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人(rén)参果可(kě)以(yǐ)放冰箱保鲜(xiān)吗

　　人参果是(shì)可以放冰(bīng)箱保(bǎo)鲜(xiān)的。

　　参果可以放在冰箱里保存(cún)。人参(cān)果要单(dān)独存放(fàng)在冰箱,一般冰箱的冷藏的温度在0~8℃,这(zhè)样的温度不利于细菌、微生(shēng)物的繁殖,

　　也能减缓人参果的成熟(shú)速度,延长食(shí)物的保鲜期,人参果在冰箱(xiāng)的保鲜(xiān)期大约(yuē)在一(yī)个月(yuè)左(zuǒ)右,做好能在这个时间内把它吃完。

人参(cān)果怎(zěn)么挑脆甜的

　　1、根(gēn)据人参果的外形挑(tiāo)选。

　　市面(miàn)上很多人参果的(de)果(guǒ)形都(dōu)像个(gè)弥勒(lēi)佛(fú)似的(de)，这种(zhǒng)人参果其实并不正宗。

　　一般来(lái)说，真正(zhèng)的人(rén)参果(guǒ)其形状很像是心脏型的，或者椭圆形的。

　　如果你买人参(cān)果看到的是一些(xiē)奇形怪状的话，千万不要买了，以免会上当受骗。

　　2、根据人参果(guǒ)的表皮来选(xuǎn)择。

　　如果(guǒ)想(xiǎng)要(yào)吃到的是成熟的人(rén)参果，那么其表皮应当是呈金黄色的，当然(rán)很多成(chéng)熟的(de)人参果还带有紫色的(de)条(tiáo)纹。

　　如果买到的是这类(lèi)型的人参(cān)果，那么不仅果肉(ròu)清(qīng)爽多汁，而(ér)且口感也很好哟。

　　3、根据人参果(guǒ)所呈现的色泽来(lái)选择。

　　如果发现拿在手里的人参果，其色(sè)泽非常的鲜(xiān)亮，而且表皮也十(shí)分的光滑，摸起来(lái)没(méi)有什么干瘪(biě)、褶皱(zhòu)的话，这类型的人参果(guǒ)质地(dì)上乘(chéng)，是很值得购买的。

怎么挑人参果好吃

　　人(rén)参果，原名叫香瓜(guā)茄(jiā)，又(yòu)名长寿果、凤果，原产自南美洲的安第斯山，引(yǐn)进中国(guó)后，根据我们的神话给(gěi)它(tā)取了“人(rén)参果(guǒ)”这一名字(zì)。

　　人(rén)参(cān)果中含有硒(xī)和钴(gǔ)等(děng)18种人体(tǐ)必(bì)需的微量元(yuán)素(sù)，同(tóng)时(shí)脂肪含量和(hé)糖含量(liàng)都不(bù)高，可以说是营养价值很高的一种水果。

　　人参(cān)果吃(chī)起来也是清(qīng)香(xiāng)美(měi)味，脆嫩多汁，因此受到不(bù)少朋友(yǒu)的喜欢。

　　人参果好归好(hǎo)，但是怎(zěn)么(me)挑人参果，很多朋友却(què)并(bìng)不晓(xiǎo)得。

　　下面(miàn)，就和(hé)大家具(jù)体说说人参果的(de)挑选(xuǎn)方法。

　　挑人参(cān)果的形状

　　市(shì)面上卖的人(rén)参(cān)果里，大致可(kě)以分为两种(zhǒng)形状，一种是圆形的，还有(yǒu)一种是长(zhǎng)形(xíng)的。

　　圆形的(de)人参果(guǒ)，外(wài)表偏正圆形，颜色(sè)偏(piān)黄色，果肉(ròu)中(zhōng)水分含(hán)量充足，吃起来嫩爽(shuǎng)多汁，口(kǒu)感比较甜；长形(xíng)的人参果，外形偏细长状，颜色偏白色或(huò)者白(bái)紫色，果肉(ròu)中水分含(hán)量略少，吃起(qǐ)来有点沙(shā)，口感也比较(jiào)淡，甚至还会(huì)有股鱼腥味，因此没有(yǒu)圆(yuán)形的人参果好(hǎo)吃。

　　一(yī)句话总结，挑(tiāo)人参果时(shí)，记得看下形状，优选圆形的人参果，味道比长形的人参果(guǒ)更(gèng)加甘甜。

　　挑人参果的表皮

　　成熟后的人(rén)参果，表皮为金黄色，看上去也(yě)比较光(guāng)滑，上面(miàn)还带有紫色的条(tiáo)纹，色泽(zé)比较鲜亮，这样的人(rén)参果，通(tōng)常汁多肉甜，口(kǒu)感(gǎn)非常好；如果人参(cān)果(guǒ)表皮看上去没有光泽感，比较黯淡，或者有干瘪、褶(zhě)皱的现象，说明已(yǐ)经熟过了，或者放很久(jiǔ)了，口(kǒu)感(gǎn)通常不(bù)太好(hǎo)，吃起来可能还有一股涩涩的味(wèi)道(dào)。

　　一句话总(zǒng)结，挑人参果时，记得看(kàn)下果皮的颜(yán)色和状态，优(yōu)选表皮(pí)为金黄色，带有光(guāng)泽感的人参果，这(zhè)样的人参果(guǒ)，味(wèi)道通(tōng)常比(bǐ)较甜。

　　挑人参果的(de)重量

　　挑人参果的时候，我们(men)还需要对比(bǐ)下重量。

　　如果(guǒ)是(shì)个头差不(bù)多大(dà)小的(de)人参果，可以放(fàng)在手里掂一(yī)掂重量，掂起来重的(de)，说明(míng)果实里(lǐ)面的(de)水分(fēn)充足，状态还(hái)比较新鲜，吃起来汁水也更丰富；掂(diān)起(qǐ)来很轻的，说明放很久了，果(guǒ)实中的水分(fēn)已(yǐ)经流失得(dé)差不(bù)多(duō)了，既不新鲜，吃起来(lái)口(kǒu)感也不(bù)好(hǎo)。

　　一句话总结，挑人参(cān)果时(shí)，记得(dé)掂(diān)下重量(liàng)，优(yōu)选(xuǎn)掂起来(lái)重(zhòng)的人参果，说明果肉中水分含量(liàng)充足(zú)，吃(chī)起(qǐ)来汁水也会更多。

　　挑人参(cān)果的气味

　　新鲜的人(rén)参果，闻起(qǐ)来有一股(gǔ)淡淡(dàn)的果香味，感(gǎn)觉(jué)比(bǐ)较清雅；如果闻(wén)不出气味(wèi)，或(huò)者闻起来(lái)有(yǒu)一股(gǔ)腐败(bài)变质(zhì)的气味，说明(míng)里面的果肉可能已经开始腐(fǔ)烂了，这样的(de)人参果就不要买了。

　　一句话(huà)总(zǒng)结，挑(tiāo)人参果时，记得(dé)闻下(xià)气味，优选闻起来有(yǒu)自然(rán)果香(xiāng)味的人(rén)参果。

　　结语

　　挑(tiāo)人参果时，大家只需记得(dé)“4挑”法则，从形状、表皮、重量和气味(wèi)这四个方面(miàn)，来挑选人参果，优选形状偏(piān)圆、表皮偏黄、重量偏重、气味(wèi)自然的人参果，这样(yàng)的(de)人参果通(tōng)常比较新(xīn)鲜，吃起来口感也更好。

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