怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢？看形状，选择“母榴(liú)莲”的。关于怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢以(yǐ)及怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢，怎样样挑(tiāo)榴莲才甜一(yī)点，怎(zěn)样挑甜的榴莲，怎样(yàng)挑的榴(liú)莲又好吃又(yòu)甜，榴莲怎样选才甜等问题(tí)，农(nóng)商网(wǎng)将(jiāng)为(wèi)你收拾以(yǐ)下(xià)的日子(zi)常识：

榴莲是热性(xìng)仍是凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归(guī)于性热的(de)生果。榴莲自身归于(yú)热带生(shēng)果(guǒ)，性热味甘，且糖分含量(liàng)较高，多吃简单上(shàng)火(huǒ)。

　　榴莲的养(yǎng)分价值比较高，榴莲中含有较为丰厚的膳(shàn)食纤维、蛋白(bái)质和维(wéi)生(shēng)素等，有必定的促(cù)进(jìn)胃肠活动、缓(huǎn)解便秘的效果，

　　其间还含(hán)有(yǒu)较为丰厚(hòu)的脂肪、多种(zhǒng)矿(kuàng)物质等，具(jù)有弥补(bǔ)人体养分的效果。适量(liàng)的(de)食用榴莲还能够影响胃液和唾液排(pái)泄，具有开胃(wèi)、促进(jìn)胃(wèi)口的成效;还(hái)有必(bì)定的散寒成效(xiào)，能够在(zài)必定程度上缓解痛经等(děng)症(zhèng)状。

怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢(ne)

　　1、看形状，选(xuǎn)择“母榴莲”。

　　一般在行(xíng)的买(mǎi)家在(zài)购(gòu)买榴莲时会选择“母榴莲”，其通体(tǐ)比较匀称(螺蛳粉去掉酸笋还臭吗，螺蛳粉是汤臭还是笋臭chēng)、丰(fēng)满，乃(nǎi)至榴莲外(wài)表会呈现(xiàn)许(xǔ)多鼓螺蛳粉去掉酸笋还臭吗，螺蛳粉是汤臭还是笋臭包，并且底部是(shì)平的(de)，这样的榴莲(lián)它外皮薄，果肉多，并且滋味(wèi)甜美，这(zhè)是因为它外(wài)壳里边包裹(guǒ)着厚(hòu)厚的果肉，果肉紧紧(jǐn)与壳紧紧的(de)贴合，所以(yǐ)其外表看(kàn)上去比较圆(yuán)润。

　　而那些形(xíng)状较长、比较小的榴(liú)莲便是咱们(men)所说的“公榴(liú)莲”，其果肉较小，皮就(jiù)会厚一些，并且“公榴(liú)莲”的口感也不(bù)如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买(mǎi)榴莲时，首先要(yào)调(diào)查榴(liú)莲外壳的色彩，假如是青色(sè)的话，阐(chǎn)明榴(liú)莲并没有熟(shú)透(tòu)，假如榴(liú)莲的色彩呈黄褐色的话，代表熟(shú)过(guò)头了，这两(liǎng)种色(sè)彩(cǎi)的(de)榴莲(lián)都(dōu)不要购买，因为其(qí)口感都欠(qiàn)安。

　　榴莲壳色彩为黄中(zhōng)带青为佳，并且(qiě)在榴莲底部(bù)有轻轻裂口的最好，可(kě)是也不(bù)要彻底裂开，悉数裂开不仅是熟过(guò)头口感欠好(hǎo)，并且(qiě)果肉(ròu)很简单遭到(dào)污(wū)染(rǎn)。

　　也(yě)能够经(jīng)过捏(niē)榴莲外(wài)壳上的(de)刺来判别榴莲的口感(gǎn)，假(jiǎ)如捏榴莲外壳上(shàng)相邻的(de)两(liǎng)根刺，能捏得动，代表其老(lǎo)练度(dù)高，能够购(gòu)买(mǎi)，假如刺又尖(jiān)又长、还不简单捏得动，阐明榴(liú)莲的果肉少(shǎo)皮(pí)厚，还(hái)有没熟透(tòu)。

　　3、闻榴莲(lián)的滋味。

　　在购(gòu)买榴莲时，拿(ná)起一个轻轻(qīng)裂开的榴(liú)莲，细心闻一下，假如闻到(dào)一丝生味，代表此榴(liú)莲还没(méi)有熟透(tòu)，假(jiǎ)如闻着有酒味(wèi)，阐(chǎn)明这个榴莲老练过头了，此榴莲不光滋味欠好(hǎo)，在口感上还(hái)会稍微发苦(kǔ)。

　　闻到只要甜美(měi)味(wèi)的(de)话(huà)，就阐(chǎn)明(míng)这个榴莲的老练度是刚(gāng)刚好，能(néng)够定心购买。

　　其实榴莲的口感和(hé)滋味仍是(shì)由其种类决议的，像猫山王榴莲、苏(sū)丹王榴(liú)莲、金凤榴莲等(děng)都是榴莲中的尖端，而咱们常(cháng)吃的榴莲(lián)是泰国金枕头(tóu)榴莲，它只能(néng)算是榴莲中入门等级，因为其产量大、口感清淡(dàn)、价格适中(zhōng)简(jiǎn)单被老百姓承受(shòu)。

怎样(yàng)选择榴莲又香又甜

　　这样选择榴莲又香又甜(tián)：

　　1、闻(wén)气(qì)味

　　好的(de)榴莲(lián)是(shì)有香味的，一种浓郁又不腻(nì)的(de)滋味，就好(hǎo)像是榴莲味的(de)牛奶，醇醇(chún)的感觉。

　　你(nǐ)也能够依据的榴(liú)莲的气味判别它是不(bù)是(shì)熟了、有没有坏。

　　因(yīn)为不(bù)老(lǎo)练的榴莲是有一股青、涩的滋味(wèi)的(de)，便是刚刚修剪过的青草(cǎo)的滋味，而坏了的榴莲呢，就会有很浓的酒(jiǔ)精味。

　　2、看(kàn)巨细色彩

　　经过(guò)辨识果实的巨细和外(wài)观色彩(cǎi)，也能(néng)够(gòu)辨识(shí)榴莲的老练度，就像挑西(xī)瓜相同。

　　一般来说体(tǐ)型比较大的榴(liú)莲老练(liàn)度会好一些，从外(wài)壳色彩看，一般老练的好榴莲呈较通(tōng)透(tòu)的黄色，假(jiǎ)如青色比较(jiào)多则证明不行(xíng)老练。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴莲外表布满了密密的尖刺，用手(shǒu)捏住尖刺的顶端，假如稍用力就能够让它们互相(xiāng)挨近，阐明(míng)此榴莲较软，皮薄，老练(liàn)度较好，假如感觉手感十分(fēn)坚实，底子无法(fǎ)捏(niē)动(dòng)，这样的榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝(cháo)三(sān)宝宦官郑和率船队(duì)三下南洋，因为出海(hǎi)时刻太长(zhǎng)，船(chuán)员们思乡心切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一(yī)天，郑和(hé)在(zài)岸上发现一种奇特果子，就带回(huí)几个同大伙一同品味，许多船员(yuán)吃后对(duì)这种生果称(chēng)赞不已，竟把思(sī)乡的想(xiǎng)法(fǎ)一时(shí)淡化了。

　　有人问郑和，“这种果子叫什么(me)姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲(lián)与流连同音，后来(lái)人们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚的(de)华人(rén)吃(chī)了(le)，对祖国大陆“流连(lián)（榴莲(lián)）忘返”，寄予(yǔ)一种思乡之情(qíng)。

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