竹荪是煮(zhǔ)15分钟左右的。关(guān)于(yú)竹荪煮多久(jiǔ)以及竹荪煮多(duō)久可以(yǐ)吃，竹荪煮多久(jiǔ)才熟透(tòu)，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等(děng)问题，小编将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的知识(shí)答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮之前先(xiān)用淡盐水泡发大约10分钟，并(bìng)剪去菌盖头封闭的一端，同时(shí)要去(qù)除竹荪的花朵部分网状部分，只保(bǎo)留茎(jīng)部，否则会(huì)有(yǒu)怪味(wèi)，竹荪也是(shì)野(yě)生(shēng)菌，所(suǒ)以需要沸水(shuǐ)煮大约15分钟左右才可以吃，煮得时(shí)间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹荪的处(chù)理方法其实也不难，只(zhǐ)要把它比较难清理的地(dì)方都要注意去洗干净就好了(le)，很难洗的(de)缝(fèng)缝可以用牙(yá)刷去(qù)刷，只要能清洗干净就好了(le)。

　　在处(chù)理的时候，去(qù)掉根部泥土(tǔ)后(hòu)，放入水(shuǐ)槽中用清水洗净，拿(ná)刀切除根(gēn)部粗老的(de)部分，切口保持圆(yuán)滑平整，并剥除笋箨、笋衣(yī)，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到(dào)它变得(dé)透但却又(yòu)不(bù)烂、能够撕开为(wèi)止，这(zhè)时候(hòu)就(jiù)要立即(jí)把它捞起来，然后(hòu)用冷水冷却(què)，冷(lěng)却的时候务必要做到彻底的冷却，否则(zé)荪色会变暗(àn)。

竹荪用冷水还(hái)是热(rè)水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是用冷(lěng)水(shuǐ)还(hái)是(shì)热水都是可以用来泡竹(zhú)荪的，两者唯一的区别就是(shì)冷水泡竹荪所(suǒ)需要的时间(jiān)比较长(zhǎng)，而热(rè)水(shuǐ)泡竹荪所需要的时(shí)间比较短，建议(yì)可以根据个人方便的时间来进行选择。

　　但是(shì)需要注(zhù)意的是不(bù)建议用太烫(tàng)的水(shuǐ)来浸(jìn)泡(pào)竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的温水是比较合适的(de)，而且浸泡的时间也(yě)不宜太长，不然就(jiù)会破坏竹荪中(zhōng)所含的营(yíng)养物(wù)质(zhì)，导致(zhì)竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效与(yǔ)禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含(hán)有丰富的(de)蛋白(bái)质、氨基酸、维(wéi)生(shēng)素和矿(kuàng)物质，而且其(qí)中的氨基酸符合人体所需要(yào)的氨基酸(suān)比例，食用(yòng)后(hòu)可以为人(rén)体补充多种(zhǒng)营养物质，能(néng)够维持人(rén)体(tǐ)组织器(qì)官的(de)正常生理功能，并促进人体的新陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪(sūn)归肺经，且性质偏凉性，食(shí)用后能够降低肺(fèi)内的热气，起(qǐ)到清肺(fèi)热、降肺气的作用，因此(cǐ)对于一(yī)些因为肺(fèi)气上行(xíng)、肺气亏虚(xū)所(suǒ)导致的(de)咳(ké)嗽咳(ké)痰(tán)、久咳不止等症状来(lái)说，可以(yǐ)适当地吃一些竹荪，可(kě)以(yǐ)起到润肺止咳(ké)的作用。

　　清(qīng)热(rè)利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效地(dì)降低(dī)人体内(nèi)的热气(qì)，起到(dào)清热利湿的作用，因此对于一些(xiē)因(yīn)为体(tǐ)内火气过大而出现的口(kǒu)舌(shé)生疮、口干(gàn)舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症(zhèng)状来说(shuō)，都可以(yǐ)通(tōng)过(guò)吃竹荪来(lái)进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪(sūn)的性质偏(piān)寒性，食(shí)用后(hòu)会(huì)对脾胃造成较大(dà)的刺(cì)激，因此在(zài)吃(chī)的(de)时候一定要适量食用，而(ér)且对于(yú)一(yī)些本身脾胃比较虚寒的人群来(lái)说，建议最好是根据(jù)自(zì)身(shēn)的肠胃情况来(lái)决定少吃(chī)或不吃，以免食(shí)用(yòng)后出现(xiàn)肠(cháng)胃不(bù)适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪(sūn)属于一(yī)种(zhǒng)食用菌类，具有一定的过敏性，食用后容易(yì)出(chū)现(xiàn)过敏的症状，因此对于一(yī)些(xiē)过(guò)敏体质的人群来说(shuō)，在食用竹(zhú)荪之前最好是(shì)先做好过(guò)敏源测(cè)试(shì)，确定不过敏后方可继(jì)续食(shí)用，以(yǐ)免(miǎn)出现身(shēn)体不(bù)适(shì)的症状。

竹荪有哪些(xiē)营养价值(zhí)

　　一(yī)、含(hán)有丰富的(de)营养(yǎng)物(wù)质，可(kě)以(yǐ)补充人(rén)体所需(xū)要的能量(liàng)。

　　二(èr)、具(jù)有明显(xiǎn)的防病作用(yòng)和机(jī)体调节功能(néng)。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的(de)平衡。

　　四、含(hán)有丰富的(de)微量(liàng)元素，维持(chí)人(rén)体正常的新陈代谢(xiè)。

　　五、含有(yǒu)丰富的(de)粗纤维，可以适当的促进肠胃(wèi)的运动，在一定程度上提(tí)高机体消化吸收的能力。

竹荪(sūn)煮多(duō)久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干(gàn)切(qiè)片用盐(yán)浸泡10分钟，并(bìng)将菌(jūn)盖封闭(bì)端切掉(diào)。

　　另外(wài)竹荪的花瓣要(yào)去掉一部分，只保留叶和茎，否则会(huì)有(yǒu)异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点(diǎn)。

　　那么竹(zhú)荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐(yán)浸泡10分钟，切去菌(jūn)盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分(fēn)花(huā)瓣(网状结(jié)构(gòu)的一部分，花(huā)瓣是竹荪香(xiāng)气集(jí)中的区(qū)域(yù))要去掉，只(zhǐ)保留叶和(hé)茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪(sūn)也是(shì)野生菌(jūn)，需要开(kāi)水冲泡15分钟才(cái)能(néng)食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时(shí)间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物(wù)、蛋白(bái)质(zhì)、碳(tàn)水化合物、矿物质和维(wéi)生(shēng)素。

　　每(měi)100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化合(hé)物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水化合物16种，其(qí)中磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对(duì)称糖度和(hé)不对(duì)称糖(táng)度(dù)丰富多(duō)彩，有(yǒu)膳(shàn)食(shí)纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)的成(chéng)分可以补充(chōng)人体必需的营养元素，增(zēng)强人体免疫(yì)力(lì)和(hé)抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是(shì)食(shí)疗中的(de)上品，能止(zhǐ)痛、补气血(xuè)、降血压。

　　长期服用还(hái)可调节(jié)中老年人的血糖，治(zhì)疗痢(lì)疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显(xiǎn)著(zhù)的调节机体和预防疾(jí)病的作用，因此越来越受到(dào)人们(men)的(de)重(zhòng)视。

　　3.竹(zhú)荪(sūn)怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的解决并不太(tài)难。

　　如果打男人脸男人会恨你吗，男人会记得打他脸女人只有(yǒu)难清(qīng)理的地(dì)方必须清理，清(qīng)理不了的接缝可以用软毛牙刷或者其他专(zhuān)用工(gōng)具(jù)刷。

　　要是(shì)它们能被(bèi)清洗(xǐ)就(jiù)好了(le)。

　　比(bǐ)较实用(yòng)的解决方(fāng)法是去除根部(bù)的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又(yòu)粗(cū)又老的部分(fēn)去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下来(lái)。

　　或者把竹笋放入油(yóu)锅，直到越来越(yuè)透(tòu)明但不(bù)碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马上(shàng)把它捞出来(lái)，然后用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情(qíng)况下，一定要(yào)保(bǎo)证完全(quán)冷藏，否(fǒu)则太阳(yáng)颜(yán)色会(huì)比较暗，非常容易造(zào)成(chéng)熟后(hòu)松散变质的情况(kuàng)。

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