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凤凰单丛茶是归于什么茶
凤(fèng)凰单丛茶是归于乌龙茶 的(de)。
凤凰单枞是(shì)青茶的种类之(zhī)一,归归于乌龙茶(chá)类,为半发酵茶,是我国茶树中花(huā)香(xiāng)最狷介、花香类型最(zuì)多样的茶(chá)树种类,
产(chǎn)自气候温文(wén)、雨(yǔ)水充分、土壤肥(féi)美(měi)深沉的广东省凤凰镇(zhèn)乌岽山茶区,冲(chōng)泡之后有兰花香气,滋味浑厚(hòu)鲜(xiān)爽,汤色明澈亮堂。
凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法视频
1、温杯(bēi)。
运用沸水冲刷(shuā)茶具,不只能够清洗茶杯(bēi),还能够温杯,以此来进步茶(chá)香;
2、洗茶。
将凤(fèng)凰单(dān)枞投到茶杯里边,茶量(liàng)8克,榜(bǎng)首遍冲(chōng)泡的(de)茶(chá)汤倒掉,用(yòng)来洗茶;
3、冲(chōng)泡(pào)。
将沸水高(gāo)冲到盖碗里边焖泡,水量在七八分左右,三秒后饮用。
凤凰单(dān)丛茶的冲泡办法(fǎ)
凤凰单丛(cóng)茶是(shì)一种具(jù)有(yǒu)中国特色的茶,归于闻名的乌龙茶(青茶)。
主产于广东省潮州市凤凰镇,以(yǐ)当地的(de)一座(zuò)凤凰(huáng)山命名(海拔(bá)1497.8米,为潮汕(shàn)区(qū)域榜(bǎng)首(shǒu)顶峰)。
凤(fèng)凰单丛茶(chá)具有天然花香、汤色橙(chéng)黄(原(yuán)茶)或金黄(精制茶(chá))、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回(huí)甘、极耐泡(pào)等特色(sè),那么(me)怎(zěn)么(me)冲泡凤凰单丛(cóng)茶?
凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法:
茶具:引(yǐn)荐白瓷(cí)碗(wǎn)和潮汕功夫(fū)茶杯。
你也能够多预(yù)备(bèi)些茶(chá)杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶和风(fēng)箱(电磁炉(lú)或酒精灯都能够),以(yǐ)增强泡茶的趣味。
沏茶用水:自(zì)古以来,喝(hē)茶就十(shí)分重(zhòng)视水质,水(shuǐ)的质量将直接(jiē)影响茶汤的滋(zī)味(wèi)。
一般来说,无色无味、含氧量高的水(shuǐ)最适合泡茶(chá),以山泉水、井(jǐng)水和溪流最好,纯净水次之(zhī)。
泡茶(chá)水温:水温控制在(zài)95℃~100℃左右。
能(néng)够先把水(shuǐ)烧开(kāi),然后放凉一(yī)点。
茶叶投进量:依据盖(gài)碗的巨(jù)细(xì)而定(dìng)。
放5-8克茶比较适宜,喜爱喝浓茶的朋(péng)友能够恰当多放些茶。
喜爱(ài)喝清(qīng)淡的(de)朋(péng)友则放(fàng)少些茶(chá),依据自己的(de)品味(wèi),投进量多(duō)试几(jǐ)回(huí),就能把(bǎ)握自己喜爱的茶(chá)汤浓(nóng)度了(le)。
凤(fèng)凰(huáng)单丛的冲泡流程
一、温杯冲(chōng)茶
直接用白开水(shuǐ)洗净茶具,然后在余温散(sàn)尽前,投进茶叶并把100度的开水进步入(rù)盖碗,使茶叶(yè)滚动(dòng),入水只需水盖(gài)过茶(chá)叶即可,不宜过多。
之所以(yǐ)要温杯是(shì)为了避(bì)免冲(chōng)茶过(guò)程(chéng)中,水杯招引了开(kāi)水的热量,导(dǎo)致水温不(bù)行泡茶感康可以连续吃几天,感康连续吃几天为宜不(bù)香。
二(èr)、刮(guā)沫闻(wén)香
刮沫又称(chēng)春风(fēng)拂面,在倒(dào)入开(kāi)水3秒左右(yòu),用(yòng)茶盖悄悄(qiāo)刮去漂浮的白泡沫,即可(kě)出汤
三、出汤
凤(fèng)凰(huáng)单枞茶出汤(tāng)要(yào)快。
一(yī)般不要超越6秒(miǎo),把(bǎ)泡后的茶水顺次巡回注入并排的茶杯里,可(kě)视泡(pào)数的添加恰当增出(chū)汤的时刻(kè),茶水倒到少(shǎo)量时(shí)要一(yī)点(diǎn)一点均匀(yún)滴到各茶杯里(lǐ)。
这样冲泡出的茶汤(tāng)不苦不涩,滋味(wèi)最宜(yí)。
四、赏茶品汤
悄(qiāo)悄的闻杯中的茶(chá)香,鉴赏汤色,欣赏杯中的茶汤色彩,品(pǐn)啜甘(gān)霖,先感康可以连续吃几天,感康连续吃几天为宜(xiān)嗅其香后品味其(qí)味确是一种日(rì)子(zi)艺(yì)术享受
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最新评论
非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了