辣椒(jiāo)怎么风干保存？清洗辣椒，然后把它烘干的。

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辣椒是酸性还是碱性

　　辣(là)椒是碱性的。

　　辣椒测(cè)试偏碱性。辣椒是(shì)热碱性食(shí)物。对于老人来说，最好不要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属于热性食物，孕妇不能(néng)多食(shí)用(yòng)，以免导致(zhì)便秘。辣椒的优(16英寸是多少厘米，16英寸是多少厘米长yōu)点，可降(jiàng)低(dī)人身体中的酸(suān)含量。

　　辣椒可(kě)以开胃，帮助增加食欲。碱性食(shí)物包括水果、蔬菜、豆类、豆制(zhì)品、坚果(guǒ)类、谷(gǔ)物(wù)类、蛋、饮(yǐn)料等。

辣椒怎么风干保存(cún)

　　1、清洗辣椒，然(rán)后把它烘干(gàn)。

　　用冷自来水冲(chōng)洗辣(là)椒(jiāo)，仔细(xì)洗去(qù)污垢和其它碎屑。

　　挑出(chū)被(bèi)压坏或(huò)烂(làn)掉的辣椒，它(tā)们无法长时(shí)间存(cún)放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继续下(xià)一个步(bù)骤。16英寸是多少厘米，16英寸是多少厘米长p>

　　 处理辣椒(jiāo)时，你可以戴上手套保护双手(shǒu)。

　　辣椒含有(yǒu)辣椒素，沾在皮肤上会产生灼痛感。

　　处理辣椒(jiāo)后，特别(bié)注意(yì)不要(yào)用手触(chù)碰眼睛(jīng)或(huò)鼻子。

　　2、把辣椒铺(pù)排在铁架(jià)上(shàng)。

　　你(nǐ)可以用凉架，或其它底部通风的(de)架子(zi)。

　　尽量不要用底部坚(jiān)固的烤盘或托盘，因(yīn)为它(tā)们不通风(fēng)，辣(là)椒(jiāo)比较(jiào)难(nán)均(jūn)匀地风干。

　　把铁(tiě)架放在照到阳光(guāng)、通(tōng)风良(liáng)好的房间。

　　厨房(fáng)窗台是个(gè)不(bù)错的地(dì)点。

　　让它(tā)们(men)晾3天或更久(jiǔ)，然后(hòu)存放在密封的盒子里。

　　3、尝(cháng)试(shì)用线(xiàn)把辣椒穿成串，然后挂起(qǐ)来。

　　这个方(fāng)法(fǎ)简单，而且具装饰性(xìng)。

　　辣(là)椒变干后，你可以继续挂着它(tā)们(men)，或是收(shōu)起来，供日后使用。

　　做法如(rú)下：把一根(gēn)粗长(zhǎng)线(xiàn)或(huò)钓(diào)鱼线穿进针眼。

　　用针(zhēn)插入(rù)辣椒蒂下方的位(wèi)置(zhì)，穿过辣(là)椒，一(yī)直重复这(zhè)个步(bù)骤，直到将所有辣椒串好。

　　把它(tā)们挂(guà)在屋(wū)里(lǐ)通风(fēng)良(liáng)好、照到阳光的地方。

　　等待3周(zhōu)到1个(gè)月，辣椒变干(gàn)后就能使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如果(guǒ)你赶时(shí)间，不(bù)想等待(dài)辣椒自然风干，不妨使用这个方法。

　　比(bǐ)起完整地保存(cún)辣椒，把辣椒切(qiè)片能让它们更快、更均匀地变(biàn)干(gàn)。

　　遵循以下简(jiǎn)单步(bù)骤：将干净的(de)辣椒对半直切(qiè)。

　　把它(tā)们(men)铺(pù)排在烤盘上，辣椒(jiāo)籽朝上。

　　用(yòng)50摄(shè)氏度（125华氏度）或最低温烘(hōng)烤数小时。

　　你也(yě)可以(yǐ)用食物脱水机，让辣椒迅16英寸是多少厘米，16英寸是多少厘米长速脱水。

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