牛(niú)肉罩饼(bǐng)是哪里的特产做的(de)？关于(yú)牛肉罩饼是哪里的特产(chǎn)做(zuò)的以及牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特产做(zuò)的，牛肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)是哪里的特征，牛肉罩饼哪家(jiā)最知名，牛肉罩(zhào)饼发源地，牛(niú)肉罩饼的来历等问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)收拾以下的日子(zi)常(cháng)识：

牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不(bù)能够天天(tiān)吃的(de)。

　　一般(bān)不主张天天(tiān)吃牛肉，尽管(guǎn)牛肉养分(fēn)价(jià)值(zhí)较高、口感(gǎn)鲜美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤含量较高(gāo)，长时间过量(liàng)食用或许会(huì)导致胆固(gù)醇升高、尿酸升高。此外，许(xǔ)多(duō)食用牛肉还或许会(huì)呈现胃肠道不适(shì)的(de)现象，所以主张(zhāng)适(shì)量食用。

　　1、胆(dǎn)固醇升高：牛肉中(zhōng)的胆固醇(chún)含量较高，人每(měi)天摄(shè)入胆固(gù)醇应尽量(liàng)不要超越300mg，天天吃牛肉或许会导致胆固醇摄入(rù)过多，诱发机体肥壮，严(yán)峻时(shí)还或(huò)许引起高脂(zhī)血症(zhèng)以及心(xīn)脑血管问(wèn)题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高、患有(yǒu)痛风的人群(qún)而言，应尽量防止每天食(shí)用牛肉(ròu)，防止引起尿酸升(shēng)高，加剧病况，能够偶然食用或少数食用牛肉，添(tiān)加机(jī)体的养分;

　　3、胃肠道(dào)不适：食用过多的牛肉，机体来不及代(dài)谢、消化，就会堆积在胃肠道内，对胃肠黏(nián)膜(mó)发(fā)生不(bù)良(liáng)的影响(xiǎng)，然后引发腹胀、厌(yàn)恶(è)、胃口减退等消化(huà)不(bù)良的体现，因而胃(wèi)肠(cháng)功用紊(wěn)乱的人群应削(xuē)减牛肉的(de)食用量，防(fáng)止(zhǐ)天天吃牛肉。

牛(niú)肉罩饼是哪里的特产做的

牛肉罩(zhào)饼的做法

　　1、用牛(niú)肉3斤(jīn)，选择上脑(nǎo)部分，然后切片(piàn)，把葱打(dǎ)结，酱油(yóu)，八(bā)角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入(rù)用(yòng)美极鸡精调(diào)好的大约5升的高汤之(zhī)中(zhōng)。

　　2、牛肉(ròu)片上(shàng)滴上任何一种(zhǒng)北方白酒少量入味，然后下锅，用大(dà)火(huǒ)1小时之(zhī)后中(zhōng)火2小时之后一(yī)向用小火坚持(chí)欢腾状况。

　　3、用嫩(nèn)葱切细(xì)丝，然后找来家里放干(gàn)的烙饼切片(piàn)，把葱丝放(fàng)在(zài)大汤勺(sháo)里，在(zài)肉汤中(zhōng)过一下，码在饼上，然(rán)后拿(ná)出牛肉片若干，淋上肉(ròu)汤(tāng)，这(zhè)便是正宗的牛(niú)肉罩(zhào)饼。

牛肉罩饼几罩(zhào)几怎(zěn)样分

　　“几罩几(jǐ)”前(qián)面的是肉(ròu)的量、后边的是饼(bǐng)的量。

　　比(bǐ)方“二罩二”便是指二(èr)两牛肉，二(èr)两荷叶饼。

　　能够依据自己的食量(liàng)和喜爱吃肉的(de)程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的，牛肉(ròu)罩(zhào)饼简略了解，便是把牛肉盖在(zài)荷叶饼上(shàng)面，然后浇上(shàng)汤(tāng)汁、洒上葱丝、香菜、胡(hú)椒粉等就能够享(xiǎng)用了。

保定特(tè)征美食

　　河(hé)北省保定(dìng)市，坐落河北省的中心方位(wèi)，一说到保定，我(wǒ)们或许(xǔ)第一印(yìn)象便是驴(lǘ)肉。

　　可(kě)是保定可不止驴肉这(zhè)一(yī)种美食，还有许多(duō)的美食也(yě)很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白(bái)肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩饼，河北(běi)特(tè)征小(xiǎo)吃，始于清朝年间，相(xiāng)传嘉庆(qìng)皇帝南巡路过保(bǎo)定，闻异香而振神(shén)，问左(zuǒ)右(yòu)，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩(zhào)饼(bǐng)。

　　”知府行将牛(niú)肉罩(zhào)饼献上，嘉庆(qìng)甚喜(xǐ)，吃后称誉，”色、香、味(wèi)”三(sān)绝。

　　特点是色泽光润，肉质(zhì)肥(féi)嫩，香气扑鼻，越(yuè)嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了(le)历任知府款(kuǎn)待各(gè)路(lù)来宾的(de)美食(shí)。

　　2、金丝杂面

　　金丝(sī)杂(zá)面是一(yī)种河北保定(dìng)闻名的传统面(miàn)食小吃(chī)。

　　金丝(sī)杂面归于绿(lǜ)豆面(miàn)。

　　绿豆、小(xiǎo)麦、芝麻磨(mó)成细粉，用香(xiāng)油、白糖、蛋清和适量的水和(hé)成(chéng)面团(tuán)，饧置(zhì)。

　　将饧好(hǎo)的面团擀成薄纸相同的大面片(piàn)，略凉至不干不湿(shī)，折不断，卷不沾时，叠起切细(xì)丝。

　　色黄通明(míng)，形(xíng)如金丝，寄存(cún)期长(zhǎng)，耐煮(zhǔ)不(bù)烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品(pǐn)，是(shì)河(hé)北省怀(huái)安县(xiàn)柴沟堡镇传统的特征名(míng)吃。

　　距今已有200多(duō)年(nián)的前史。

　　它(tā)用柏木(mù)熏制而成，肥不(bù)腻(nì)口(kǒu)、瘦(shòu)不塞齿(chǐ)是其(qí)一绝(jué)，且皮烂肉嫩，表(biǎo)里一致，色泽艳丽，滋(zī)味(wèi)醇香(xiāng)，肥(féi)不腻口(kǒu)，瘦(shòu)不塞(sāi)齿，风味(wèi)共(gòng)同，养(yǎng)分(fēn)丰厚。

　　种(zhǒng)类首(shǒu)要有熏猪肉(五花肉、猪头(tóu)、猪排骨、下(xià)水)，熏羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼(yú)又称(chēng)骨酥鱼，是一道河北省的(de)特征传(chuán)统名菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥(sū)烂，味醇香。

　　起(qǐ)源于我国骨(gǔ)酥(sū)鱼之乡河北赵家，魏晋时期(qī)由民间(jiān)传(chuán)入(rù)宫中，北宋初年(nián)被(bèi)太祖赵匡胤颁(bān)旨(zhǐ)御封，从(cóng)此敬称(chēng)”圣旨(zhǐ)骨酥(sū)鱼”。

　　制造(zào)骨酥鱼，要害(hài)在(zài)料窨和秘制中心料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的(de)一种特(tè)征美食，有(yǒu)点像哈尔滨的(de)红(hóng)肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人(rén)的香味，看着就(jiù)比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰(bāi)，肠身应声(shēng)而断，肠衣(yī)裂开时带着脆脆的轻响(xiǎng)，咬在(zài)嘴里，脆而不(bù)硬，微带(dài)弹性，添了(le)几分咀(jǔ)嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥(féi)美软嫩。

　　吃一口，浓郁的(de)香味、细润的感觉占满(mǎn)了口腔，丰(fēng)满(mǎn)扎实，不由(yóu)人称心如意、沉溺其(qí)间。

　　6、阜平烧(shāo)饼(bǐng)

　　阜(fù)平(píng)烧饼(bǐng)产(chǎn)自(zì)阜平。

　　阜(fù)平县(xiàn)坐(zuò)落河北省保(bǎo)定市，特产有(yǒu)大(dà)枣(zǎo)、枣(zǎo)酒、蜂蜜等，可(kě)是(shì)最好吃的仍是要(yào)数(shù)美味可口的”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜(fù)平烧(shāo)饼是河北保定(dìng)传统(tǒng50倍防晒霜能防晒多久，50倍防晒霜能防晒多久时间)小吃，阜平烧饼有两(liǎng)种(zhǒng)：一种(zhǒng)厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆(cuì)可口。

　　制造办法是把(bǎ)烧饼温水和面，折成烧饼(bǐng)形状(zhuàng)，放入炉中烘烤，烹调办法也很特别，且(qiě)酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦(lú)

　　保定(dìng)的冰糖葫芦(lú)是一道美味可(kě)口的名小吃，在河北省内家喻户晓(xiǎo)。

　　在宋代和明代，就呈(chéng)现了蘸糖的单个红果，叫(jiào)作”糖堆儿”，到了清代，为食(shí)用便利，呈现了穿成串(chuàn)的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把(bǎ)戏许多，有悉数山楂的、山楂加红(hóng)豆(dòu)沙馅、山楂加绿豆沙馅(xiàn)、麻(má)山药的等(děng)等(děng)，款款诱人(rén)，成为一(yī)种大众化(huà)的街头(tóu)食物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过(guò)”我赠爱(ài)人双(shuāng)明珠(zhū)，爱人赠我(wǒ)冰(bīng)糖(táng)葫芦”的名(míng)句。

　　8、朱家(jiā)螺(luó)丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传统(tǒng)风味小(xiǎo)吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家(jiā)豆腐房生意不(bù)大50倍防晒霜能防晒多久，50倍防晒霜能防晒多久时间，可名望不小，许多大饭店、熟肉店都经销朱家螺丝豆腐(fǔ)，当年仍是保定六(liù)味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山丰盈人，祖上就做豆腐(fǔ)生意(yì)。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕河驴肉是河(hé)北省传统(tǒng)名菜。

　　驴(lǘ)肉(ròu)补血、补(bǔ)气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味(wèi)鲜美，还有保健功用。

　　火烧的发祥地为保(bǎo)定市(shì)徐水县漕河(hé)镇。

　　漕河系河北(běi)省保定市徐水县境内河流(liú)称号(hào)，漕(cáo)河镇以漕河命(mìng)名。

　　漕河驴(lǘ)肉(ròu)火烧前史悠久。

　　漕(cáo)河驴肉先以大火后以温(wēn)火炖，配(pèi)以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽(zé)光(guāng)润，肉香(xiāng)而不柴(chái)，香味漫(màn)长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧(shāo)

　　白肉(ròu)罩(zhào)火烧，是(shì)河(hé)北保(bǎo)定的当地名(míng)吃之(zhī)一，起源于清末，在中华旅行(xíng)社出书的《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保定名楼义春楼的首要名吃(chī)之一。

　　它的制造工艺(yì)精深(shēn)，选择新鲜的猪肉，经(jīng)重复冲刷熬制，并将煮(zhǔ)熟的肉(ròu)片(piàn)切成薄(báo)片，再配以撕成彩云状的火烧，用开(kāi)过头(tóu)汤重复浇制而成。

　　它的吃法(fǎ)考究三(sān)吃六(liù)味，即以白肉(ròu)罩火烧(shāo)合作(zuò)不(bù)同的辅料，便能够吃出不同的风味来，真是(shì)让人耐人(rén)寻味。

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