新鲜鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜(xiān)存(cún)放(fàng)时间长？石灰水贮(zhù)藏法：取(qǔ)0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静(jìng)置沉淀后，取上面的清液倒入缸内(nèi)，然后将(jiāng)挑选(xuǎn)好的(de)新(xīn)鲜鹅(é)蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一(yī)般可保存3-4个月的(de)。关(guān)于新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长以及新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存(cún)放时(shí)间长(zhǎng)，新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存(cún)放最好，新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放好，新鲜鹅蛋怎么保存(cún)，鹅蛋怎样保鲜等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整理以下的(de)生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的(de)，鹅蛋是发(fā)物的(de)。

　　发物主要是指能诱发或(huò)是(shì)加重(zhòng)某种疾病症状的食(shí)物，鹅蛋是发(fā)物，主要是(shì)鹅蛋(dàn)当中(zhōng)富含(hán)的蛋白对(duì)人体(tǐ)是(shì)属于一(yī)种异体蛋白，它可(kě)在人体内构成一种(zhǒng)过敏原，

　　导致(zhì)人体疾病的加重或是(shì)身(shēn)体(tǐ)某(mǒu)种旧病宿疾的(de)复发，且部分患者可能(néng)还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的(de)时候要注意食用禁忌问题(tí)，一些患(huàn)有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病(bìng)、脾(pí)胃虚弱、舌苔厚腻的人(rén)群(qún)是(shì)不建议食用鹅蛋的，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性温，食(shí)用之后很容易导致人体内的燥热之气的加重，尤其(qí)是本身就(jiù)是热性体质的(de)人群，也不建(jiàn)议食用鹅蛋，易(yì)导致口(kǒu)腔溃疡(yáng)，大便干(gàn)燥，消化不良(liáng)，腹胀(zhàng)等(děng)不适症状。

　　鹅(é)蛋当中(zhōng)的(de)蛋(dàn)白(bái)质、脂肪、胆固醇(chún)的含(hán)量是比较(jiào)高的，身体肥胖的人群也不建(jiàn)议(yì)食用鹅蛋(dàn)，以加(jiā)重(zhòng)身体脂肪(fáng)含量导致肥胖情况不能被缓解，

　　本身(shēn)有腹泻(xiè)、肠胃虚弱的人群也(yě)不建议食用鹅蛋，易加重(zhòng)腹(fù)泻的的症状，且鹅蛋的食用量也要(yào)注意，主(zhǔ)要是(shì)一(yī)次摄(shè)入过(guò)多(duō)的(de)鹅蛋会导致患者肠胃负(fù)担(dān)的(de)加重且很难(nán)被人(rén)体消化吸(xī)收，一般一天食用1到2颗鹅蛋(dàn)即可。

　　但(dàn)若鹅蛋的食用(yòng)量合适，且个(gè)人体质也健康正(zhèng)常(cháng)的人群食用鹅蛋之(zhī)后是可以起(qǐ)到补益身(shēn)体的作用(yòng)的(de)，主要是鹅蛋(dàn)当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和(hé)硫胺(àn)素等营养(yǎng)物质含量(liàng)丰富，对人(rén)体健康是(shì)有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克(kè)清(qīng)水充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后(hòu)，取上(shàng)面的清液倒入缸内，然(rán)后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温(wēn)度(dù)保(bǎo)持(chí)在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在容器中添加填充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物(wù)灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉(liáng)，将新鲜鹅蛋放入容器内(nèi)，再将配好(hǎo)的盐水灌(guàn)入，直至(zhì)盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎么(me)保(bǎo)存 鹅蛋存放(fàng)方法

　　鹅(é)蛋在(zài)保存上面(miàn)其实(shí)有很多要bushi是什么意思，bushi是什么意思中文翻译(yào)注意的点，比较常见(jiàn)的储(chǔ)存(cún)方(fāng)法有冷藏法，石灰水储藏法和淡盐(yán)水储藏法，这几种(zhǒng)方法对于保存鹅蛋来说效果都是比较(jiào)好的(de)。

　　 鹅(é)蛋怎么(me)保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存(cún)在温度为(wèi)1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这样的温度下，胚胎停止(zhǐ)发(fā)育，蛋内的(de)微生物和酶的活(huó)动受到抑制，保鲜的目的自(zì)然(rán)就达(dá)成了(le)。

　　 2、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千(qiān)克生石灰(huī)加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清(qīng)液(yè)倒入缸内，然后将挑选好(hǎo)的蛋(dàn)放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度(dù)保持在25℃以下，最(zuì)好是(shì)10℃一15℃，采用此法一般(bān)可保(bǎo)存3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮藏法：在(zài)容器中添加(jiā)填充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进(jìn)行鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克(kè)，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出(chū)晾(liàng)凉，将蛋放(fàng)入(rù)容器(qì)内，再将(jiāng)配好的盐(yán)水灌入，直至盐(yán)水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处，不(bù)要水洗，有污物的蛋(dàn)可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一(yī)遍，然后(hòu)大头朝上小(xiǎo)头朝下，竖(shù)着放(fàng)在冰箱(xiāng)里，能保鲜较长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋的表面均(jūn)匀地(dì)涂上(shàng)一层食用油，或(huò)用保鲜膜包裹后(hòu)放入(rù)冰箱(xiāng)，都(dōu)可防(fáng)止蛋壳内的水分(fēn)蒸(zhēng)发(fā)，阻止外部细(xì)菌(jūn)侵入蛋内。

　　鹅蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋中含有(yǒu)多种蛋白质，最多和最(zuì)主要的是蛋白(bái)中的卵白蛋白和蛋黄中(zhōng)的(de)卵(luǎn)黄磷蛋(dàn)白(bái)，蛋白(bái)质中(zhōng)富有人体所(suǒ)必须(xū)的各(gè)种氨基(jī)酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的(de)脂肪绝大部分集中(zhōng)在蛋黄内，含有(yǒu)较多的磷脂(zhī)，其中约一半是卵磷脂，这些(xiē)成分对人的脑(nǎo)及神经组织的(de)发育有重(zhòng)大作用(yòng);

　　 3鹅(é)蛋中(zhōng)的矿物质主(zhǔ)要含(hán)于(yú)蛋黄内(nèi)，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收(shōu)利用(yòng);

　　 4鹅(é)蛋中的维生素(sù)也(yě)很丰富(fù)，蛋黄中有丰富的维(wéi)生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白(bái)中的维(wéi)生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素(sù)也(yě)是(shì)人体所必须的维生(shēng)素。

　　鹅蛋的做(zuò)法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小(xiǎo)匙盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水中(zhōng)，煮滚，水沸腾后，将蛋用(yòng)勺子放入水(shuǐ)中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白(bái)凝固，蛋黄半熟。

　　十分(fēn)钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材(cái)料(liào)：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉(fěn)、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 bushi是什么意思，bushi是什么意思中文翻译做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌(yān)十分钟(zhōng)。

　　如果(guǒ)早上买来晚(wǎn)上吃也可以切(qiè)好腌(yān)冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒前加点小苏打。

　　可以让牛肉(ròu)更鲜嫩，切记(jì)不能过量。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打(dǎ)散加盐(yán)调匀后(hòu)加点葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下油(yóu)，油有点温度时下牛肉。

　　(温油下锅能让(ràng)肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉半熟(shú)时倒入蛋液(yè)翻(fān)炒(chǎo)。

　　如果你喜欢鱼露味道(dào)可加(jiā)点鱼露(lù)。

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