怎么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜好吃(chī)？首先观察南瓜的颜色的。关于(yú)怎(zěn)么挑甜(tián)的老南瓜好吃以及(jí)怎(zěn)么挑甜的老南(nán)瓜好吃，怎么挑甜(tián)的(de)老南瓜呢，怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜视频，老南瓜怎么(me)挑选才甜，老南(nán)瓜甜吗(ma)等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

老南瓜(guā)可以生吃吗(ma)

　　老南瓜(guā)是可以生(shēng)吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜(guā)中(zhōng)含有丰富的胡萝卜素、维(wéi)生素、矿物质(zhì)、氨基酸及果胶等营(yíng)养物质，

　　生吃(chī)南(nán)瓜可(kě)以较好的保存(cún)其营养价值，但(dàn)建议控制(zhì)摄入量，以免造成胃肠(cháng)道不适，日常适量生吃南瓜，对(duì)于改(gǎi)善(shàn)皮肤状态、缓解便(biàn)秘发生等有一(yī)定(dìng)的辅助作用。

怎(zěn)么挑甜的老南瓜(guā)好吃

　　1、首先观(guān)察南瓜(guā)的颜色(sè)。

　　不同的品(pǐn)种，南(nán)瓜的颜(yán)色是不(bù)一样的。

　　市场上(shàng)常卖的两个品种，一个是蜜本南瓜，要面甜的就要挑(tiāo)选(xuǎn)颜(yán)色橙色的，成(chéng)熟的好，口感就好(hǎo);还有一种京稚优泉这个牌子怎么样，稚优泉这个牌子怎么样啊绿栗南瓜，北京的品种，挑选要找颜色(sè)深绿的、所(suǒ)以，什么样的南(nán)瓜又面又(yòu)甜，首先看(kàn)颜色准没错。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形状(zhuàng)看(kàn)出来(lái)，有的(de)南瓜是圆的，带(dài)有条纹的；有的是(shì)长的，带(dài)有斑(bān)纹线的(de)。

　　不管什(shén)么形(xíng)状的南瓜，在挑选(xuǎn)的时候(hòu)，要找形状完整的，有凸起或斑点的不影响(xiǎng)口感，这是南瓜抵制(zhì)虫(chóng)害，保护自(zì)己留下(xià)来的痕(hén)迹(jì)。

　　3、掐一下南(nán)瓜的外皮。

　　购买时要找老南(nán)瓜，用手(shǒu)掐(qiā)南(nán)瓜外皮(pí)，如果比(bǐ)较坚硬，那就是老(lǎo)南瓜；如果一掐就破，那就(jiù)是(shì)嫩(n稚优泉这个牌子怎么样，稚优泉这个牌子怎么样啊èn)南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选(xuǎn)南(nán)瓜时，可将(jiāng)南瓜(guā)托(tuō)起(qǐ)，一只手去轻轻的拍(pāi)打，辨别一下南瓜(guā)的(de)声音，闷(mèn)响的就是(shì)老南瓜，反之，成熟度(dù)就没那么好(hǎo)了。

如何挑(tiāo)选甜(tián)南瓜

　　1、看(kàn)，从外(wài)皮颜色上来说，金(jīn)黄色的南瓜，颜色(sè)越(yuè)深黄，条(tiáo)纹(wén)越清楚粗(cū)重越(yuè)成熟；绿色的南瓜，绿得(dé)发黑的是(shì)成(chéng)熟南瓜。

　　不管什(shén)么品(pǐn)种，棱(léng)越深、瓜(guā)瓣儿越(yuè)鼓(gǔ)越(yuè)好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后有(yǒu)一种(zhǒng)清香气味，而(ér)没有(yǒu)成熟的(de)嫩瓜(guā)有一种菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动手，老南瓜外皮(pí)比较坚硬紧(jǐn)实，如(rú)果南瓜皮一掐就破，就证明(míng)成(chéng)熟度不够。

　　另外(wài)，用手掐一下南瓜上的(de)那一小(xiǎo)段(duàn)茎，如(rú)果(guǒ)感(gǎn)觉非常硬，就证明南瓜采摘的(de)时机比较合适。

　　4、切，切开(kāi)的南(nán)瓜还可以(yǐ)看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南(nán)瓜成熟度高(gāo)的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠(cháng)胃的(de)南瓜：南瓜是调养肠胃很好(hǎo)的食(shí)物，南瓜中含有丰富的维生素A原，可以参与胃内(nèi)上皮组织的正常代谢，保护(hù)胃黏(nián)膜，促进溃疡(yáng)愈合;果胶(jiāo)则可以让消化道免受粗糙食(shí)品的刺激，预防胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护(hù)肾：南瓜从中医的(de)角度(dù)认为：有补中益气、消炎(yán)止痛，解毒杀虫(chóng)，降(jiàng)糖止渴的(de)功效，现代医学研究证明，南(nán)瓜中(zhōng)的(de)果胶(jiāo)帮(bāng)助肝、肾功能减弱(ruò)的人(rén)增强肝肾细胞(bāo)的(de)再生能力。

　　三、南(nán)瓜与(yǔ)糖尿病：南瓜富(fù)含维生素(sù)a、维(wéi)生(shēng)素c和(hé)维生素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜中的果胶(jiāo)可(kě)推迟(chí)食物排空、延(yán)缓肠(cháng)道对糖类的吸收，从而控制(zhì)血糖(táng)升高。

　　此外，南(nán)瓜所含有的矿物(wù)质钴，是胰岛素细胞合成胰岛(dǎo)素(sù)所(suǒ)必(bì)需的物(wù)质。

　　所(suǒ)以糖尿病患者应适(shì)当吃些用南瓜做(zuò)的食物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜(guā)并非要新(xīn)鲜才好吃 如何挑到好南瓜(guā)

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