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马云看未来商铺的前景菜籽油如何去掉生油味道菜籽油可以炒菜吗

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菜籽油可以炒菜(cài)吗(ma)

　　菜籽油是(shì)可以炒菜的。

　　可(kě)以(yǐ)炒菜哦。菜籽油富含维(wéi)生素(sù)E、各类脂肪酸等(děng)，可以很好地被人(rén)体(tǐ)吸收，平日里(lǐ)可以(yǐ)用(yòng)来(lái)煎炒食物(wù)，真(zhēn)是(shì)好看又好吃呢

　　菜籽油也就是(shì)我们俗称的菜(cài)油(yóu)，也叫做油菜(cài)籽(zǐ)油(yóu)、香(xiāng)菜油(yóu)，是(shì)用油菜籽榨出(chū)来的食用油的一种。马云看未来商铺的前景

　　菜籽油金(jīn)黄金(jīn)黄(huáng)的(de)，不仅色泽(zé)诱人(rén)，而且闻(wén)起(qǐ)来还(hái)有(yǒu)一(yī)股香(xiāng)香的味道，用它炒出来的(de)菜不仅味美，而且营(yíng)养价值高。

菜籽油如何去掉生油味道

　　菜籽(zǐ)油(yóu)去掉(diào)生油味(wèi)方法

　　1、当油烧开时(shí)下(xià)锅，撒把干(gàn)面粉(fěn)，面粉受热渐渐(jiàn)也(yě)糊化沉淀(diàn)，也能使菜籽油(yóu)洁净(jìng)。

　　2、花椒(jiāo)压榨法(fǎ)：油烧热时，放入(rù)几粒花椒、茴香(xiāng)、葱段、蒜(suàn)瓣，炸焦(jiāo)捞出。

　　再投(tóu)入1-2片青菜，使其冒烟(yān)，就没有异味了。

　　3、先将(jiāng)菜(cài)籽油倒入锅中烧热；油烧热后往锅中放(fàng)入适(shì)量的(de)生(shēng)花生，等到(dào)花生炸熟(shú)后(hòu)，捞出即可(kě)去除生油(yóu)味。

　　4、黄豆除味(wèi)法(fǎ)：菜籽油烧热(rè)时，放入十几颗黄豆粒，炸至(zhì)焦糊状后捞出(chū)，即可去除(chú)异味。

　　5、食(shí)物吸附法：锅中菜籽油烧沸(fèi)时，放入大(dà)米干饭或者馒(mán)头(tóu)片(piàn)，炸(zhà)焦黄捞出，米饭(fàn)或者馒(mán)头片能够(gòu)吸附异味。

　　6、馒头(tóu)除(chú)味法(fǎ)：先(xiān)将菜籽油烧(shāo)热，然后放几片馒(mán)头片(piàn)油炸，待(dài)炸过的(de)菜籽油冷却(què)后(hòu)，将(jiāng)其装坛储存，日常(cháng)用(yòng)于炒菜(cài)，不仅无马云看未来商铺的前景异味(wèi)，而且还有油炸的(de)香(xiāng)味。

　　7、先把菜籽油烧热(rè)，之后加热葱花、生姜、蒜末以及(jí)桂皮等等进行(xíng)翻炒即可(kě)。

　　当(dāng)菜(cài)籽油冷却过后，可以选择(zé)放到(dào)密封的瓶(píng)子当中(zhōng)进行存放。