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切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜(guā)切了(le)一半放冰(bīng)箱(xiāng)能(néng)留几天

　　切开的南瓜是可以(yǐ)放冰箱里面冷藏的，也可以(yǐ)冷冻，只(zhǐ)不过在(zài)存放之前需(xū)要(yào)先(xiān)将南瓜里(lǐ)面的(de)瓜(guā)瓤个挖掉，这样的做法的目的是(shì)为(wèi)了防止水分的流失，处理完瓜瓤之后(hòu)，只(zhǐ)需要用保鲜(xiān)袋把(bǎ)切(qiè)好的南瓜(guā)的包(bāo)好，就可以放冰(bīng)箱(xiāng)了。

　　等(děng)后(hòu)面拿出来在吃的时候(hòu)，就把保鲜膜撕掉，再(zài)切掉南(nán)瓜切面的(de)一层就好了，这样也不用担(dān)心变味。

切开(kāi)的南(nán)瓜放冰箱可以放(fàng)多久

　　南瓜如果放置(zhì)在干燥的(de)地(dì)方能够保存一(yī)年左右的时间，如果放置在潮湿(shī)的地方，可以(yǐ)保管三个月左右，南(nán)瓜是水(shuǐ)果中(zhōng义无反顾是什么意思啊，义无反顾在感情上是什么意思)比较坚固(gù)的食物(wù)，可以(yǐ)保存(cún)的时(shí)间(jiān)长。

　　南瓜很容易保(bǎo)存，完整的南瓜(guā)可以在常(cháng)温下放置(zhì)1~2个月(yuè)，切开的南瓜容易变质(zhì)，最多可以保存2~3天。

　　南瓜可以放(fàng)入冰箱，但最好提高冰箱(xiāng)内的温度，南瓜适合在十度以上的环境存(cún)放。

　　一(yī)般(bān)来说(shuō)，冰箱冷(lěng)藏室的4~6℃不适合放入南瓜(guā)，否则容易(yì)冻伤，南瓜在冰(bīng)箱里(lǐ)放2~3个(gè)月(yuè)没(méi)问(wèn)题。

　　南(nán)瓜实际上(shàng)可以在常温下储存很长时(shí)间，不需(xū)要(yào)特别用(yòng)到冰(bīng)箱(xiāng)，放在(zài)冰箱(xiāng)里保存(cún)反而(ér)会加速其变(biàn)质。

　　南瓜挑选方(fāng)法：

　　1）看颜色

　　由(yóu)于南瓜的种类很多(duō)，因此在选(xuǎn)择时也会有一(yī)定(dìng)的差异，例如：金黄(huáng)色的南瓜颜色暗(àn)黄，条纹清晰(xī)粗重，表(biǎo)明是成熟的南瓜；

　　绿(lǜ)色的(de)南瓜则(zé)要选择绿(lǜ)色的发黑(hēi)，表明是成熟的(de)南(nán)瓜(guā)。

　　无论黄色还是绿色，只要是南瓜，它的棱角越深(shēn)，瓜瓣(bàn)就会(huì)越(yuè)鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切(qiè)成小块(kuài)，瓜皮(pí)很硬，这样的(de)南瓜，煮熟后，吃起(qǐ)来又(yòu)嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般为(wèi)金(jīn)黄色，成熟时颜色(sè)较深。

　　反(fǎn)之，如(rú)果颜色较浅，则证明(míng)没有成熟。

　　此外(wài)，瓜(guā)子饱(bǎo)满也是南瓜成(chéng)熟的标志(zhì)之一。

　　3）看外(wài)皮

　　选择南(nán)瓜时，最好选(xuǎn)择外形完整(zhěng)无(wú)小疙瘩的南瓜。

　　如果情(qíng)况不佳，就不要购买。

　　但乡(xiāng)下的南瓜，外皮上会有一些小斑(bān)点，这(zhè)是因为(wèi)，当南瓜在生(shēng)长过程(chéng)中，可能会被虫子咬或刮伤时(shí)，南瓜会分泌(mì)出黏液来保护(hù)伤(shāng)口(kǒu)，经(jīng)过一段(duàn)时间，这些黏液就凝固成硬块，表皮上也会(huì)有(yǒu)小(xiǎo)斑点，但不(bù)影响食用。

　　另外，挑南(nán)瓜和挑冬(dōng)瓜是一样的，表面涂上一层白霜(shuāng)会更好，这样的南瓜可以保存更久，而且味(wèi)道也(yě)更甜美(měi)。

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