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黄(huáng)鳝冰(bīng)箱半年可(kě)以(yǐ)吃(chī)吗(ma)

　　不(bù)可以(yǐ)的(de)，黄鳝冰箱半年不(bù)可(kě)以吃(chī)的(de)。

　　不建议吃(chī)了(le)。

　　虽然(rán)说在冷冻(零(líng)下(xià)18摄(shè)氏度)的条件下，大(dà)部(bù)分酶和微生物的活性(xìng)都能(néng)受到(dào)抑(yì)制，但(dàn)是(shì)与“耐热(rè)菌”类似，也同样会有耐寒型(xíng)细菌的(de)存在，这(zhè)类细(xì)菌即使是(shì)在温度(dù)很低(dī)的情(qíng)况下也同样能(néng)正常(cháng)繁殖(zhí)，所(suǒ)以冷冻(dòng)保存时(shí)间过(guò)长时黄鳝还是会有变质(zhì)的可能性。

　　就(jiù)算(suàn)冷冻了5个(gè)月的黄鳝没有出现变质(zhì)的情(qíng)况，但是经过长时间的保存，黄鳝的营(yíng)养(yǎng)和口感都已经(jīng)大大(dà)下降(jiàng)，此时继续冀g是河北哪里的车牌食用(yòng)的话(huà)价值不大，建议最好(hǎo)还是不要吃了。

黄鳝(shàn)多(duō)了怎么保鲜(xiān)存放

　　1、放在(zài)冰箱(xiāng)。

　　杀死的(de)黄鳝如果(guǒ)不及时(shí)食用的话(huà)，要放到冰箱(xiāng)的冷(lěng)冻室里面保存，这(zhè)样可(kě)以防止黄(huáng)鳝(shàn)的毒性增强，不(bù)过也要尽快食用才行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食用盐具有杀菌(jūn)的(de)作(zuò)用，因此(cǐ)，刚杀死的黄鳝可以撒上一些食用盐，然后再放置在阴凉通风的地(dì)方，也能够保存(cún)一段时(shí)间不变质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以(yǐ)把黄鳝放在箱子里面，然后再放入一些冰(bīng)块，这样的(de)作用是降低温(wēn)度，黄鳝在(zài)低温的环境下可以(yǐ)保存比较长的(de)时(shí)间。

黄鳝怎么保存 有什么保存(cún)又保鲜的(de)小(xiǎo)妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是一种富含(hán)蛋(dàn)白质的(de)食物，有滋养(yǎng)身体的养生功效(xiào)，新(xīn)鲜黄(huáng)鳝(shàn)一(yī)旦(dàn)死(sǐ)亡(wáng)之后身(shēn)体中的组(zǔ)氨酸(suān)会快速的分解成有毒(dú)的组胺冀g是河北哪里的车牌，黄鳝死亡时间越长(zhǎng)，腐败进程越快、食用黄(huáng)鳝的毒副作用越(yuè)大，即使放(fàng)在(zài)冰箱冷(lěng)藏层也会很(hěn)快变质，唯有(yǒu)将(jiāng)黄鳝(shàn)放(fàng)进冰箱的冷冻层才能(néng)暂时中止(zhǐ)黄鳝细胞(bāo)分解、暂(zàn)停黄鳝(shàn)腐败进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或(huò)盆(pén)里，水量能淹过黄鳝就(jiù)可以，放(fàng)置于阴凉处(chù);如(rú)果装(zhuāng)黄(huáng)鳝的桶或(huò)木盆太矮，在上面加(jiā)个能通(tōng)风的盖子(zi)防止逃跑，并加点鸡蛋(dàn)清(qīng)在水中(zhōng)维持其(qí)营养，黄鳝在水中不仅(jǐn)会正常(cháng)生长，还可以将身(shēn)体(tǐ)里面的杂质和(hé)废(fèi)弃物(wù)排泄(xiè)出来(lái)。

活黄鳝(shàn)可(kě)以放(fàng)在冰(bīng)箱保存(cún)吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝(shàn)放进冰(bīng)箱保存的(de)。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动物(wù)，而冰箱冷藏层是恒温(wēn)的，将黄(huáng)鳝(shàn)放在(zài)冰(bīng)箱会降低(dī)黄鳝(shàn)的生命(mìng)体(tǐ)征;家用冰箱经(jīng)常需要打开，很不(bù)利(lì)于黄(huáng)鳝的(de)养殖;而(ér)且黄鳝通体滑腻，如果钻进(jìn)冰(bīng)箱哪(nǎ)个角落抓斗抓不住，死在里面(miàn)也没有人知道，到时候很不(bù)好清理，所以是不建议将活黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑前后的黄(huáng)鳝最(zuì)肥美(měi)，于是喜欢吃黄鳝的人一(yī)买(mǎi)就买很多保存起来，但是黄(huáng)鳝的保存并不像普通(tōng)蔬(shū)菜(cài)那么(me)容易，它对生(shēng)存(cún)的环境很挑(tiāo)剔，在保存期(qī)间(jiān)要时刻(kè)关注黄鳝的状(zhuàng)态，如果一(yī)旦发现有黄鳝死(sǐ)了，那么就(jiù)不要再食用了，黄鳝(shàn)在死后会(huì)产生大(dà)量病毒(dú)，人吃(chī)了对(duì)身体(tǐ)非常(cháng)有害。

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