辣(là)椒(jiāo)怎么风(fēng)干保存？清洗(xǐ)辣椒，然后把它烘干(gàn)的。

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辣椒是酸性还是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热碱性食物。对于老人来说，最(zuì)好不要多吃。重点是孕妇(fù)，

　　辣椒(jiāo)属(shǔ)于热性(xìng)食物，孕(yùn)妇不能多食(shí)用，以(yǐ)免(miǎn)导致便秘。辣椒的优点，可降(jiàng)低(dī)人身体中的(de)酸含量。

　　辣(là)椒可以开胃，帮助增加食欲。碱性食物(wù)包括水果、蔬菜、豆类(lèi)、豆制品、坚(jiān)果(guǒ)类、谷物类(lèi)、蛋(dàn)、饮料(liào)等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干。

　　用冷(lěng)自来水冲(chōng)洗(xǐ)辣椒，仔细洗去污(wū)垢和(hé)其它碎屑。

　　挑出(chū)被压坏或烂掉的辣(là)椒，它(tā)们(men)无(wú)法长时间存放。

　　用纸巾把(bǎ)辣椒拍(pāi)干，才继续下一个步骤。

　　 处理辣(là)椒时，你可以戴(dài)上手套(tào)保护(hù)双手(shǒu)。

　　辣椒(jiāo)含(hán)有辣椒素，沾在皮肤上会产生(shēng)灼(zhuó)痛感。

　　处(chù七美德分别对应哪几个天使 七美德分别是谁)理辣(là)椒后，特别注意不要用手触(chù)碰眼睛或鼻(bí)子。

　　2、把辣椒(jiāo)铺(pù)排在铁架上。

　　你可以用(yòng)凉(liáng)架，或其它底部通风的架子。

　　尽量不要(yào)用(yòng)底部坚固的烤盘或托盘，因为它们不通(tōng)风，辣椒比较(jiào)难(nán)均匀(yún)地风干。

　　把铁架放在照到阳光(guāng)、通(tōng)风良(liáng)好的房间(jiān)。

　　厨房窗台是个不错的(de)地点(diǎn)。

　　让(ràng)它们晾3天或更(gèng)久，然后存放在密封的盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串，然后(hòu)挂起来。

　　这(zhè)个方法简单，而且(qiě)具装饰(shì)性。

　　辣椒变干后，你(nǐ)可以继续挂着(zhe)它们，或(huò)是收(shōu)起来(lái)，供日后(hòu)使用。

　　做(zuò)法(fǎ)如下：把一(yī)根(gēn)粗长线或钓鱼(yú)线穿进(jìn)针眼。

　　用针插入辣椒蒂下方(fāng)的位置，穿过(guò)辣椒(jiāo)，一直重复(fù)这(zhè)个步骤，直到将(jiāng)所(suǒ)有辣椒串(chuàn)好。

　　把它们挂在屋(wū)里通风良(liáng)好、照(zhào)到(dào)阳光(guāng)的地方(fāng)。

　　等待3周(zhōu)到1个月，辣椒变干(gàn)后就能使用。

　　4、用烤(kǎo)炉(lú)快速烘(hōng)干辣椒。

　　如(rú)果你(nǐ)赶时间，不(bù)想等待辣椒自然风(fēng)干，不妨使用这个方法。

　　比起完整地保存辣椒，把辣椒切片能让它们更快、更均(jūn)匀地变干。

　　遵循以下简单步(bù)骤：将(jiāng)干净的辣椒对半直切。

　　把(bǎ)它们(men)铺排在(zài)烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄(shè)氏度（125华(huá)氏度(dù)）或最低温烘(hōng)烤数(shù)小时。

　　你七美德分别对应哪几个天使 七美德分别是谁(nǐ)也(yě)可以用食物脱(tuō)水机，让辣椒迅速脱水。

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