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山芋可以减肥吗

　　山(shān)芋是可(kě)以减肥的。

　　山芋适当摄入可(kě)以(yǐ)起到(dào)辅助减肥的效果，每100克(kè)熟山(shān)芋的热量仅为79千卡，而且(qiě)山(shān)芋中富含植物纤维，

　　在(zài)增加(jiā)饱腹感的(de)同时也不用担心摄入(rù)过(guò)多热量，可以代替部分主(zhǔ)食(shí)。而适当摄入(rù)植物纤维，还可以起到一定的润肠(cháng)通便效果。

　　部(bù)分研(yán)究表明(míng)植物纤(xiān)维因(yīn)为难以被吸(xī)收，而(ér)与肠(cháng)道微生(shēng)物的接触时间更长。所以可以通(tōng)过(guò)调节肠道(dào)微生物来帮(bāng)助代谢，减肥(féi)人群可以(yǐ)适当(dāng)吃山(shān)芋帮(bāng)助减肥。

新鲜山(shān)芋(yù)如何保管存放时间(jiān)长

　　1、纸箱保存(cún)。

　　家里有纸箱的，可以准备一个稍微大(dà)一点的纸箱，在下(xià)面垫上旧报纸(zhǐ)或者是不穿的旧衣服(fú)，再把新鲜山芋(yù)放入纸箱内(nèi)。

　　在(zài)每层新鲜(xiān)山芋之间(jiān)都要垫一层报纸或旧衣服，最后在上(shàng)面盖(gài)一层报(bào)纸，把纸箱密(mì)封(fēng)好。

　　放在家里干燥(zào)，通风的环境中。

　　可(kě)以保存一(yī)年(nián)时间不坏(huài)，因(yīn)为纸箱有透气防潮(cháo)的作用，旧衣服或报纸有温室(shì)的效果(guǒ)和吸潮的功效(xiào)，用这个方(fāng)法来保存新鲜山芋，不仅保存(cún)时(shí)间长，而(ér)且新鲜山芋越放越(yuè)甜，不会腐烂(làn)发芽，也不会长(zhǎng)硬心。

　　2、塑料袋保存。

　　可以将新鲜山芋用卫生纸(zhǐ)或者旧报纸包裹起来。

　　然后都放进塑料袋中扎紧袋口。

　　同样是放在干(gàn)燥(zào)通风的地方，这样也可以保存很长(zhǎng)时间不(bù)坏。

　　纸张(zhāng)可(kě)以(yǐ)控水(shuǐ)锁水，能够(gòu)防止外界水(shuǐ)分影响新鲜山芋，也能够保留住新鲜山芋原有(yǒu)水(shuǐ)分(fēn)，保持新鲜(xiān)度(dù)。

　　3、冰箱保存(cún)。

　　如果新鲜山芋的量(liàng)比较少，也可以(yǐ)放在冰箱(xiāng)保鲜(xiān)层进行保存，保存之(zhī)前(qián)首先将新鲜山芋用保(bǎo)鲜膜包裹起来，再放入冰箱保鲜层。

　　这样可以保存一年都会很新鲜(xiān)，保鲜(xiān)膜可(kě)以锁(suǒ)住新鲜山芋原有水分，让新鲜山芋一直处在新鲜的状(zhuàng)态下(xià)。

新鲜山芋怎(zěn)样(yàng)保存

　　很多(duō)人特别的(de)喜(xǐ)欢吃芋头，所(suǒ)以说一次性会(huì)买很多(duō)芋头回来，这(zhè)样自己一天肯定是吃不完的，想(xiǎng)要将(jiāng)芋头保存下来，但(dàn)是害怕保存(cún)不(bù)好，担心(xīn)这个芋头(tóu)坏掉了不能(néng)吃，所以说很多人常常为(wèi)这个事(shì)情担忧，也(yě)担心自(zì)己(jǐ)不能吃到新(xīn)鲜的芋头，芋头(tóu)还是吃新鲜的比(bǐ)较(jiào)好，芋头保存不(bù)好(hǎo)很容易坏掉(diào)的(de)，也很容易(yì)发芽(yá)，那么芋(yù)头(tóu)怎么存放好(hǎo)呢?

　　芋头贮(zhù)藏的最佳温(wēn)度为10℃～l5℃。

　　在(zài)0℃以下或25℃以上时会受到伤害，低(dī)于0℃会(huì)受冻，因冻伤造成腐(fǔ)烂;在7℃以(yǐ)下(xià)会发生冷(lěng)窖，表皮易被微(wēi)生物侵染而(ér)腐烂;高于25℃也会引(yǐn)起腐烂、脱(tuō)水。

　　贮(zhù)藏芋头有(yǒu)宜湿不(bù)宜干之说，过干也会导致腐(fǔ)烂，贮藏(cáng)要求的适宜相对(duì)湿(shī)度为85%。

　　因此，鲜芋(yù)头购买之后尽快食(shí)用，并且一定不能放入冰箱，当气(qì)温低于7℃度时，应存放(fàng)于室内较温暖、通风处保存(cún)。

　　若需保(bǎo)存较(jiào)长时间，可采(cǎi)用通风库(kù)贮藏(cáng)法(fǎ)：

　　1.将芋头(tóu)用纸箱或打(dǎ)孔聚乙烯薄膜袋(dài)分装(zhuāng)成20～30千克(kè)一箱(xiāng)或(huò)一袋。

　　2.放于温度为10～15℃、相对湿度为(wèi)85%～90%、通风良好的贮藏库(kù)贮存，可长(zhǎng)达5～6个月(yuè)。

　　3.但需要注意的是，在贮藏初期，由于外界气(qì)温高，芋头呼吸旺盛，要注意通风(fēng)散热(rè)。

　　控制堆内温度不得超(chāo)过15℃。

　　如果自己一次性买回来(lái)太多(duō)的芋(yù)头(tóu)不(bù)知道(dào)怎么(me)保存(cún)好(hǎo)的(de)话(huà)，那(nà)么不(bù)妨试试上面我们介绍的这些保存芋头(tóu)的方法，如果(guǒ)不是很多，那么最(zuì)好是(shì)放(fàng)在冰(bīng)箱里面保存下来，但(dàn)是一定(dìng)不能削皮，这样带皮的保(bǎo)存(cún)时(shí)间(jiān)才能更长久，如(rú)果没有冰箱，那么自己一定要把芋(yù)头放在通风的地(dì)方(fāng)。

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