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黍米可以减肥吗

　　黍米是可以减肥的。

　　黍米有减肥和(hé)降低血压的功效与作用。

　　首先黍米里含有大(dà)量的(de)不饱(bǎo)和脂肪酸，能够把人体(tǐ)内多余的脂肪(fáng)分解掉，当作废物排出身体(tǐ)之外(wài)，所(suǒ)以(yǐ)适当吃一些黍米能达到很好的减肥(féi)效果。

　　其次(cì)黍米里面含有非常多的微量元素和钾元素，而(ér)且还有很多其他的营养(yǎng)物质，具有(yǒu)降血压和治疗贫(pín)血(xuè)的功效。

黍米是(shì)大黄米吗？

　　黍米是大黄米。

　　黍米和大黄米属于同一种物质， 大黄米(mǐ)别名(míng)是软黄(huáng)米、黍米，经常(cháng)被磨成面粉，制作各种糕点(diǎn)。

　　同时黄(huáng)米富含蛋白(bái)质、碳水(shuǐ)化合物、B族维生素以及维生(shēng)素E、锌铜锰等营养(yǎng)元素。

　　黍为一年生草本(běn)。

　　 秆直立(lì)，单生或(huò)少数丛生，高60～120厘(lí)米，有节，节上密生髭毛。

　　 叶鞘松弛，被(bèi)疣毛(máo)；叶舌长(zhǎng)约1毫米，具(jù)长约2毫米的纤毛(máo)；叶片线状披针(zhēn)形，长10～30厘(lí)米，宽1.5厘米(mǐ)，具柔毛或无(wú)毛，边(biān)缘常(cháng)粗(cū)糙。

　　 圆锥花序(xù)，开展(zhǎn)或较紧密，成熟(shú)则下(xià)垂，长约30厘(lí)米，分枝具(jù)角棱，边缘具粗糙(cāo)刺毛(máo)，下部(bù)裸露(lù)，上(shàng)部密生小(xiǎo)枝(zhī)与(yǔ)小穗；小穗卵(luǎn)状椭圆形，长约4～5毫米；颖纸质(zhì)。

　　黍米中所含(hán)的脂(zhī)肪主要有棕(zōng)榈酸、廿(niàn)四烷酸、十七烷酸(suān)、油酸、亚油酸、异亚油酸(suān)等，均有利(lì)于生长发育。

　　黍米中(zhōng)含有的粗纤维(wéi)、灰分。

　　黍(shǔ)米中还含有多种(zhǒng)米、麦(mài)中所(suǒ)缺乏的氨基酸，对调补机(jī)体代谢十(shí)分重要。

大黄米是什(shén)么米啊?

　　大黄米（又称“软黄米”），与“小米”非同(tóng)一种作物，是(shì)由糜子（黍）去皮加(jiā)工而成。

　　适于贫(pín)瘠(jí)干(gàn)燥(zào)土(tǔ)壤生长，多分(fēn)布于(yú)印(yìn)度、中(zhōng)国、尼日(rì)利亚和俄罗斯。

　　糜子(zi)是生长于我国(guó)北方(fāng)的一(yī)种农作(zuò)物(wù)，含有的人体必需的八种(zhǒng)氨基(jī)酸的含量均高(gāo)于大米(mǐ)和小(xiǎo)麦(mài)，尤其是蛋氨酸含量(liàng)，几乎是大(dà)米和小麦的(de)两倍(bèi)。

　　大黄米介绍：

　　【来源】

　　为禾本科植(zhí)物(wù)黍的(de)种(zhǒng)子。

　　【植物形态(tài)】

　　黍(《诗经》) 一(yī)年生草(cǎo)本。

　　 秆直立(lì)，单生或(huò)少(shǎo)数丛(cóng)生，高(gāo)60～120厘米，有节，节上密生(shēng)髭毛。

　　 叶鞘松弛，被(bèi)疣毛；叶舌长约1毫米，具长约2毫米的(de)纤(xiān)毛；叶片线状(zhuàng)披针(zhēn)形，长(zhǎng)10～30厘米，宽1.5厘米(mǐ)，具柔毛(máo)或(huò)无毛，边缘常粗糙(cāo)。

　　 圆锥花序，开展或较紧密，成熟(shú)则下垂，长约30厘米，分枝具角(jiǎo)棱，边缘具粗糙(cāo)刺(cì)毛，下部裸露，上部密生(shēng)小枝与(yǔ)小穗；小穗卵(luǎn)状椭圆形，长约4～5毫米(mǐ)；颖纸质。

　　无毛，第一颖长(zhǎng)为小穗的1/2～2/3，先端尖或锥尖，具5～7脉，第二颖与小穗等长(zhǎng)，大多为11脉(mài)；第一外稃形似第二颖(yǐng)；内稃薄膜(mó)质，较短小，长1.5～2毫米，先端常微凹。

　　 颖果(guǒ)圆形或椭圆形，平滑(huá)而有光泽(zé)，长约(yuē)3毫(háo)米(mǐ)，乳白、淡黄(huáng)或红色(sè)。

　　种子白色(sè)、黄色(sè)或褐色，性粘或不(bù)粘。

　　 我国华(huá)北、西北多有栽培(péi)。

　　 一般分两种(zhǒng)类型，以秆(gǎn)上(shàng)有毛，偏穗(suì)，种(zhǒng)子粘者为黍；秆上(shàng)无毛，散(sàn)穗(suì)，种方阵是什么意思子不粘者(zhě)为稷。

　　 本植(zhí)物的(de)根(gēn)(黍根)、茎(黍茎)，以及(jí)稷的(de)种子(稷(jì)米)，稷的茎(糜(mí)穰)亦(yì)供药用，各(gè)详专条。

　　【食用效果】

　　治泻(xiè)痢、烦渴、吐逆、咳嗽、胃痛、小儿鹅口疮、烫伤(shāng)。

　　【营养含量】

　　1、含有丰富的(de)脂肪，主要为不饱和脂(zhī)肪(fáng)酸。

　　2、含(hán)有丰富(fù)的维生(shēng)素E，每100克中含有(yǒu)1.79毫克(kè)。

　　3、膳食纤维含量丰富，为(wèi)大米的(de)4倍。

　　4、含钾(jiǎ)高含(hán)钠低，100克中含钾:201 毫(háo)克，钠:1.7 毫克 ，常吃对(duì)高(gāo)血压患者有益。

　　5、铁和磷的含量均较大米丰富(fù)。

　　以上资料参考(kǎo)  百度百科–大(dà)黄(huáng)米

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