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　　朵的(de)红(hóng)色(sè)是热情的(de)色彩，它强(qiáng)烈，奔(bēn)放，令人精神振奋。

　　红(hóng)紫烂漫的(de)春天，活力(lì)充沛，生气蓬勃。

　　花儿为什么(me)这样红(hóng)？人们一(yī)边赞叹，一边不免提出疑(yí)问(wèn)，寻求(qiú)科学的解释(shì)。

　　(①文章以问句形式开(kāi)头有什么好(hǎo)处？)第一部分：赞叹红花(huā)的鲜艳美丽，并由此提出“花(huā)儿为什么(me)这(zhè)样红”的问题。

　　【品味(wèi)】开头以问句提出要(yào)说明的问(wèn)题。

　　花儿(ér)为什么这(zhè)样红？首先有它(tā)的物(wù)质基(jī)础。

　　不论是(shì)红花还是红叶，它们的细胞液里(lǐ)都含有由葡萄糖变成的花青素。

　　当(dāng)细胞液(yè)是酸性时，花青素呈红(hóng)色(sè)，酸性愈强，颜色(sè)愈红。

　　细胞液(yè)是碱(jiǎn)性时，花青素呈蓝色，碱性较强，就成为蓝黑色，如(rú)墨酒红色是哪几个颜色调出来的菊、黑牡丹等便是。

　　而当细胞液(yè)是(shì)中性时，则呈紫色。

　　万紫(zǐ)千红，红蓝交辉，都是花青素在不(bù)同的酸(suān)碱反应中所显示(shì)来的。

　　【段析(xī)】具(jù)体说明花青素这一物质(zhì)基(jī)础对(duì)花朵呈现红色(sè)所起的决定作用。

　　【品味(wèi)】以设(shè)问(wèn)开(kāi)始后，用一句话(huà)概括(kuò)回答，接着具体说(shuō)明。

　　以下几段都采(cǎi)用了这种(zhǒng)手法(fǎ)。

　　除了(le)红(hóng)花以外，还有黄色、橙色(sè)的花。

　　橙色酒红色是哪几个颜色调出来的与柑橘、南瓜等果实的色彩相(xiāng)似，而最典型的是(shì)胡萝卜，所以表现这种(zhǒng)色彩(cǎi)的色素，就被称为胡萝卜(bo)素。

　　【段析】指出胡萝卜素也(yě)是决定花(huā)朵颜色的物质基础。

　　【品味(wèi)】以黄(huáng)色、橙色(sè)的花(huā)的物质基础是胡萝(luó)卜素为例来侧面说明(míng)花青素的(de)作用

花儿为什么这样红 贾(jiǎ)祖(zǔ)璋 赏析

　　朵的红(hóng)色是热情的色彩，它强烈，奔放，令人精神振奋。

　　红紫烂漫(màn)的春天，活力充沛(pèi)，生气蓬勃。

　　花儿为什么(me)这样红？人们一边赞(zàn)叹(tàn)，一边不免提出疑(yí)问(wèn)，寻求(qiú)科学的解释。

　　(①文章以问句形式开(kāi)头有什么好处(chù)？)

　　第一部分(fēn)：赞(zàn)叹红花的鲜艳(yàn)美丽，并由(yóu)此提出“花儿(ér)为什么(me)这样红”的问题。

　　【品味(wèi)】开头以问句提出(chū)要说明的问题(tí)。

　　花儿为什么这样红？首先有它的物质(zhì)基础。

　　不论是红花还是红叶，它们的(de)细(xì)胞液里都含有由葡萄糖变成(chéng)的(de)花青素。

　　当细胞液是(shì)酸(suān)性时，花青素呈(chéng)红色，酸(suān)性愈强，颜色愈红。

　　细胞液是(shì)碱性(xìng)时，花(huā)青弊轿素呈蓝色(sè)，碱性较强(qiáng)，就成为(wèi)蓝黑色，如墨菊、黑牡丹等(děng)便是。

　　而当细胞(bāo)液是中性时，则(zé)呈紫色。

　　万紫千红，红蓝交辉，都是花青素(sù)在不同的酸(suān)碱反应中(zhōng)所显示来的。

　　【段析】具(jù)体说(shuō)明花青素这一物(wù)质基础对花朵呈现(xiàn)红(hóng)色所(suǒ)起的决定作用。

　　【品味】以(yǐ)设(shè)问开始后，用一(yī)句话概括(kuò)回答，接着具体说明(míng)。

　　以下几(jǐ)段(duàn)都采用了这种手法。

　　除(chú)了红花以外，还有黄色、橙色的花。

　　橙色与(yǔ)柑橘、南瓜等(děng)果实的色(sè)彩(cǎi)相似，而(ér)最典型的是胡(hú)萝卜，所以表现这种色(sè)彩的色素，就被(bèi)称为胡萝卜素。

　　【段析】指出胡萝卜素也是(shì)决定花朵颜(yán)色的(de)物质基础握链。

　　【品味(wèi)】以黄色、橙色的花的物质基础是胡萝(luó)卜素为例来侧(cè)面(miàn)说明花青素的段卜孙作用

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