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泥鳅是(shì)凉性(xìng)仍是热性

　　泥(ní)鳅是热(rè)性的(de)。

　　热性，归于(yú)湿热性。全年都可(kě)采收，夏日最(zuì)多(duō)，泥鳅(qiū)捕(bǔ)捉后(hòu)，可鲜用或烘干用。可食用、入(rù)药。泥鳅(qiū)被(bèi)称为(wèi)“水中之参”，

　　日(rì)子在湖池(chí)，是营(yíng)养价(jià)值(zhí)很(hěn)高(gāo)的一种(zhǒng)鱼，和其它的鱼不(bù)相同，不管(guǎn)表面，体形，日子(zi)习性都不同，是一种(zhǒng)特别(bié)的(de)鳅类。

　　凡体质偏(piān)热者忌(jì)吃温(wēn)热性食物，避免“火上浇油”，而适宜于(yú)吃凉寒性(xìng)食物，以便热症寒治。凡(fán)体(tǐ)质虚寒者(zhě)，忌食凉寒性食物，可进(jìn)食温热(rè)性(xìng)食物，以温散寒(hán)。

泥鳅(qiū)产卵怎样(yàng)保存新鲜的

　　1、睡觉保(bǎo)鲜法，活泥鳅用清水(悔辱的意思解释，悔辱的意思和拼音是什么shuǐ)漂一下，捞(lāo)起(qǐ)放进一个不漏气的塑料袋(dài)里（袋内先装一点点水(shuǐ)），将袋口(kǒu)用橡皮筋或细绳扎紧，放(fàng)进冰箱的冷冻室里冷冻，寄存一段时(shí)间也不会(huì)死掉，仅仅呈蛰(zhé)伏(fú)状(zhuàng)况(kuàng)。

　　烹制时，取(qǔ)出(chū)泥鳅，放进(jìn)一盆洁净(jìng)的冷(lěng)水里，待(dài)冰块(kuài)消(xiāo)融后，泥鳅会很快复生。

　　2、冰箱冷(lěng)藏法(fǎ)，死泥鳅保存时，一般(bān)置于冰箱冷冻室中保存(cún)即可(kě)，无(wú)特别存储要求。

保存泥鳅办法 泥(ní)鳅保存鲜活的办(bàn)法

　　1、把新买回的活泥(ní)鳅(qiū)用(yòng)清悔辱的意思解释，悔辱的意思和拼音是什么水漂一(yī)下，捞起放进(jìn)一个(gè)不漏气的塑料袋里（袋内先装一点(diǎn)点(diǎn)水(shuǐ)），将袋口(kǒu)用橡皮(pí)筋或细(xì)绳扎紧，放进冰箱(xiāng)的(de)冷(lěng)冻室里冷冻，长期寄存，都不会(huì)死掉(diào)，仅仅(jǐn)蛰伏状况。

　　 2、烹制(zhì)时，取出泥鳅(qiū)，放进一(yī)盆(pén)洁(jié)净的冷水(shuǐ)里（留意，千万不能用热水），待冰(bīng)块消融后，泥鳅很快复(fù)生，制造后(hòu)鲜香味(wèi)美。

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