；把煮好牛肉入在盘子(zi)里(lǐ)，拱配西芹(qín)、胡萝卜、西兰花(huā)、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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