新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长？石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千(qiān)克(kè)清(qīng)水充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上面的清(qīng)液倒(dào)入(rù)缸内(nèi)，然后将(jiāng)挑(ti一天一瓶可乐算过量吗，可乐建议几天喝一次āo)选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度(dù)保(bǎo)持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法(fǎ)一(yī)般可保(bǎo)存3-4个月的(de)。关于(yú)新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间(jiān)长以(yǐ)及新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜存(cún)放时间长，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存(cún)放最好(hǎo)，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新(xīn)鲜鹅(é)蛋怎么(me)保存(cún)，鹅蛋怎(zěn)样保鲜等问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知识：

鹅蛋是发物(wù)吗

　　是的(de)，鹅蛋是发物的。

　　发(fā)物主要是指(zhǐ)能诱(yòu)发或是加重(zhòng)某种(zhǒng)疾(jí)病(bìng)症状的食物(wù)，鹅蛋是(shì)发物，主(zhǔ)要(yào)是鹅蛋当(dāng)中(zhōng)富含的蛋白(bái)对人(rén)体是属于(yú)一种异体(tǐ)蛋白，它可在人体内构成一种过敏原，

　　导致人(rén)体疾病的加重或是身体(tǐ)某种旧病宿疾的复发，且部分(fēn)患者可能还会出现(xiàn)过敏症状(zhuàng)。

　　食用(yòng)鹅蛋的时候(hòu)要注意食用禁(jìn)忌问(wèn)题，一(yī)些患有皮肤疮疡肿毒、淋(lín)巴结核(hé)或(huò)是肿瘤疾病、脾胃(wèi)虚弱、舌苔厚腻的人群是不建议食用鹅蛋的，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性(xìng)温(wēn)，食用(yòng)之后(hòu)很容易导致人体内(nèi)的燥热之(zhī)气的(de)加重(zhòng)，尤(yóu)其是本身就是热性(xìng)体质(zhì)的人群(qún)，也不建议食用鹅蛋，易(yì)导致(zhì)口腔溃(kuì)疡，大(dà)便干燥，消化不良，腹胀等不(bù)适症(zhèng)状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂(zhī)肪、胆固醇的含量是比(bǐ)较高的，身体肥胖的人群(qún)也不建议(yì)食用鹅蛋，以加重身体脂肪含量(liàng)导(dǎo)致肥(féi)胖情况不能被缓解，

　　本身有(yǒu)腹(fù)泻(xiè)、肠胃虚(xū)弱(ruò)的人群也不建议食用鹅(é)蛋，易加重腹泻(xiè)的的(de)症状(zhuàng)，且鹅蛋的食(shí)用(yòng)量也(yě)要注意，主要是一次摄入(rù)过多的鹅蛋会导致患者肠胃负担的(de)加(jiā)重且很难被(bèi)人(rén)体(tǐ)消化吸收(shōu)，一般(bān)一天食用1到2颗鹅(é)蛋(dàn)即(jí)可。

　　但(dàn)若鹅(é)蛋的食用量合适，且个人(rén)体质也健康正常的人群食用鹅蛋之(zhī)后是可(kě)以起到(dào)补益身体的作用的，主要是鹅(é)蛋(dàn)当(dāng)中的铁、磷、维生(shēng)素A、D、核黄素和硫胺素等营(yíng)养物(wù)质(zhì)含量(liàng)丰富，对人体健(jiàn)康(kāng)是有益的。

新鲜(xiān)鹅(é)蛋(dàn)如何(hé)保(bǎo)鲜存放(fàng)时间(jiān)长

　　1、石灰(huī)水贮藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千克生石灰(huī)加25千(qiān)克清水充分(fēn)搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上(shàng)面的清液倒(dào)入缸内，然(rán)后将挑选(xuǎn)好(hǎo)的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保持在(zài)25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容(róng)器中(zhōng)添(tiān)加填充物，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水(shuǐ)贮藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮沸一天一瓶可乐算过量吗，可乐建议几天喝一次搅拌(bàn)，取出晾凉(liáng)，将(jiāng)新(xīn)鲜鹅蛋放入(rù)容器内，再将配好的(de)盐水灌入，直至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么保存 鹅(é)蛋存放(fàng)方法

　　鹅蛋在保存上面其(qí)实有很多要注(zhù)意的点，比较常见(jiàn)的(de)储存方法有冷藏法，石灰(huī)水储藏法和淡盐水储藏法，这几种方(fāng)法对于保(bǎo)存鹅蛋来说(shuō)效果(guǒ)都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷(lěng)藏法(fǎ)：将检验合(hé)格的鲜蛋(dàn)，保存在温度为1℃-2℃的冷(lěng)库内(nèi)，在这样的温度下，胚胎停(tíng)止发(fā)育(yù)，蛋内的微生物和酶的(de)活动受到抑制(zhì)，保(bǎo)鲜的目的自然(rán)就达成了(le)。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰(huī)加25千克清水充分搅拌(bàn)，经2天(tiān)的(de)静置(zhì)沉淀后，取上(shàng)面的(de)清液倒(dào)入(rù)缸内，然后将(jiāng)挑选好(hǎo)的蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持(chí)在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个月(yuè)。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法：在(zài)容(róng)器中添加填(tián)充(chōng)物，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植物灰等，进行(xíng)鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将蛋放(fàng)入容(róng)器内，再(zài)将配好的(de)盐水灌入，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋存(cún)放(fàng)小技巧(qiǎo)

　　 1放在通(tōng)风处，不要水洗，有污物的蛋可以先用(yòng)温水浸过的半湿(shī)毛巾(jīn)擦一遍，然(rán)后大(dà)头朝上(shàng)小头朝下，竖着放在冰箱(xiāng)里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的(de)表面均匀地涂上一层食用油，或用保(bǎo)鲜膜包裹后放入冰(bīng)箱，都(dōu)可防(fáng)止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌(jūn)侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成(chéng)分

　　 1鹅蛋中含有(yǒu)多种(zhǒng)蛋白(bái)质，最(zuì)多和(hé)最(zuì)主要的是蛋白中的卵白(bái)蛋白和蛋黄中的卵黄磷(lín)蛋白(bái)，蛋白(bái)质中富有人体所(suǒ)必须(xū)的(de)各(gè)种氨基酸，是完全(quán)蛋白质，易于人体消(xiāo)化(huà)吸收(shōu);

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂肪绝大部分集中在蛋(dàn)黄内(nèi)，含有较多的磷脂(zhī)，其中约(yuē)一半是卵磷脂，这些成分对(duì)人的脑(nǎo)及神经组(zǔ)织(zhī)的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的(de)矿(kuàng)物质主要(yào)含于蛋黄内，铁、磷(lín)和钙含量较多(duō)，也容易被(bèi)人体(tǐ)吸收利(lì)用;

　　 4鹅蛋中的维生素也(yě)很丰富(fù)，蛋(dàn)黄中(zhōng)有丰富(fù)的维(wéi)生素A、D、E、核黄素和硫胺(àn)素，蛋白中(zhōng)的维生素以(yǐ)核黄素和尼克(kè)酸居多，这些维生(shēng)素也是(shì)人(rén)体(tǐ)所必须的(de)维生素。

　　鹅蛋的做法大全(quán)

　　 一(yī)、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半(bàn)锅(guō)、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入水中(zhōng)，煮滚(gǔn)，水沸(fèi)腾后，将(jiāng)蛋用(yòng)勺(sháo)子(zi)放入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟(shú)。

　　六分钟，蛋(dàn)白凝(níng)固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛(niú)肉(ròu)、酒、香油、胡椒(jiāo)、生粉、生(shēng)抽、小苏打(dǎ)、鹅蛋(dàn)、葱(cōng)、盐、鱼(yú)露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用酒、生抽、生粉、胡椒(jiāo)粉(fěn)、香(xiāng)油(yóu)拌匀腌十分钟。

　　如果早上买来晚上吃(chī)也(yě)可以(yǐ)切好腌冰箱冷(lěng)藏。

　　建(jiàn)议你(nǐ)最好在炒前加点小苏打。

　　可以(yǐ)让牛(niú)肉更鲜嫩，切(qiè)记(jì)不(bù)能过量。

　　 2、鹅(é)蛋一(yī)个(gè)，打散加(jiā)盐(yán)调匀(yún)后加(jiā)点葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下油，油有(yǒu)点温(wēn)度时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉(ròu)类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛(niú)肉(ròu)半熟时(shí)倒入蛋(dàn)液翻炒。

　　如果你喜(xǐ)欢鱼露味道可加点鱼露。

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