牛(niú)肉罩饼是(shì)哪里的(de)特产做(zuò)的？关(guān)于牛肉罩饼是哪里的特(tè)产做的以及牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特产做(zuò)的(de)，牛肉罩(zhào)饼是哪(nǎ)里的特征，牛肉罩(zhào)饼哪家最知名(míng)，牛肉(ròu)罩饼发源(yuán)地，牛肉罩饼的来历(lì)等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你(nǐ)收(shōu)拾以下(xià)的(de)日子常识：

牛肉能够天天吃吗(ma)

　　牛(niú)肉是不能够天天吃的(de)。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽管牛肉养(yǎng)分(fēn)价值(zhí)较高(gāo)、口感鲜美，但牛肉胆固(gù)醇含量和(hé)嘌呤含(hán)量较高，长时(shí)间过量食用或(huò)许会导致胆固醇升高、贪嗔痴慢疑什么意思啊，贪嗔痴慢疑的对应一句尿(niào)酸升高。此(cǐ)外，许多食用牛肉还或许会呈现胃肠道不(bù)适的现象(xiàng)，所(suǒ)以(yǐ)主(zhǔ)张(zhāng)适量食用(yòng)。

　　1、胆固(gù)醇升高：牛肉中的胆固醇含(hán)量较(jiào)高，人每天摄(shè)入胆固醇应尽量(liàng)不(bù)要超越300mg，天天吃牛肉或(huò)许(xǔ)会导致(zhì)胆固(gù)醇摄入(rù)过多，诱发机体肥壮，严峻时还或许(xǔ)引起高脂血(xuè)症(zhèng)以及心脑(nǎo)血(xuè)管(guǎn)问题;

　　2、尿酸(suān)升高：关于尿酸较(jiào)高(gāo)、患有(yǒu)痛风的人(rén)群而(ér)言，应尽(jǐn)量防(fáng)止每(měi)天(tiān)食用牛肉，防止引起(qǐ)尿酸升(shēng)高，加(jiā)剧病况，能够偶(ǒu)然食用或少数食用牛肉，添(tiān)加(jiā)机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过(guò)多(duō)的牛肉，机体来不及代谢、消(xiāo)化，就会堆(duī)积在(zài)胃(wèi)肠道内，对胃肠黏膜发(fā)生不(bù)良的影响(xiǎng)，然后引发腹胀(zhàng)、厌(yàn)恶、胃口(kǒu)减退(tuì)等消化不良的体现(xiàn)，因而(ér)胃肠(cháng)功用(yòng)紊乱的人群应削减(jiǎn)牛肉的食(shí)用(yòng)量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做的

牛肉罩饼的做(zuò)法

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选择上(shàng)脑部分，然后切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山(shān)楂干，桂圆干，下入(rù)用美极鸡精调(diào)好的大(dà)约5升(shēng)的高汤之中。

　　2、牛(niú)肉片(piàn)上滴上任何一种北方白酒少量入味(wèi)，然后(hòu)下锅，用大火1小时之(zhī)后中火2小时之后一向用小火坚持欢(huān)腾状况。

　　3、用(yòng)嫩(nèn)葱(cōng)切细(xì)丝，然后找(zhǎo)来家里放干的(de)烙饼切片，把葱丝放在大(dà)汤(tāng)勺里，在肉(ròu)汤中过(guò)一下，码在饼上，然后拿出(chū)牛(niú)肉片若干，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉罩(zhào)饼。

牛(niú)肉罩饼几罩几(jǐ)怎(zěn)样分

　　“几罩几”前面的是(shì)肉的(de)量(liàng)、后边(biān)的是饼的量。

　　比方(fāng)“二罩(zhào)二(èr)”便(biàn)是指二两牛肉，二两荷叶饼(bǐng)。

　　能够依(yī)据(jù)自己的食量和喜爱吃肉(ròu)的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是(shì)带着汤(tāng)汁吃的(de)，牛肉罩饼简略了解(jiě)，便是把牛肉(ròu)盖在荷叶饼上面，然(rán)后浇上汤(tāng)汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就(jiù)能够享用了。

保定特征美(měi)食

　　河北省保定市，坐(zuò)落河北省(shěng)的中(zhōng)心方位(wèi)，一说到保定，我们或许第一印象便是驴肉。

　　可(kě)是保定(dìng)可不(bù)止驴肉这一种美食，还有许(xǔ)多(duō)的美食也很(hěn)好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉(ròu)罩(zhào)火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼，河北特(tè)征(zhēng)小(xiǎo)吃，始于(yú)清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异香而振(zhèn)神，问左(zuǒ)右，”何物发此(cǐ)香，”贪嗔痴慢疑什么意思啊，贪嗔痴慢疑的对应一句左右答(dá)，”牛肉罩饼。

　　”知(zhī)府行将(jiāng)牛肉罩饼(bǐng)献上，嘉庆甚(shèn)喜，吃后(hòu)称(chēng)誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是(shì)色泽光(guāng)润，肉质肥嫩(nèn)，香气扑(pū)鼻，越嚼越(yuè)香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历(lì)任知府款待各路来宾的(de)美食。

　　2、金丝(sī)杂(zá)面(miàn)

　　金丝杂面是一种河北保定(dìng)闻名的传统面食小吃。

　　金丝(sī)杂(zá)面(miàn)归于绿豆面。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝麻磨成(chéng)细(xì)粉(fěn)，用香油、白糖、蛋清和适量的水和成面团，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄(báo)纸相同的大面片，略凉至(zhì)不干不(bù)湿，折不断，卷不沾时，叠(dié)起切细丝(sī)。

　　色黄通明，形如(rú)金丝，寄存期长(zhǎng)，耐煮不烂(làn)，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴沟(gōu)堡(bǎo)熏肉是有名的熟肉制(zhì)品，是河北省怀安(ān)县(xiàn)柴(chái)沟堡(bǎo)镇传(chuán)统的特征(zhēng)名吃。

　　距今已有200多年(nián)的前史。

　　它用柏木熏制而成，肥不(bù)腻口、瘦(shòu)不塞齿是其(qí)一绝，且皮烂(làn)肉嫩，表里一致，色泽(zé)艳丽(lì)，滋味(wèi)醇香，肥不腻口(kǒu)，瘦不塞(sāi)齿，风(fēng)味共同，养分丰厚。

　　种类(lèi)首要有熏(xūn)猪肉(五花肉(ròu)、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥(sū)鱼，是一道(dào)河北省的特征传统名菜，归于冀(jì)菜。

　　鱼(yú)酥烂，味醇香。

　　起源(yuán)于我国(guó)骨酥鱼之乡河北赵(zhào)家(jiā)，魏(wèi)晋时期(qī)由民间传(chuán)入宫中(zhōng)，北宋初年被(bèi)太祖赵匡胤颁旨御封(fēng)，从(cóng)此敬称(chēng)”圣(shèng)旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造骨酥(sū)鱼，要(yào)害在料窨和(hé)秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定(dìng)的一种(zhǒng)特(tè)征(zhēng)美食，有(yǒu)点像(xiàng)哈尔滨的(de)红肠。

　　肠体绯红(hóng)油亮，带着诱人的香(xiāng)味，看(kàn)着就比(bǐ)一般(bān)腊肠(cháng)好(hǎo)吃。

　　用手(shǒu)悄(qiāo)悄一(yī)掰，肠(cháng)身应声而断(duàn)，肠衣(yī)裂开时带(dài)着(zhe)脆脆(cuì)的轻(qīng)响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠(cháng)肉色泽透红(hóng)养眼，肉质肥美(měi)软嫩。

　　吃一口，浓郁(yù)的香味、细润的感(gǎn)觉(jué)占满了口腔，丰满扎实，不由人(rén)称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧(shāo)饼产自阜平。

　　阜平县(xiàn)坐落河北省保定市，特产有(yǒu)大(dà)枣、枣酒、蜂蜜等，可是(shì)最好吃的仍是要(yào)数美味可(kě)口的”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜平烧饼是河(hé)北保定传统小吃(chī)，阜(fù)平烧饼有两种：一种厚，滋味(wèi)纯粹；一种薄(báo)，酥脆可口。

　　制造办法是把烧饼(bǐng)温(wēn)水(shuǐ)和(hé)面贪嗔痴慢疑什么意思啊，贪嗔痴慢疑的对应一句，折成(chéng)烧(shāo)饼形状，放入(rù)炉(lú)中烘烤，烹调(diào)办(bàn)法也很(hěn)特(tè)别，且酥脆可口、不油(yóu)不腻。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保定(dìng)的冰糖葫芦是一道美味可口的名(míng)小吃(chī)，在河北(běi)省内家(jiā)喻户(hù)晓(xiǎo)。

　　在宋代(dài)和(hé)明代，就呈现了蘸糖的单(dān)个红果，叫作”糖(táng)堆儿”，到了清代，为食用便利，呈(chéng)现了穿成串的糖(táng)葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把(bǎ)戏许多，有悉数山(shān)楂(zhā)的、山楂加红豆沙馅(xiàn)、山楂加绿豆沙馅、麻山药的(de)等等，款款诱人，成为一种大众(zhòng)化的街头食物。

　　大文学家鲁(lǔ)迅先生曾(céng)写过”我赠爱人双明(míng)珠，爱人赠我冰(bīng)糖葫芦(lú)”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱(zhū)家螺丝豆腐(fǔ)是保定传统风味小吃(chī)，原产自(zì)”朱(zhū)玉(yù)和豆腐(fǔ)坊”。

　　这家豆腐房生(shēng)意不大，可名望不(bù)小，许多大(dà)饭店、熟肉店都经销朱家(jiā)螺丝豆腐，当年仍是保定六味(wèi)斋(zhāi)六味名(míng)吃中(zhōng)的一(yī)味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人(rén)，祖上就(jiù)做豆腐生意(yì)。

　　9、漕(cáo)河(hé)驴(lǘ)肉

　　漕河驴(lǘ)肉是河(hé)北省传统名菜(cài)。

　　驴(lǘ)肉补血、补(bǔ)气、补(bǔ)虚(xū)，阿胶(jiāo)滋阴补血(xuè)、补(bǔ)肺润(rùn)燥(zào)。

　　可见驴肉不(bù)只滋味鲜美，还(hái)有保健功用(yòng)。

　　火烧的(de)发祥(xiáng)地为(wèi)保定市(shì)徐水县漕河镇。

　　漕河系河北省保定市徐水县境(jìng)内河流称号，漕(cáo)河镇以漕河命(mìng)名(míng)。

　　漕河驴(lǘ)肉(ròu)火烧(shāo)前史(shǐ)悠久。

　　漕河驴肉先以(yǐ)大火(huǒ)后(hòu)以温(wēn)火炖，配以近20种(zhǒng)调料，烹煮时间(jiān)长，熟度透彻，色(sè)泽光润，肉香而不(bù)柴，香味漫长，松软(ruǎn)适口。

　　10、白肉罩火(huǒ)烧

　　白肉罩火烧(shāo)，是河北保(bǎo)定(dìng)的(de)当地(dì)名(míng)吃(chī)之(zhī)一，起(qǐ)源于(yú)清末，在中(zhōng)华旅行社出书的《中(zhōng)华小(xiǎo)吃》中，它(tā)赫然夺目。

　　它(tā)仍是保定名楼义春楼(lóu)的首(shǒu)要名(míng)吃之(zhī)一。

　　它的制造工艺精深，选择新鲜的猪肉，经重复冲刷熬制，并(bìng)将煮熟的肉片(piàn)切(qiè)成薄片，再配以撕(sī)成彩云状的火烧，用(yòng)开(kāi)过头汤(tāng)重复浇制而成(chéng)。

　　它的吃法考究(jiū)三(sān)吃(chī)六味，即以白肉罩(zhào)火(huǒ)烧合作不同的辅料，便(biàn)能够吃出不同的风味来，真是让(ràng)人耐人寻味。

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