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凤凰单丛茶(chá)是(shì)归(guī)于(yú)什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青茶(chá)的种(zhǒng)类之一，归归于乌(wū)龙(lóng)茶(chá)类(lèi)，为半发(fā)酵茶，是我国茶(chá)树中花香最狷(juàn)介、花香(xiāng)类型(xíng)最多样的茶树种类，

　　产自(zì)气候温(wēn)文、雨水充分、土(tǔ)壤肥美深(shēn)沉(chén)的广东省凤凰镇乌岽山(shān)茶区，冲泡之后有兰(lán)花香气，滋味浑(hún)厚鲜爽，汤色明澈亮堂(táng)。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温(wēn)杯(bēi)。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷茶具，不只能够清洗(xǐ)茶杯，还能够(gòu)温杯，以此来进(jìn)步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投到茶杯里边(biān)，茶量(liàng)8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗(xǐ)茶(chá);

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸(fèi)水高冲(chōng)到(dào)盖碗里边焖泡，水(shuǐ)量在七八分左右，三秒后饮用(yòng)。

凤凰单丛茶(chá)的冲泡办法

　　凤凰单丛(cóng)茶是一种具有(yǒu)中国特色(sè)的茶，归于闻(wén)名的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主产于(yú)广东(dōng)省潮州市凤凰镇心情五味杂陈啥意思，打翻了五味杂陈啥意思px;'>心情五味杂陈啥意思，打翻了五味杂陈啥意思(zhèn)，以当地的(de)一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区(qū)域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶具有(yǒu)天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄(huáng)（精制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐(nài)久(jiǔ)回甘(gān)、极耐(nài)泡等特色，那么(me)怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐白瓷碗和(hé)潮汕(shàn)功夫茶杯。

　　你也(yě)能够(gòu)多预(yù)备些(xiē)茶杯、茶(chá)巾、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒精(jīng)灯都(dōu)能(néng)够），以增强泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以(yǐ)来(lái)，喝茶就十分重视水(shuǐ)质，水的质量将直接影响茶汤(tāng)的滋味。

　　一般来(lái)说(shuō)，无色无味、含氧量高的水最(zuì)适合泡茶，以山泉水、井(jǐng)水和溪流(liú)最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温(wēn)控(kòng)制(zhì)在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然(rán)后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而(ér)定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适宜(yí)，喜爱喝(hē)浓茶的朋友能(néng)够恰当多放些(xiē)茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋友则放少(shǎo)些茶，依据自己的品味(wèi)，投进量多试几回，就能把(bǎ)握自己(jǐ)喜爱(ài)的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰单丛的冲泡(pào)流程

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直接用白开水洗净茶具，然(rán)后在余温散尽前，投进茶叶并把100度(dù)的开(kāi)水进(jìn)步(bù)入盖碗，使茶(chá)叶滚(gǔn)动，入水(shuǐ)只需水盖过茶叶(yè)即可(kě)，不宜过多。

　　之所以(yǐ)要温杯(bēi)是为了(le)避免(miǎn)冲茶(chá)过(guò)程(chéng)中，水(shuǐ)杯招引了开水的热量，导致水温(wēn)不行泡茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫又(yòu)称春(chūn)风拂面，在(zài)倒(dào)入开水3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄悄刮去漂(piāo)浮(fú)的白泡沫，即可(kě)出汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞茶(chá)出汤(tāng)要快。

　　一般不要超越6秒，把泡(pào)后(hòu)的茶水顺(shùn)次巡回注入(rù)并排的茶杯里，可视泡数的添(tiān)加恰当(dāng)增出汤(tāng)的(de)时(shí)刻，茶水倒到少量时要一点一点(diǎn)均(jūn)匀滴到各(gè)茶杯里。

　　这样冲(chōng)心情五味杂陈啥意思，打翻了五味杂陈啥意思泡(pào)出的茶汤不苦不(bù)涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄(qiāo)悄(qiāo)的(de)闻杯(bēi)中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的(de)茶汤色彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅其香后品(pǐn)味其味确是一种日子(zi)艺术享(xiǎng)受

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