燕京(jīng)啤(pí)酒（000729.SZ）迎(yíng)来业绩大(dà)爆发。

　　4月20日，燕(yàn)京啤酒发(fā)布2023年一季报，实现营收35.26亿元，同比增长13.74％；实现净(jìng)利润6456.38万元(yuán)，同比增(zēng)长7373.28％。另据2022年(nián)年报，去年(nián)燕京啤(pí)酒的营(yíng)收为132.02亿(yì)元，同比增(zēng)长10.38％；净利润为3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国内两大啤酒巨头青岛啤酒（600600.SH）和华润(rùn)啤酒（00291.HK）也在过去一年实(shí)现(xiàn)营收和净利润(rùn)的双(shuāng)增长。

　　财报数据(jù)显(xiǎn)示，2022年，青(qīng)岛啤酒实现营(yíng)收321.7亿元(yuán)，同比(bǐ)增长6.65％，实(shí)现(xiàn)净利(lì)润37.1亿元，同(tóng)比增(zēng)长17.6％；华润啤酒实现营收352.63亿元，同(tóng)比增长5.6％；实现净利润43.44亿(yì)元(yuán)，同比下降5.3％，剔除一次性(xìng)初始补偿(cháng)收益影(yǐng)响(xiǎng)后，同比(bǐ)增长32.8％。

　　这一业绩的取得(dé)，是啤酒企业调整产品结构、上调产品售价的结果。

　　相比于净利润的高增长，上述三家(jiā)啤酒上市公(gōng)司(sī)的营收增长幅度(dù)并不大，销量增(zēng)长也不如人意。不过，其高端产品(pǐn)的表现却非(fēi)常亮眼(yǎn)。当然，业绩数字增长的(de)背后亦不乏关厂减(jiǎn)员(yuán)、出售(shòu)土地等降低经营成本、改善盈利的情况。

　　酒(jiǔ)业分(fēn)析师(shī)蔡(cài)学(xué)飞告诉时代财经(jīng)，啤酒企业关(guān)停部分(fēn)工厂是为了提高运行效率，降低运营成本，同时(shí)淘汰低端(duān)落后产能，而新(xīn)增(zēng)产能是为(wèi)了利用(yòng)自身品牌(pái)、品质和区位优势，扩大高(gāo)端产品的占比，符合整(zhěng)个行业消费结构升(shēng)级的趋势。

　　动辄(zhé)上千元，啤酒迎来高价潮

　　随着啤酒由增量市场(chǎng)转为存量市场，啤酒企业想依靠(kào)卖更多的啤酒来拉动业绩增长变(biàn)得越来越难。

　　过去一年(nián)，上述三家啤酒上(shàng)市公(gōng)司的(de)产(chǎn)品(pǐn)销量增长幅度(dù)均在个位(wèi)数。其中，华润(rùn)啤酒销量1109.6万千(qiān)升，微增0.4％；青岛啤(pí)酒实现产品销(xiāo)量(liàng)807.2万千升，同比增长(zhǎng)1.8％，其(qí)中主品牌销量444万千升(shēng)，同比(bǐ)增长2.6％；燕京(jīng)啤酒实现(xiàn)产品销(xiāo)量(liàng)377.02万千升，同比增长4.12％。

　　为了改变啤酒销量增长(zhǎng)乏力的局(jú)面，啤酒企业都(dōu)把目(mù)光(guāng)锁定在高端化(huà)上，啤酒圈因此迎来一(yī)波“高价潮(cháo)”。

　　过去一年，华润啤酒推行多元品牌组合建设(shè)，并推出多款新品，其中，在“醴(lǐ)”的基础上(shàng)推出首(shǒu)款超高(gāo)端烈(liè)性啤酒“醲醴”。另外，华润啤(pí)酒(jiǔ)高端产品黑(hēi)狮(shī)果啤、雪花全麦纯生及碳(tàn)酸(suān)饮料(liào)雪花小啤等(děng)产品也(yě)相继上市；青岛啤酒在保持“青(qīng)岛(dǎo)啤酒主品牌+崂山啤酒(jiǔ)第二品牌”战略(lüè)的同时，也加快布局(jú)高端(duān)和超高端市场；燕(yàn)京啤酒则持续实施大单品战略，形成以(yǐ)燕京 U8、燕京 V10等(děng)产品为(wèi)代表的大单品与特色产品(pǐn)组合(hé)的产(chǎn)品矩(jǔ)阵。

　　你追我赶(gǎn)之下，啤酒(jiǔ)的售(shòu)价也不断上(shàng)涨。2022年年(nián)初，青(qīng)岛啤酒推(tuī)出了(le)一款(kuǎn)名为“一世传奇”的高端啤酒，这(zhè)款一瓶(píng)1.5升装的啤酒，每(měi)瓶售(shòu)价高达1199元，而此前华润雪花啤酒(jiǔ)最高端的啤酒“醴”，两瓶装礼盒的(de)售价也只售999元。

　　高端化路线对业(yè)绩的提振效应明显。华润啤酒表示，2022年，高档及(jí)以上啤酒销量约210.2万千(qiān)升，较2021年增长约12.6％，产品结(jié)构得(dé)到优化；青岛啤酒(jiǔ)中高端(duān)以(yǐ)上产品(pǐn)实现(xiàn)销量293万千升，约占全年总销(xiāo)量(liàng)807.2万千升的36％，中(zhōng)高端以上(shàng)产品(pǐn)销量同比增长4.99％；燕京(jīng)啤酒的核心大(dà)单品“燕(yàn)京U8”的(de)销量达39万千升(shēng)，同比增长超50％。从吨价看，中信证券研报(bào)显示，燕京啤酒的吨(dūn)价超3500元/千升，同比(bǐ)增长约6％。

　　但受俄乌关系等影响，全球(qiú)啤酒原材(冯石原型人物是谁 冯石陆光达原型cái)料及包装物成本上升，燕京啤酒和华润啤酒的整体(tǐ)毛利率均有所(suǒ)下(xià)滑。

　　在(zài)此(cǐ)情况下，部分(fēn)啤酒企(qǐ)业开始筹划拓展非啤酒业务，寻找新(xīn)的增长点。

　　2021年10月，华润啤酒(jiǔ)通过(guò)其全资子公(gōng)司向山(shān)东景(jǐng)芝白酒(jiǔ)注资(zī)13亿元，收(shōu)购其40％股权。2022年，华润啤酒又相继收购金种子(zi)酒（600199.SH）和贵(g冯石原型人物是谁 冯石陆光达原型uì)州金沙(shā)酒业股权，成为这两(liǎng)家(jiā)白(bái)酒企(qǐ)业的实控方。

　　业内普遍(biàn)认为，华润啤酒跨入(rù)白酒(jiǔ)行业的目的是希望借助白(bái)酒来实(shí)现高(gāo)端化发展。

　　一边关厂卖地，一边扩(kuò)建产(chǎn)能

　　过(guò)去一年(nián)，众(zhòng)多啤酒企业的营收增速放缓，但(dàn)净利润大多实现了可观的增长，除(chú)了高端化战(zhàn)略带来(lái)的拉动效应(yīng)外，也与(yǔ)其关厂裁员(yuán)、变卖资产以缩减成本的策略有关。

　　华润啤酒在年报中透露，截至2022年年底，公司在中国内地(dì)24个省、市、区营运63间啤酒(jiǔ)厂，目前正持(chí)续推动(dòng)优化产(chǎn)能布(bù)局，已停止营运两(liǎng)间啤酒厂。财报显示(shì)，2022年，华润(rùn)啤酒(jiǔ)于2022年一次性(xìng)确认员(yuán)工补偿及安置费用(yòng)和关厂相(xiāng)关的固(gù)定资产减值亏损(sǔn)合共约2.35亿元。

　　近(jìn)年来，“关(guān)厂(chǎng)”已(yǐ)经成为国内啤(pí)酒企(qǐ)业优化经营(yíng)的(de)常用手(shǒu)段。燕京啤酒在(zài)近期(qī)的投资者交流(liú)会上就透露(lù)，已着(zhe)手开始进行关厂(chǎng)动作，同时(shí)调整(zhěng)和精简(jiǎn)总部(bù)和工厂员工架(jià)构，压缩(suō)管理层级，未来公司销(xiāo)售、管理费用率有望持续收缩(suō)。

　　伴随(suí)着关(guān)厂“瘦身”，啤酒企业(yè)也出现较大规(guī)模的减员(yuán)。

　　财报数据(jù)显示，2022年，华润啤酒人员减少的(de)趋势(shì)仍在延(yán)续，全年共聘(pìn)用约2.4万(wàn)人，较2021年减少1千(qiān)人；2022年(nián)，青(qīng)岛啤酒在(zài)职(zhí)员工数(shù)合(hé)计为(wèi)31707人(rén)，较2021年减(jiǎn)少1240人；燕京啤酒(jiǔ)2022年在职员工数合计为23708人，相(xiāng)比2021年的26145人减少2437人。

　　出(chū)售(shòu)空置(zhì)的土地也为啤(pí)酒上市公司增厚了利润。

　　今年3月2日，青岛啤酒发布公告称，董事会同意政府对公司所属杨家群(qún)货(huò)场土地进行收储(chǔ)。今年3月(yuè)1日(rì)，公(gōng)司收到上述目标土地的征收补(bǔ)偿总价(jià)款5.81亿元。

　　2021年，青(qīng)岛啤酒也曾通过资(zī)产处置的方式获得4.81亿(yì)元的收(shōu)益(yì)，较上一年增加4.86亿元(yuán)。青岛啤酒(jiǔ)表(biǎo)示，这部分收益主要系公司(sī)取(qǔ)得处置土地使用权等(děng)长期资(zī)产(chǎn)的收(shōu)益同比增(zēng)加所致。

　　2021年1月22日，深圳(zhèn)市润投(tóu)咨询有限公(gōng)司、华润雪花啤(pí)酒（中国）投(tóu)资有限公(gōng)司及本公司间接(jiē)全资附属(shǔ)公司华润雪花啤酒（中(zhōng)国）有(yǒu)限公(gōng)司签订搬迁(qiān)补(bǔ)偿(cháng)协(xié)议，华润啤酒就出(chū)让(ràng)其拥有的地(dì)块收取初始补偿收益约17.55亿元，对应税后收(shōu)益13.16亿元。仅(jǐn)此一项，就为华(huá)润啤酒带来了(le)当年约(yuē)三成的(de)利润。

　　而在关厂裁员的同时(shí)，啤酒企业也在筹划(huà)新(xīn)增产能。

　　根(gēn)据官(guān)方资料，2022年，华润啤酒(jiǔ)共有(yǒu)7个搬迁(qiān)新建项目启动，包括蚌埠80万千升(shēng)/年(nián)搬迁新(xīn)建项目、喜(xǐ)力厦门40万千升/年新(xīn)建项(xiàng)目等，同(tóng)时还(hái)有8个(gè)项(xiàng)目(mù)正式(shì)投(tóu)产运营，包括(kuò)杭州工厂20万千升/年(nián)喜力啤(pí)酒升级改造项(xiàng)目(mù)、黔南工厂(chǎng)新增(zēng)12万罐/小(xiǎo)时罐装生产线项目等(děng)。此外，燕京啤酒与青岛啤酒也在年度报告中(zhōng)披露了多项新建、搬迁(qiān)和改造工(gōng)程(chéng)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 冯石原型人物是谁 冯石陆光达原型