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凤凰单丛(cóng)茶是归于什么(me)茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是(shì)青茶的种(zhǒng)类之一，归归于乌龙茶类(lèi)，为半发酵茶，是我国(guó)茶树中花香最狷介(jiè)、花香类型(xíng)最多样(yàng)的(de)茶树种(zhǒng)类，

　　产自(zì)气候温文、雨水充分、土壤肥美深(shēn)沉的广东省凤(fèng)凰镇乌(wū)岽山茶区，冲泡之后有兰花(huā)香气(qì)，滋味(wèi)浑(hún)厚鲜爽，汤色明澈亮(liàng)堂(táng)。

凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶(chá)具(jù)，不只(zhǐ)能够清洗茶杯(bēi)，还能够温杯，以此(cǐ)来(lái)进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单事与愿违下一句是什么 事与愿违是什么意思(dān)枞投到茶杯里边，茶量(liàng)8克，榜首遍冲(chōng)泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水(shuǐ)高冲到盖碗里边焖泡(pào)，水(shuǐ)量在七八分左右，三秒(miǎo)后饮用(yòng)。

凤凰单丛茶的冲泡(pào)办法(fǎ)

　　凤凰单丛茶是一(yī)种具(jù)有中国特色的茶，归于闻名的(de)乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主产于广东省(shěng)潮州市凤凰镇(zhèn)，以(yǐ)当地(dì)的一座凤(fèng)凰山命名(míng)（海拔(bá)1497.8米，为(wèi)潮汕区域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶(chá)具有(yǒu)天然花(huā)香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制(zhì)茶）、透亮(liàng)浑厚、耐久回(huí)甘(gān)、极耐泡等特色，那么(me)怎(zěn)么(me)冲泡凤凰(huáng)单丛茶(chá)？

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)冲(chōng)泡办法：

　　茶(chá)具：引(yǐn)荐白瓷碗和潮汕(shàn)功夫茶杯。

　　你也能够多预(yù)备些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤(lǜ)器、热(rè)水壶和风箱（电磁炉(lú)或酒精灯都能够），以(yǐ)增强泡茶的趣味。

　　沏(qī)茶用水：自(zì)古以来，喝茶就(jiù)十(shí)分重视水(shuǐ)质(zhì)，水(shuǐ)的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含(hán)氧量高(gāo)的水最适合泡茶，以山泉(quán)水、井水和(hé)溪(xī)流(liú)最好，纯净水次之。

　　泡(pào)茶水温：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把水烧(shāo)开，然(rán)后放凉(liáng)一(yī)点。

　　茶叶投进量(liàng)：依据(jù)盖碗的巨细(xì)而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多放(fàng)些茶。

　　喜爱喝(hē)清(qīng)淡的(de)朋(péng)友则放少些(xiē)茶，依据自己(jǐ)的品味，投进量多试几回，就能把握自(zì)己喜(xǐ)爱的(de)茶(chá)汤浓度(dù)了(le)。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡(pào)流程

　　一、温(wēn)杯冲(chōng)茶(chá)

　　直(zhí)接用白开水洗净茶(chá)具，然后在(zài)余温散尽前，投(tóu)进(jìn)茶叶(yè)并把100度的(de)开水进步入(rù)盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶(chá)叶即可(kě)，不(bù)宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免冲(chōng)茶过程(chéng)中，水(shuǐ)杯招(zhāo)引了开水的热量，导致(zhì)水温不(bù)行泡(pào)茶不(bù)香(xiāng)。

　　二、刮(guā)沫闻(wén)香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开(kāi)水3秒左右，用(yòng)茶盖悄悄刮去漂浮(fú)的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要(yào)超越6秒(miǎo)，把泡后的茶水顺次巡回(huí)注入并排的茶杯(bēi)里，可视泡数的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒(dào)到少量时要一点一点均匀(yún)滴到(dào)各(gè)茶杯里(lǐ)。

　　这样(yàng)冲泡出的茶汤不苦(kǔ)不涩(sè)，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯(bēi)中的茶(chá)香，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的茶汤色(sè)彩(cǎi)，品啜甘(gān)霖，先嗅(xiù)其香后品(pǐn)味(wèi)其味确是一种(zhǒng)日子艺术享受

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