怎(zěn)么挑(tiāo)苹果(guǒ)又大(dà)又甜的？看颜色和纹路的。关于怎么挑苹果又(yòu)大(dà)又甜的以及怎么挑(tiāo)苹果又大又甜的，怎么挑苹果又大又甜又好吃(chī)，怎么挑苹果又(yòu)大又甜又(yòu)甜，怎样挑苹果又甜又好，挑苹(píng)果怎么(me)挑(tiāo)选比较甜等问(wèn)题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下(xià)的生(shēng)活知识：

苹果是酸性还是碱性

　　苹(píng)果(guǒ)是(shì)碱性的。

　　苹果属于碱性食(shí)物，苹(píng)果虽口(kǒu)味偏(piān)酸，但将苹果燃(rán)烧后，灰分在(zài)水溶(róng)液中(zhōng)呈现碱性，故苹(píng)果属于(yú)碱性食物。日常适量吃(chī)苹果可为(wèi)机体补充(chōng)一料酒可以用白酒替代吗，料酒可以用白酒替代吗定营养成分，有利消(xiāo)化。

　　酸性(xìng)或碱性食物并非(fēi)依据食物口味或汁(zhī)液酸碱程度判定，不能仅以苹果口味偏酸，将(jiāng)苹果认定为酸性食(shí料酒可以用白酒替代吗，料酒可以用白酒替代吗)物。

　　碱性食(shí)物指进(jìn)行食物化(huà)学研(yán)究(jiū)，食(shí)物燃烧后的灰分在水中(zhōng)呈碱性的食物(wù)，碱性食物多含(hán)有丰富钾元素、钠(nà)元(yuán)素(sù)、钙元(yuán)素(sù)、镁(měi)元素(sù)等成分(fēn)。苹果属于碱性(xìng)食物，大(dà)部分蔬菜、水(shuǐ)果、豆类制品都属(shǔ)于碱性食物(wù)。

怎(zěn)么(me)挑苹果又大又甜的

　　1、看颜色和(hé)纹路。

　　苹(píng)果在自然生(shēng)长的环境下因光照角(jiǎo)度和树叶遮挡(dǎng)面积等因素(sù)的影响下苹果会呈现出(chū)不(bù)同(tóng)的颜色，所以果(guǒ)皮呈现(xiàn)红黄相(xiāng)间(jiān)的颜色且带(dài)有麻点，纹(wén)路错综复杂的苹果才说明(míng)它受到的光照充足，果肉会较黄，汁(zhī)水也比较多。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑(tiāo)选苹果的时候，我们可(kě)以(yǐ)摸一(yī)摸苹果的表皮(pí)，如果(guǒ)手感软(ruǎn)硬适(shì)中且有一点粗糙感就说明苹(píng)果成熟度(dù)刚刚(gāng)好。

　　太软(ruǎn)会(huì)没有脆(cuì)感，适合老(lǎo)年人食用，太硬(yìng)且表面光滑(huá)的(de)苹(píng)果吃起(qǐ)来(lái)会比(bǐ)较酸涩(sè)。

　　3、？掂一(yī)掂重(zhòng)量。

　　把两(liǎng)个个头差不多的苹果放(fàng)在(zài)手里(lǐ)掂(diān)一掂，个头(tóu)不大又有分(fēn)量就说明水(shuǐ)分充足。

　　在买苹果时(shí)，尽量选(xuǎn)择中果，那(nà)种个头圆润的苹果比(bǐ)长(zhǎng)得歪瓜裂枣(zǎo)的苹果更好吃。

　　4、？观(guān)察苹果蒂和苹果脐(qí)。

　　在挑选的时候，可以(yǐ)看下(xià)苹(píng)果蒂和(hé)苹果(guǒ)脐，苹(píng)果蒂是连(lián)接根部的地方(fāng)，若是呈现浅绿色，根蒂潮湿，难以折断，代表(biǎo)这个苹果是新鲜刚采摘的；若是呈现(xiàn)黑褐色(sè)，根蒂很干(gàn)，说明已经不新鲜了。

　　而(ér)苹果脐是凹陷状的，果脐凹(āo)陷越深(shēn)苹(píng)果(guǒ)就(jiù)越好吃，相对(duì)应(yīng)的，果脐凹陷(xiàn)越浅(qiǎn)，口感就会越差。

苹果如(rú)何挑(tiāo)选甜的

　　1、看苹(píng)果的(de)新(xīn)鲜程度。

　　如果(guǒ)苹果蒂周围没有褶(zhě)皱(zhòu)的(de)，就说明这是刚(gāng)摘下来的新鲜苹果(guǒ)，反之苹果蒂(dì)皱纹越(yuè)多越(yuè)深，就说(shuō)明摘下来有一(yī)段时间了(le)，肯(kěn)定(dìng)不(bù)新鲜了(le)。

　　2、看苹果的条纹。

　　挑(tiāo)选苹(píng)果的(de)时候要看一(yī)下苹果(guǒ)的条(tiáo)纹，条纹(wén)越多，苹果(guǒ)就越(yuè)好吃(chī)，反之条纹(wén)少(shǎo)的苹果(guǒ)既不脆(cuì)而且又不甜。

　　3、看苹果的重量。

　　不知道怎么(me)挑选(xuǎn)的时(shí)候，可以用手来掂一下它(tā)的重量，一般来说苹果越重就说明(míng)里面的水分就越多，吃起来也就越甜越清脆。

　　4、看苹(píng)果的颜色。

　　大部分人都是专挑(tiāo)红色的苹果买，其实不对，很多红色的苹果(guǒ)可能是用了染色(sè)剂。

　　应(yīng)该挑选黄里(lǐ)透红(hóng)，而且看(kàn)上(shàng)去(qù)有(yǒu)一丝丝透红(hóng)的，这样的苹(píng)果都(dōu)很(hěn)甜，而且水分充足(zú)口感也会非常好(hǎo)。

　　5、看苹(píng)果的凹槽处(chù)。

　　如果它的凹陷(xiàn)比较浅，苹(píng)果就会(huì)很酸。

　　挑选凹陷(xiàn)处比较深的(de)，这样(yàng)苹(píng)果才会更加香甜。

　　6、看苹(píng)果(guǒ)的手(shǒu)感。

　　可(kě)以用手按一按苹果，如果轻(qīng)轻一(yī)按发现按不动，这样(yàng)的苹果(guǒ)会有点偏酸(suān)，不够(gòu)成熟。

　　如果比较容易按下去，就说明这料酒可以用白酒替代吗，料酒可以用白酒替代吗(zhè)样的苹果比(bǐ)较甜(tián)。

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