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马铃薯可以当主食吃(chī)吗

　　马(mǎ)铃薯是可(kě)以当主食吃(chī)的。

　　马(mǎ)铃薯一般能当主食，可以弥补(bǔ)身体(tǐ)所需养分(fēn)及热量，与米饭、面食(shí)等主食(shí)相同可增强饱腹感，在吃的时分(fēn)要(yào)适量，不宜(yí)多吃(chī)，并且(qiě)还可以吃(chī)一些其他(tā)的食物，留意荤素调(diào)配(pèi)，确保(bǎo)养分均(jūn)衡。

　　马(mǎ)铃(líng)薯中碳(tàn)水化合物、纤(xiān)维素(sù)含(hán)量丰(fēng)厚，还含(hán)有一定量的蛋白质、脂肪、维生素，以及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃(chī)简单被机体所吸(xī)收，因而(ér)马铃薯可以作为(wèi)主食。不只可以弥补(bǔ)养(yǎng)分成(chéng)分，还可以促进胃肠(cháng)活(huó)动，口感(gǎn)也(yě)较好(hǎo)。

马铃薯怎样挑(tiāo)甜(tián)的好吃些呢(ne)视频

　　1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)形状。

　　在挑马铃薯的时分(fēn)，会发现有(yǒu)圆(yuán)圆(yuán)的(de)、长长的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯，多多少少有点不同，越圆的马铃薯，越好剥(bō)皮。

　　2、看马(mǎ)铃薯外(wài)皮。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)不要挑有黑色相似瘀青的部分，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯(shǔ)，肉色(sè)变成灰色或(huò)呈黑斑，水分(fēn)缩短，最好不要(yào)挑选。

　　购(gòu)买马(mǎ)铃薯时，主张挑(tiāo)选那种皮干的(de)马铃(líng)薯。

　　假如(rú)发现马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种被水泡过的马(mǎ)铃薯不简(jiǎn)单(dān)保存，并且保(bǎo)存时刻也很短，口感也欠好。

　　假如是起皮的马铃薯，会比较(jiào)面(miàn)、甜，适宜拿来(lái)蒸(zhēng)或许炖；假(jiǎ)如是表皮比(bǐ)较润(rùn)滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购(gòu)马铃(líng)薯要学会从自己(jǐ)的实践需求动身。

　　3、看马铃薯是否发(fā)绿。

　　当(dāng)挑选马铃薯时，看(kàn)见发芽的(de)马铃薯就不要(yào)拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素(sù)，就不适(shì)宜再吃，外表(biǎo)现已变绿(lǜ)的也是(shì)。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃，是(shì)最基本的知识。

　　4、看马(mǎ)铃薯色彩。

　　马铃薯的(de)果肉分为两种色彩，一种是黄(huáng)色的(de)，一(yī)种是白色的。

　　一般来(lái)说，黄色肉质的马铃薯比(bǐ)较粉、面，而白(bái)色肉(ròu)质的马铃(líng)薯一般感(gǎn)觉比(bǐ)较甜(tián)。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯时也要留(liú)意(yì)掌握(wò)好这一点细节。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃，马铃(líng)薯作为日常食用频率十分高的蔬菜(cài)，以其多(duō)变的口感(gǎn)和丰厚(hòu)的烹(pēng)饪办(bàn)法而广受咱们的喜(xǐ)欢。

　　马铃薯(shǔ)养分(fēn)丰厚，易于消化，种类(lèi)也十分的多(duō)样，那，马铃薯怎样挑选才好吃？

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃(líng)薯(shǔ)的时分，你(nǐ)会发现(xiàn)有圆圆的、长长的。

　　形状不(bù)同(tóng)的马铃薯(shǔ)多多(duō)少少有点不同，像越圆的马铃薯，则(zé)越好(hǎo)剥皮。

　　假(jiǎ)如用来(lái)煮(zhǔ)的(de)、炒的，最好挑(tiāo)圆圆的马铃薯。

　　 2、发(fā)芽的(de)马铃薯不要拿:当(dāng)在挑选的马铃(líng)薯的时分，看见有发芽的马(mǎ)铃薯，就不能(néng)拿了(le)。

　　长(zhǎng)芽(yá)的马铃薯都含(hán)有毒(dú)素，就不适宜再吃了(le)，皮外表现已变(biàn)绿(lǜ)的(de)也是哦。

　　马(mǎ)铃薯发芽的不能(néng)吃(chī)，都是些(xiē)最(zuì)基本的知识。

　　 3、选(xuǎn)皮干的马铃薯:挑选马铃薯的(de)时(shí)分，要拿皮干的马铃薯，好(hǎo)吃一点(diǎn)。

　　水(shuǐ)泡(pào)过的马铃薯(shǔ)，不(bù)能放得太(tài)久，还(hái)影响马铃薯的口(kǒu)感。

　　在色彩方面(miàn)，则(zé)挑(tiāo)淡黄(huáng)色的马铃薯，养分(fēn)高也比较好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈(quān)看(kàn)有(yǒu)没有坏掉(diào)的:马铃薯在(zài)运输(shū)过程中，也有(yǒu)或许有些(xiē)碰(pèng)在(zài)一(yī)同，撞伤了。

　　所以在挑选(xuǎn)的马铃薯的时分，转一圈看看，有没有撞伤的。

　　要不然买回去，吃不了就白(bái)白浪费(fèi)钱了。

　　 怎样挑选好的马铃(líng)薯

　　 1、看马铃(líng)薯形状——在挑马铃薯的时(shí)分，会发现有圆圆的、长长的(de)马铃(líng)薯。

　　形状(zhuàng)不同的马铃(líng)薯(shǔ)，多多(duō)少(shǎo)少有点(diǎn)不同，越圆的马(mǎ)铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃(líng)薯不(bù)要(yào)挑有黑色(sè)相似(shì)瘀青的部分，里边多半是坏的；而(ér)冻伤或腐朽的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，肉色(sè)变(biàn)成灰(huī)色或(huò)呈黑斑(bān)，水分缩短，最好(hǎo)不(bù)要挑选(xuǎn)。

　　 购买马(mǎ)铃薯时，主张挑选(表示第一的词语四字，古代表示第一的词语xuǎn)那种皮(pí)干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有(yǒu)水泡(pào)过，主张不要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简单保存，并且保存(cún)时刻也很短，口感也欠好。

　　 假如是起皮的(de)马铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适宜(yí)拿来(lái)蒸或(huò)许炖；假(jiǎ)如是表皮比较润滑的(de)马(mǎ)铃薯，口(kǒu)感(gǎn)比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马(mǎ)铃(líng)薯要学(xué)会从自己的实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发(fā)绿——当挑选马铃薯时(shí)，看(kàn)见发芽的马(mǎ)铃薯就不要(yào)拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适(shì)宜(yí)再吃(chī)，外表现(xiàn)已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不(bù)能吃，是(shì)最基本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的(de)果(guǒ)肉分(fēn)为两(liǎng)种色彩，一种是黄色的，一种是白色(sè)的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的马铃薯(shǔ)比较粉、面(miàn)，而(ér)白色(sè)肉质的马铃薯一般感觉(jué)比较甜。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购马铃薯时(shí)也表示第一的词语四字，古代表示第一的词语要留意掌握(wò)好这一点细(xì)节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃2

　　 1、看(kàn)形状圆形的(de)马铃薯(shǔ)归(guī)于粉质(zhì)马铃薯，适宜用来(lái)做沙拉或(huò)马(mǎ)铃薯泥(ní)；而细长(zhǎng)的五月皇(huáng)后(hòu)种(zhǒng)类则属黏质，不简单煮(zhǔ)烂，适宜用(yòng)来做咖哩。

　　外表过表示第一的词语四字，古代表示第一的词语于高低(dī)不平的(de)防(fáng)止购买。

　　 2、看外表(biǎo)挑马铃薯要(yào)挑表皮光亮的(de)，芽眼较(jiào)浅的。

　　这样的马铃薯(shǔ)好剥皮，马铃薯利(lì)用得彻底。

　　要尽量挑选(xuǎn)肥(féi)壮而(ér)匀称的马铃薯(shǔ)，表皮(pí)无干疤和(hé)糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无发(fā)酵(jiào)酒精(jīng)气味的最好。

　　 3、看(kàn)色彩要买黄(huáng)皮的马铃薯，黄皮马铃薯(shǔ)外(wài)皮暗(àn)黄，内色(sè)呈(chéng)淡黄(huáng)色，淀(diàn)粉含量高(gāo)，含有胡萝卜素，口味较好。

　　别(bié)的，还(hái)要(yào)留意皮(pí)层(céng)变绿的马铃薯(shǔ)不要购买和食用(yòng)。

　　由于其(qí)间含(hán)有的龙葵素有毒性，加热也不会(huì)被损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄(jì)存

　　 1、马(mǎ)铃薯寄(jì)存在阴凉处即可，不行放在(zài)阳(yáng)光下暴晒，也没必要放(fàng)在(zài)冰箱里，温度(dù)过(guò)高会导致马铃薯生芽或(huò)腐朽，温度过低马铃薯易冻伤不能(néng)食用。

　　 2、马铃薯在常温(wēn)下保存(cún)，不(bù)需通过清洗，可(kě)以将马铃薯与苹果摆在一(yī)同，由于苹果(guǒ)会开释一种使其它蔬果老化的乙烯(xī)气体，可(kě)以按捺马铃薯发芽(yá)。

　　 3、马铃薯要放在漆(qī)黑的旮(gā)旯，不然表皮变绿，食用后或许中毒(dú)。

　　 马铃薯吃欠好，或许(xǔ)会中(zhōng)毒(dú)，因而妈妈要(yào)知道什么(me)样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽(yá)马铃(líng)薯吃不得马铃薯发芽后(hòu)，芽孔周围就会含有很(hěn)多(duō)的有毒龙葵素(sù)，这是一种神经毒素，可按捺呼(hū)吸中(zhōng)枢。

　　最好不要食用发(fā)芽的马铃薯。

　　如要食用须(xū)深挖(wā)及削去芽邻近的皮层，再用水浸泡2个(gè)小时，煮食时刻(kè)也(yě)须长(zhǎng)一些，发芽(yá)面积大、芽眼多的马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃(chī)不得绿皮马铃薯(shǔ)其生物碱(jiǎn)毒性(xìng)大(dà)大高(gāo)于马铃薯(shǔ)芽眼窝的毒(dú)素。

　　马(mǎ)铃薯生芽，只需(xū)抹(mǒ)去芽胚，把(bǎ)皮刮(guā)掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃薯则不(bù)行食(shí)用。

　　假如(rú)吃马铃薯时口中有点发(fā)麻的(de)感觉，则标(biāo)明(míng)该马铃薯中还含有较多(duō)的(de)龙葵素，应(yīng)立即(jí)中(zhōng)止(zhǐ)食(shí)用，以防中毒(dú)。

　　 能(néng)购买到甘旨和(hé)养分(fēn)的食(shí)物(wù)也可以(yǐ)让心境变得十分的好，上面便是对(duì)什么样的(de)马铃薯好的一些介绍，这样咱们在购买食材的时(shí)分可以(yǐ)依照上面的办法去(qù)试一下，这样制造起来(lái)或许吃(chī)起来的时分(fēn)就可以(yǐ)更好地(dì)品(pǐn)味它的滋味了(le)。

马铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损(sǔn)害。

　　假如(rú)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)现已破(pò)皮(pí)，或(huò)许马铃薯有虫(chóng)蛀孔洞(dòng)的，主张不要(yào)选购这类马铃薯。

　　这种马铃薯混有伤残、虫灾，往(wǎng)往(wǎng)简单蜕变，买(mǎi)回家放置不(bù)久。

　　并且这类(lèi)马(mǎ)铃(líng)薯的口感也欠(qiàn)好，养分也较差(chà)，真实没必要买回(huí)家食用(yòng)。

　　 2、看马铃薯的外(wài)形(xíng)。

　　一般来说(shuō)，马铃薯有两种类(lèi)型，一种是外形没那么规矩(jǔ)的，一(yī)种是比较(jiào)圆的，一(yī)般咱们会主张(zhāng)挑(tiāo)选那种(zhǒng)外形比较圆的马铃薯(shǔ)，由于(yú)这儿马铃薯削起来很便利，比较不那么费(fèi)力。

　　所以说(shuō)挑选越圆的马铃薯购(gòu)买越(yuè)好。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)起(qǐ)皮。

　　假(jiǎ)如是(shì)起(qǐ)皮(pí)的马铃(líng)薯，会感觉比(bǐ)较面比较甜，适宜(yí)拿(ná)来蒸或许炖；假如是(shì)那(nà)种表皮比(bǐ)较润(rùn)滑(huá)的马(mǎ)铃薯，它的口感(gǎn)会比较实、脆(cuì)，此刻(kè)若是拿来炒马(mǎ)铃薯丝的(de)话(huà)，那是(shì)再适宜不(bù)过了。

　　所以选购(gòu)马(mǎ)铃薯(shǔ)要学会从自己的实践需求动身。

　　 4、看马铃薯的肉(ròu)质色彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉分(fēn)为两种色(sè)彩，一(yī)种是黄色的，一种是白色的。

　　一(yī)般来说(shuō)，黄色肉质的(de)马铃薯，往往会(huì)比较(jiào)粉(fěn)比较面，假如是(shì)白色肉质的(de)马铃薯，一般会(huì)感(gǎn)觉比(bǐ)较甜(tián)。

　　所以选购马铃薯时也要留意这一(yī)点细节(jié)，要(yào)掌握好。

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